1樓：哇哎西西
1、任何食品在冰箱裡的貯存時間不要太長
任何食品在冰箱裡的貯存時間不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。還有一些水果，如香蕉、蘋果等，如果放久了也容易變質，一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
2、冰箱冷凍箱的冰凍不等於殺菌，要經常消毒冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品確實是具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。
2樓：九月的邂逅
會壞的，因為食物變質的主要原因是微生物繁殖，0～10攝氏度在這個範圍內只能抑制一部分細菌不再繁殖。但是有一部分細菌屬於嗜冷菌，它在低溫下還能存活。所以說冰箱內的食物不要儲存過長。
如果是熟食，取出後要熱處理後才能食用
3樓：匿名使用者
一個禮拜絕對能吃!我家冰箱裡凍3個月的肉我今天才拿出來做一樣吃,只是口感像木頭不好吃!
別的東西不好說,因為我以前把做熟剩下的菜放冷凍室裡了,結果第三天拿出來就有味了!
4樓：計量檔案分享
能吃！味道還是很鮮美！
5樓：掃樓組①⑥號許
是能吃但是當然是不新鮮的了
冰箱裡面也有細菌
食物放在冰箱凍久後再食用，對人身體會有什麼傷害嗎？
6樓：軟軟抱喵
隨著我們各家各戶的家庭條件都有所提高，冰箱已經普及到的了廣大人群中，冰箱給我們帶來了數不過來的便利，是新鮮食材的保障，是飢腸轆轆時的“百寶箱”。一、食物長期放入冰箱容易變質雖然冰箱長期處於一種低溫狀態，但是這種溫度下仍然會存在大量的細菌，所以食物一定要趁著新鮮時，及時吃掉。拿冷凍的豬肉來舉例子，如果你將這塊肉冷凍一年，這就是“殭屍肉”。
在這種肉解凍之後，溫度的回升會讓肉中的蛋白質組織損傷掉，這時肉就成了細菌的聚集地，細菌的繁殖速度非常快，尤其是在肥肉中。如果在肉冷凍的這一段時間裡，肉被微生物或者寄生蟲附著，它們會寄生在肉上，在解凍之後它們會迅速活躍，長期食用會降低人的免疫力和消化能力，寄生蟲甚至會在體內長期繁殖。
二、長期冷凍食物會流失營養冰箱的保鮮時長是有一定限制的，尤其是保鮮層，這溫度大概在2-5℃左右，水果會緩慢的氧化、衰老，營養物質會流失，比如維生素c、蛋白質、微量元素、碳水化合物等等。對於某些食物，是不可以長期放入冰箱裡的，比如香蕉，香蕉放入冰箱表皮會變黑，腐爛速度會加快。西紅柿長時間冷凍後表皮和肉質會分離，還會長出黴斑。
看到這你對冰箱的瞭解增長沒？快告訴你的家人按時清理冰箱吧。
7樓：晴朗的天空
不會產生傷害。但凍久之後的食物肯定是不新鮮的，某些營養元素也會流失，口感也會折扣，還是吃新鮮的食物比較好。
8樓：不會維修的螺絲刀
正常來說我們放在冷凍上的食物不會變質腐爛，但是我們食用起來的口感或者是新鮮程度則會大打折扣，而且所蘊含的營養成分也會大部分失去原有價值。
9樓：廣東省高考林老師
傷害肯定是有的，特別是隔夜肉類食物，能形成較多亞硝酸鹽，亞硝酸鹽吃多了易致癌。所以做菜要做適量，吃多少做多少。
在冰箱冷凍過的食物能吃嗎
10樓：長虹美菱股份****
一般短期冷凍，沒有什麼危害，除非冰凍的時間過長，比如前一段時間傳說中的“殭屍肉”。
冰凍食品有一個冷鏈過程，如果儲存不當，有一段時間溫度不達標，高高低低變化，那麼就會給細菌的侵入留機會，冷凍時間越長，冷鏈斷裂的可能性越大，食物被細菌感染的機率越大。
冰箱裡的冷凍食品放的時間長了可以吃嗎？
11樓：看看今天我們
食物長時間放在冰箱裡不可以食用。
【冰箱儲存食物時間】
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。
擴充套件資料：
【冰箱長期儲存食物危害】
冷凍類食品：
想速凍餃子、雪糕等，這些食物本來就是要一直放在冰箱保鮮的，一般如果在保質期記憶體放在冰箱不會產生不良影響。
但如果買回來本身已經帶有細菌，或是冰箱冷凍室溫度不足，這可能會縮短這些食物的實際保質期，即便不變質也會影響其風味、口感和營養。
剩飯菜：
