1樓：浩軒傑
現在很多蜂蜜都不存了
2樓：匿名使用者
花越多，蜜產量越高。
天貓中糧網買的蜂蜜 洋槐蜜和枸杞蜜的味道一模一樣能判斷是假的蜂蜜麼？ 100
3樓：匿名使用者
這個。。。用嘗的很難分辨吧
至於真假，取一點滴餐巾紙上，留的越多，越真，滲下去的越多，假的成分一般越多
洋槐蜂蜜為什麼喝起來不像蜂蜜的味道
4樓：上蜜坊吧
具體情況得bai具體分析du：
1真正的純槐花蜂蜜zhi：顏色水白色，蜜dao液渾濁，透明內性低；口味甜度高於一般容蜂蜜，因為果糖含量高於其他蜂蜜；花香味道淡，不濃郁，花香方面比棗花、荊花淡。達到成熟蜂蜜級別的到冬天也會結晶。
結晶後，花香味道濃些。
2摻入油菜蜜後，顏色沒有多大區別，區別的是葡萄糖含量高，果糖含量低，顏色渾濁性更強，花香味道沒有，有淡淡的股菜湯味道；摻入泡桐蜂蜜後，顏色發深，淺琥珀色，蜂蜜味道淡。
3糖漿摻假手法的沒有蜜味很正常。
不知道會不會對你有幫助。
5樓：匿名使用者
真純洋槐蜜怎麼辨別，味道怎樣？
最近買的蜂蜜,喝著總感覺味道怪怪的,跟以前的不一樣,蜂蜜也有假的嗎?
6樓：匿名使用者
假的太多了，估計超過一半。
7樓：匿名使用者
有假的，也不是不可能；主要是看**、商店，
在京東上買了瓶楊槐蜂蜜，收到貨後感覺味道跟以前的不太一樣，請問如何識別蜂蜜真假呢?
8樓：婺源土蜂蜜
槐蜜只有在當地槐花開時到當地蜂農那買，要注意規模要超過60箱（雙層）以上的蜂農那買就比較***。槐蜜水白或淡黃色，透明，含嘴裡細品有淡淡的槐花香，如香味很濃就是假的，放冰箱冷藏區不結晶，結晶的就不是槐蜜，望採納！
9樓：**網桐大蜂業
京東網上賣的蜂蜜都是牌子蜂蜜，所有的牌子蜂蜜都是濃縮蜂蜜或者勾兌蜂蜜，味道跟以前不一樣很正常。
10樓：匿名使用者
我認為買東西還去商買最好:可以經快挑和換物品:避免上當受騙、如果出現問題。可以當場挑換物品:我認為這是最保險、
買過中糧的蜂蜜朋友推薦下那款好點？
11樓：柏林的小鐵匠
中糧的蜂蜜有兩個品牌，一個是悅活，一個是山萃，分別屬於旗下的兩個業務單元中國食品和中國山貨。兩個牌子各有千秋，不過都是品質很高，悅活更偏向於現代人的口味，營養搭配更均衡也更易於吸收，包裝也極富設計感尤其是瓶口，不用再擔心蜂蜜在瓶口處流得到處都是。而山萃更適合中老年的口味，**相對也便宜一些。
蜂蜜推薦去我買網上買，都是中糧旗下的平臺，便宜質量又好。
中糧山萃洋槐成熟蜂蜜衝出來有澀的味道
12樓：浙江千紅蜂產品
千紅蜂業提示蜂蜜口感口味不一樣，定義單一品種蜂蜜例如只要洋槐含量是佔蜂蜜80%就可以了。蜜源不同口感不同。
我買了一瓶洋槐蜂蜜，聞起來有臭味，不知道是不是假的？
13樓：匿名使用者
不應該有臭味，是質量不合格
14樓：匿名使用者
對，質量出問題了，標上去的東西，再大的公司也會出現問題，找他去！
今天買了田之味洋槐蜂蜜500g ，感覺就像街上的飴糖一樣的味道，生產日子2010.10.06是否合格呀？
15樓：愛明蜂
洋槐蜜的生產日期是每年的5月份，這是該植物開花季節特定的時間，標有其它時間的都是包裝日期。洋槐蜜比較清澈，剛出產的香氣清悠，時間長了味道也就淡了。冬天有的洋槐蜜也會結晶，結晶雪白細膩。
你看下面的參考資料上的天然洋槐蜜**外觀色澤，那才是正宗的，上面深色**是加工過的濃縮蜜。
16樓：匿名使用者
我最近也在網上買了一瓶號稱是蜂場直銷天然成熟的洋槐蜜，也覺得有麥芽糖（也就是飴糖）的味道，但是查了很多資料說洋槐蜜應該有槐花的香味，但是我沒見過槐花，所以不知道，現在也很鬱悶呢。
17樓：匿名使用者
蜂蜜不新增任何防腐劑的話，可以儲存十年。因為蜂蜜中本身就有天然的防腐劑；洋槐蜜有洋槐花的味道，但比較清淡，不像花香那樣濃。因為我家就是養蜜蜂的。
18樓：匿名使用者
因為裡面加了糖漿，應該不是純天然的蜂蜜，不過對人體無害，食用還是沒問題的。
如果不同口味的蜂蜜味道一樣 那麼可以確定它就是假的麼 天貓中糧買的
19樓：匿名使用者
在農家買多好，最好是長白山蜂蜜，唉，花冤枉錢，口味不一樣，味道一樣當然是假的
