1樓：手牽手的幸福
面欣酥是梁山天喜公司的復配食品新增劑，起到膨鬆、酥脆的作用。
而酥脆劑 是一種放在油炸食品中的新增劑吧，可以使油炸食品更加爽口，酥脆。
酥脆劑是一種新型、健康、天然食品改良劑,集酥脆,耐高溫,省油作用於一體。
酥脆劑成分有：麥曲、磷酸氫鈣、食用鈣、大豆磷脂、碳酸氫鈉、單脂肪酸，複合而成。
性狀：白色粉末，溶於冷熱水 。其特點，發酵力強、有獨特的增酥增脆功能；營養豐富、口感好、使用方便；用於油炸產品，能比普通產品節省18％的耗油量。
使用範圍：本品可用於製作油條、麻花、桃酥、燒餅、餅乾、炸雞、炸魚等酥脆食品。
用法用量：將本品直接與乾麵粉拌勻後將面和光，醒發二十分鐘後即可製作，建議新增量1.5%-1.8%。
2樓：葷興卜子萱
你好，可以，但沒必要，只用面欣酥就可以達到蓬鬆個大飽滿、口感酥脆的效果。
3樓：路遠街明
面欣酥是梁山天喜公司的復配食品新增劑，起到膨鬆、酥脆的作用。
而酥脆劑 是一種放在油炸食品中的新增劑吧，可以使油炸食品更加爽口，酥脆！