剩飯剩菜放在冰箱冷藏總比放在室溫好要一些，但時間不宜過長，重複加熱次數不宜超過一次。烹飪過的蔬菜，特別是葉菜類，則不建議進行儲藏。
新鮮蔬果：
新鮮的蔬菜如果存放在潮溼和溫度過高的地方容易產生亞硝酸鹽，在腐爛的時候更容易形成亞硝酸鹽，如果貯藏太久，還會造成維生素和植物化學物質損失。如果是切開的新鮮果蔬，也不宜在室溫下久存，應當儘快將未吃完的部分用清潔衛生的保鮮盒或保鮮膜包好放入冰箱冷藏室。
但並非所有蔬果都適合放冰箱，像熱帶水果、黃瓜等就不適合放冰箱，否則會影響風味和口感。
肉類：畜、禽肉類等動物性食物蛋白質含量高，容易發生腐敗，所以應特別注意低溫儲藏。如果是準備下一頓食用，可放在冷藏室。
如果如果沒法及時食用，應把它們切成小塊，分別袋裝後，放入冰箱冷凍室，需要時再取食。
參考資料：人民網-冰箱裡的食物究竟能放多久？熟肉類儲存別超過4天
12樓：歪貨假打
冰箱裡的冷凍食品放的時間長了還是可以吃的。。。
冰箱裡的冷凍食品放的時間長了，只要沒有變質、變味、變色是可以吃的。因為冰箱冷凍食品絕大多婁和是肉類食品，肉類食品放說箱冷凍只要沒有作二次解再放冰箱是可能性以存放很久的，可以 存放幾個月、一年、甚至一年兩年以上的。
在一些大型冷凍庫中，經常是有存放一年兩年的凍肉，取出後投放市場賣，市民仍然是買不斷吃的，沒什麼問題的。
再看去年初新聞上說的殭屍肉，已經凍了幾十年 了，還是有人賣來吃了，沒事吧。
13樓：匿名使用者
不能吃了 冰箱只是延長了食物腐爛的時間 並不能保證食物不腐爛 表面看著光鮮 裡面實際已經腐爛了 而且冰箱長時間不清洗 會導致一些嗜冷細菌迅速繁殖 如果感染了 會引起腸道疾病
一般來說 鮮蛋：冷藏30~60天 牛奶：冷藏5~6天 酸奶：
冷藏7~10天 魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天 牛肉：冷藏1~2天冷凍90天 肉排：
冷藏2~3天，冷凍270天 香腸：冷藏9天，冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天 罐頭食品：未開罐冷藏360天 蘋果：冷藏7~12天 梨：冷藏1~2天 菠菜：冷藏3~5天
14樓：匿名使用者
水果凍時間長了能吃嗎
15樓：匿名使用者
不要吃了 時間太長了
16樓：悲傷a小丑
3年，拜服一個！！！具體看你凍的是什麼了要~~
17樓：2011屆12班
你想吃就吃唄！就不能少放一些時間嘛！看來是忘了！
18樓：壹個人
3年，還是扔了算了吧。
19樓：喝茶兒去
天啊。看看保質期。如果拿出冰箱解凍沒變形應該沒什麼問題吧。肯定沒新鮮的營養
20樓：匿名使用者
你還有興趣吃麼...
21樓：尋蜜蟻
絕大部分應該都不可以了~~冰箱也會滋生很多細菌的~~不是冰箱就能保證安全，最好定期清理冰箱~~
22樓：寧星月意
那麼久了還是建議不吃了`
23樓：匿名使用者
呃，3年啊！是臘肉之類的麼？還是建議不要吃了，萬一吃壞了肚子，還要搭上醫藥費和身體，划不來
24樓：血月殘鳴
看有沒有過保質期咯，，也看你凍的是什麼食品咯，，一般來說是可以吃的哦，，反正最多吃壞肚子而已，，嘿嘿，，
25樓：匿名使用者
一般都有保持期，3年的東西，肯定是不能用了，丟掉吧
哪些食物不宜放在冰箱裡，食物放在冰箱裡冷藏會不會營養流失？
延仁褒子 以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包...
哪些食物不宜放在冰箱中，哪些食物不宜放在冰箱中？
香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是...
哪些食物不宜放在冰箱，哪些食物不宜存放在冰箱中？
冷藏和冷凍食物有六大禁忌 熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。存放食物不宜過滿 過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間 溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，...