怎麼判斷蜂蜜是不是假的
20樓：鄭大五附院吳敏
根據季節和蜂群的放養條件不同，蜂蜜的選購也有季節性。在北方，三四月份百花盛開，百花蜜比較多。目前正是槐花盛開的季節，槐花蜜開始熱賣。
由於蜂群的放養半徑只有5公里，不同地區有不同的鮮花，蜂蜜品種相對也比較多。
假蜂蜜雖然足以亂真，但還是可以通過望、聞、品等方法鑑別出來的。其中最簡單的方法就是用筷子將蜂蜜挑起，如果蜂蜜能拉成細長的絲，且絲斷後會自動回縮呈球狀者為上品。還可以將買來的蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜逐漸滲透散開，就說明蜂蜜中摻有蔗糖和水。
另外，將少量蜂蜜加適量水煮沸，冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果變成藍色或紅色、紫色，就說明摻有澱粉類物質。
此外，假蜂蜜也可以通過觀察進行辨別，摻有糖的蜂蜜透明度較差，混濁；摻有面粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜；摻有紅糖的蜂蜜顏色較深，摻白糖的蜂蜜顏色淺白。
辨別真假蜂蜜，聞也是一個重要手段。假蜂蜜有化學品的氣味，聞起來刺鼻或有水果糖味，真蜂蜜的氣味純正自然，有淡淡的花香。
在味道上，假蜂蜜口感甜味單一，有的還有苦澀味或怪味，而真蜂蜜的口味醇厚，嚐起來略帶麻辣，或有極輕微的淡酸味。
購買的蜂蜜是否有結晶也是辨別真假蜂蜜的一個重要方法。藉助於蜂蜜的這一特性，可取一點結晶體，用手捻一下，真蜂蜜的結晶體很軟，一捻就碎，像油一樣融化在手上，而假蜂蜜的結晶體有顆粒感，不易融化。
21樓：憊那時候倨
通過外**來辨別假蜜基本是行不通的，這條路就直接放棄吧，要有效辨別假蜜必須開啟包裝。
拉絲：液態的蜂蜜可以拉出很長的細絲，不能拉絲的蜂蜜一定是假蜜，但能拉絲的蜂蜜也不一定是真蜜（造假手段太先進）。這條只適合液態蜂蜜，結晶或有結晶跡象的蜂蜜都不適合。
聞香：蜂蜜開蓋後都能聞到一股自然的花香，假蜜要麼能聞到很濃的香精味，要麼能聞到白糖的香味。（絕大多數人區別白糖香味問題是不大的，但是區別香精和蜜香可能就有難度了，繼續看下一條。）
品嚐：直接一勺放嘴裡，很甜略有點膩（蜂蜜的平均甜度是白糖的1.3倍），甜味不會往兩腮串而是直下喉嚨，會有辣喉的感覺，回味能持續較長的時間。
掌握以上技巧，至少能把99%的假蜜給鑑定出來了。
蜂蜜真假怎麼判斷？
22樓：妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假
23樓：說生活出品
蜂蜜好吃又營養，教你辨別蜂蜜真假的妙招，再也不怕買到假蜂蜜
24樓：眼黑的小白
這三個方法教你怎麼辨別蜂蜜的真假
25樓：平淡自然的家
1.買的時候要問是結晶蜜還是不結晶蜜，2除洋槐蜜外多數都是結晶蜜，3結晶蜜夏天看起來不會很清澈瓶低會有少許結晶才是正常的，4結晶顆粒用手一捻即化，入口也是很自然的融化，原蜜和糖是2個不同味道，5真蜜就是原產蜂蜜沒有加工和新增任何其他東西，6要有蜜源物種的花香，7當年的新鮮蜂蜜開啟蓋子會有氣體或有點漲瓶是活性酶起的作用，8夏天把瓶子蓋緊，用手搖融化的蜂蜜會有白色泡沫像啤酒哦，這是活性酶，9天然的蜂蜜不可能每瓶的顏色和味道都是一模一樣的，10原產蜂蜜裡面會有少許的花粉和蜂蠟，11在這個以金錢為利益的社會磚家的經驗有時是沒有用滴，12在網上賣蜜要看5頁以後的評價，13買之前要和店主多聊聊看他是不是養蜂的，如果不是就最好不要買，14現在收購蜂蜜的人把價錢壓的很低，蜂農就只好把品質好的蜜留下來自己賣增加收入維持蜂場的開支，把品質不好的蜜批發給他們去加工。
26樓：匿名使用者
27樓：手機使用者
真的味道有一點澀，不會只是甜
真蜂蜜和假蜂蜜該如何區分？
28樓：
