什麼算是乾果什麼算是水果,什麼是堅果 堅果又包括哪些水果

時間 2021-06-05 01:22:30

1樓:酸菜魚的娛樂

乾果,即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。例如板栗、錐慄、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

水果,是指多汁且主要味覺為甜味和酸味,可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養,而且能夠促進消化。

2樓:

新鮮的棗是水果,加工成紅棗以後就是乾果了

果實在完全成熟後,由於含水分多少不同,還有乾果和肉果的分別。

乾果外面是乾硬的殼,裡面包著種子。乾果又有兩種:一種是屬於開裂的,叫做裂果,裡面含有好多個種子,如豆科植物的莢果、米蘭、芍藥的蓇葖果、棉花、牽牛的莢果等等。

另一種是屬於不開裂的,叫閉果,裡面大多隻有一個種子。如栗子、榛子的堅果、向日葵、榆樹的瘦果,等等。

肉果又叫多汁果。肉果含水分較多,肉厚汁多,成熟後由於花青素等的產生,果糖的積聚,色澤鮮豔,果肉甜美。肉果有兩種:一種是核果,像桃、李、杏、梅、椰子等 。

杏仁、腰果、葵花籽、核桃、榛子、各類瓜子、板栗、葡萄乾、荔枝幹、蜜棗、松子、開心果、蓮子、桂圓、銀杏、話梅、香榧等等都是乾果。

果實的種類

根據果實成熟後果皮狀況,可以把果實分為肉果和乾果兩大類:

1.肉果

果實成熟後果皮肥厚多肉。主要種類有:

核果——外果皮薄,中果皮肥厚多肉,內果皮是核的硬殼。例如,桃、芒果、橄欖、李等。

漿果——外果皮薄、柔軟,中果皮和內果皮肥厚多漿。例如,葡萄、番茄、獼猴桃等

梨果——果實肥厚部分主要由花托、子房發育而成。例如梨、山楂、蘋果等。

2.乾果

成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。乾果成熟開裂的叫裂果,不開裂的叫閉果。

裂果中,果皮沿兩道縫開裂的,叫做莢果,例如大豆、臺灣相思樹等;果皮沿兩道縫開裂,有假隔膜,有多數種子的,叫角果。例如白菜、蘿蔔、薺菜等。

在閉果中有堅果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;穎果,如水稻、玉米、小麥等;翅果,如楓樹、榆樹等。

3樓:匿名使用者

乾果,即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後,由於含水分多少不同,還有乾果和肉果的分別,成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。乾果又**果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。

我們生活中常見的乾果有很多,例如板栗,霹靂果,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,蓮子,白果,杏仁,大棗、開心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、蓮子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、無花果、大棗、葡萄乾、等

水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實,不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。水果有降血壓、減緩衰老、****、**保養、 明目、抗癌、降低膽固醇補充維生素等保健作用。

4樓:鶼鰈比翼

簡單的說法,乾果沒有太多水分。比如:花生、核桃。

新鮮的棗也算水果。

什麼是堅果?堅果又包括哪些水果?

5樓:匿名使用者

堅果就是有堅硬的外殼 如:核桃

什麼才算是兄弟,什麼才算是兄弟呢

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