1樓：天府魚莊
看地方來定，一線城市葷菜一般58起，有的68，素菜19.8一斤，
麻辣香鍋葷菜素菜怎麼稱重量啊怎麼算**
麻辣香鍋怎麼算價錢 菜跟肉 求舒服解答
2樓：有福_蠟筆老新
我這是一個價錢，稱重，1.2元一兩
3樓：王行石
素菜和葷菜分開算，兩個價錢不同。
麻辣香鍋的鍋底**是多少?
4樓：
王家渡 好像沒有 30元 不可信
5樓：任何亻
那就得看菜和肉的**被15元一斤，沒鍋底費不太現實，人家也要掙錢
6樓：匿名使用者
這個還有鍋底的？沒聽過啊
7樓：
我家那邊不要錢啊？怎麼還有鍋底**？
麻辣香鍋大中小賣多少錢一份
8樓：
我家是幹這個的，當然難不倒我嘍！四十六
9樓：匿名使用者
看當地市場**，你要感覺你的不錯可以多早點，但是我建議薄利多銷
麻辣香鍋裡面都放什麼菜
10樓：奧爾良雞爪子
想吃麻辣香鍋不用出去買，自己在家做特別簡單，做一大盆吃過癮
11樓：青春離線
1、蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。
2、乾貨類：木 耳、魔芋等。
3、海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹等。
4、肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等。
5、內臟類 ：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。
6、丸類：素丸子、肉丸、魚丸等。
7、豆製品 ：豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。
麻辣香鍋製作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的「二荊條」為最佳，因為這種辣椒顏色鮮豔、辣香濃郁、辣感柔和。
而香鍋的香料採用四川獨有的幾十味特殊原料，經現代工藝精製而成，不傷胃、不上火、色澤鮮豔，故有「一鍋紅豔」之稱。
12樓：柯嘉運郯皓
麻辣香鍋上的主要材料也差不多是這些吧，花椒，甘草，筍片，辣椒，蠔油，大蔥，生薑，大蒜，香葉，桂皮，草果，香果，山奈，白寇，芝麻，牛油，鴨腸，魚豆腐，香菇，花菜
13樓：
做麻辣香鍋，味道很重要。
其實可以考慮自己在家做，很簡單的食材用水焯一下，然後用麻辣香鍋料翻炒一下就行了我之前用過酷克壹佰的料，做起來很方便，味道也很棒香鍋的做法：1. 原料準備：
肉類和蔬菜合計約600克（肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、捲心菜、洋蔥等）、cook100麻辣香鍋料35克、蒜段、幹辣椒段。2.
用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗乾淨後切成塊或段，然後分別把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，撈起備用。3.
炒：油入鍋加熱，下蒜段、幹辣椒段、cook100麻辣香鍋料炒香，然後加入肉類和蔬菜翻炒均勻，用大碗盛出可適量灑上芝麻和香菜。注：
肉片可換成魷魚、蝦、肉丸、百葉等，根據個人喜好可適當調整麻辣香鍋料的用量。
麻辣香鍋賣8元一份，每份半斤，米飯免費吃合算嗎
14樓：匿名使用者
吃的人划算,賣 的人怕是利潤小了點,我們瀋陽這邊基本最低消費保持在十元
15樓：匿名使用者
。。。。合算，我們這兒香鍋肉菜35塊一斤，素菜17塊半一斤
16樓：大冪冪我宣你啊
挺合適的啦我們這邊吃一份飯最少得十多塊錢呢
麻辣香鍋都有什麼菜
17樓：匿名使用者
可以加你喜歡的菜
麻辣香鍋的做法：
主料蔬菜
800g
五花肉50g
蝦仁50g
魷魚50g
香腸50g
蟹柳50g輔料油適量
做麻辣香鍋裡面的菜用水焯嗎
18樓：
需要。來
主料：自蝦300g
輔料：油適量、麻辣香
鍋底料130g、培根bai2片、蓮藕120g、西蘭花1個、土du豆zhi1個、萵筍1根、dao洋蔥1個、素雞1根、木耳2g、紅椒2根、姜5、大蒜3瓣、香蔥1根、熟白芝麻適量
1、剪去蝦鬚，剪開蝦背取出蝦線，再清洗乾淨瀝乾水分。
2、蓮藕、土豆去皮切片，萵筍去皮切切成滾刀塊，培根切塊，素雞切片，西蘭花切小朵，黑木耳泡發洗淨。
3、準備好麻辣香鍋調料，大蒜切片，洋蔥切塊，薑切片，紅椒切斜刀片。
4、先把容易熟的食材焯水，藕片、西蘭花、素雞、萵筍焯水後過涼水擠出水分。
5、再把木耳和土豆片煮至斷生撈出。
6、起油鍋，油熱後放入下蝦煎炒至外皮酥脆撈出。
7、留下底油，放入培根、蒜片、薑片煸炒半分鐘。
8、放入麻辣香鍋調料、洋蔥炒出香味。
9、放入蝦、土豆片、西蘭花、木耳、藕片、萵筍、素雞翻炒1分鐘。
10、炒至入味後放入紅椒翻炒片刻即可出鍋，出鍋後撒上熟白芝麻就可以開吃啦。
11、成品。
19樓：何焱宇傑龍
麻辣香鍋bai
主料蝦15只 魷魚100克
du 蓮藕50克 秋葵50克 海鮮zhi菇30克 雞腿dao菇30克 芹菜30克 韭菜20克 西蘭花回50克輔料油2大勺答 玉米50克 小白菜20克 黃瓜1根 豆苗30克 白芸豆20克 麻辣香鍋調料35克
麻辣香鍋的做法
1.準備好食材和香鍋調料。有啥就放啥吧，可以隨意些2.處理食材，切段或者切片
3.蝦剪去蝦鬚等，挑掉蝦線，魷魚去掉外面黑皮，切魷魚圈4.洗一些青菜和韭菜，等最後放入，會更有味道5.
食材綽水處理。黃瓜和芹菜不要綽水，蝦我喜歡煎熟6.鍋內放油，放入蝦煎熟
7.盛出備用
8.加入薑片，蔥段，蒜，花椒和紅辣椒翻炒
9.放入麻辣香鍋調料
10.炒出紅油
11.加入所有處理過的食材，黃瓜和芹菜也在這時一同放入，翻炒一會，讓料汁充分拌勻
12.加入青菜和韭菜
13.翻炒均勻即可
烹飪技巧食材一定要先綽水，這樣不會導致炒的時間過長而出水，麻辣香鍋還是乾乾的好吃些
20樓：喵喵甜甜
需要，用水焯七八分熟就可以
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