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀成為蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫的時候易產生結晶現象，蜂蜜裡主要有葡萄糖和果糖，結晶的是葡萄糖，不產生結晶的是主要是果糖。
如何分辨真假？
用冷水沖泡蜂蜜後倒入瓶內約半瓶，搖晃。真蜂蜜會有以下現象：
1、液體上層出現比較多的泡沫，能保持一段時間，有時候泡沫可維持2小時之久。
2、液體出現渾濁現象。蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質。假蜂蜜不但泡沫少、容易消退，液體部分也很清澈
3、衝熱水後味道有點酸味，因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素，但假蜂蜜只有甜味。這點是一個很重要的參考標準。
4、看蜂蜜是否結晶也是判斷蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、溫度低的情形下，蜂蜜易結晶。
蜜源不同蜂蜜的結晶程度也就不同，椴樹蜜，油菜花蜜較易結晶，而槐花蜜則不容易結晶。
或者 聞聞：開啟蜂蜜蓋時，有良好的蜜源植物的花香味，淡淡的自然的花香。（假的是香精或糖水的味道）
嚐嚐：直接取一小勺放在舌尖上，然後閉上嘴，讓它慢慢溶化，體會蜂蜜的味道，嚥下後從喉到鼻腔都是蜜香，回味綿長。（假的則沒有回味）
看看：在13-14 度容易結晶，能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜，結晶的純的蜂蜜用手捻，手感細膩，沒有沙粒感。（假的蜂蜜，不宜結晶，沉澱物是硬的，不宜搓碎的。）
29樓：匿名使用者
假蜂蜜的特點是要比真蜂蜜還要甜，並且與真蜂蜜的結晶也不一樣，蜂蜜對於普通人來講是很難分辨真假的，所以在選擇蜂蜜的時候一定要謹慎避免買到假蜂蜜，從而對自己的身體造成傷害，真蜂蜜的營養價值是非常高的，所以適當的喝蜂蜜水對身體有好處。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
30樓：田野牧蜂
用簡單的方法是無法辨別的，最可靠的辨別蜂蜜的方法還是通過第三方檢測檢驗機構進行科學的檢測，推薦您在購買蜂蜜或其他蜂產品前，檢視好商家的檢測檢驗報告，確保自己買到優質的真蜂蜜。如若擔心自己購買到了假的產品，也可以送到地方質監局進行檢測，以保護自己的合法權利。
31樓：趣寵小巴士
如何辨別「真蜂蜜」和「假蜂蜜」？別再傻傻不知道，記得告訴家人
32樓：果果生活坊
市面上蜂蜜種類越來越多，如何正確鑑別真假蜂蜜？現在教你幾招。
33樓：蓮塘賈斯汀
可以看蜂蜜的顏色和粘稠度，淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純淨的蜂蜜是無色的，蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。
34樓：孟子我的湯呢
真蜂蜜的甜度都是比較高的，可以說蜂蜜是甜的代名詞，世上沒有不甜的蜂蜜，只不過各種單花蜂蜜甜的特徵不一樣，洋槐蜜是甜度很高的，但氣味清淡，棗花氣味很大，但甜度不如洋槐，很多朋友可能長時間上當吃假蜂蜜的，突然吃到真蜂蜜，卻反而以為真的是假的，覺得太甜，卻不知蜂蜜裡面因為含有天然的生物鹼，如果吃一大口會覺得會辣喉的，難受，是深甜。而用白糖或麥芽糖漿等其它代糖類製作的假蜂蜜入口時有點甜，到喉嚨裡基本就沒有感覺了，舒服，是淺甜。
35樓：努力的
首先不存在的蜂蜜不要買，例如金銀花蜂蜜，提起金銀花大家都知道，它可以清熱解毒，有些人會以為金銀花蜂蜜具有金銀花的功效，所以看到了就想買一瓶，其實金銀花蜂蜜是根本不存在的。一般最簡單的方法就是往一個塑料瓶裡倒入一定蜂蜜，再加入一些清水，然後快速晃動，看瓶子裡水面上層是否出現細小氣泡，一般會過好一會兒才會消失，如果馬上消失，便不好。
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