1樓：精誠茶業
茶葉內含化合物多達500多種，茶中能通過飲茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質含量約為2％，大部分蛋白質為水不溶性物質，存在於茶渣內，茶葉中的氨基酸種類豐富，多達25種以上，其中的8種是人體必需的，茶葉作為人體氨基酸日需求量不足的補充。茶葉中還含有人體所需的大量元素和微量元素，主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫、鐵、鋅等。尤其是綠茶，每克綠茶平均含鋅量達73微克，高的可達252微克；紅茶每克含鋅量也有32微克。
茶葉中鐵的平均含量每克幹茶中為123微克。經常飲茶，是獲得這些微量元素的重要渠道之一。
另外，茶還有許多藥理作用，明代李時珍《本草綱目》記載：「茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火」，其「利小便、祛痰、熱渴、下主氣、消宿食」。所以長期飲茶可保健、可**，對某些疾病還具有緩解作用。
2樓：匿名使用者
太平猴魁是中國十大名茶之一，太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。
3樓：宇一王
太平猴魁屬綠茶類好。
太平猴魁茶怎樣好嗎
本人平時不怎麼喝茶葉，但是朋友送了一盒猴坑太平猴魁，我用剛燒開的水沖泡行嗎？有沒有啥講究呢？
4樓：匿名使用者
答：猴坑太平猴魁作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，而且太平猴魁的沖泡起來比較簡單。下面我們來看看太平猴魁簡單的沖泡方法吧。
1、沖泡茶具上我們可以選擇一個直形的玻璃杯，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，我們可以將茶葉的根部朝下進行放置，這樣不僅看起來會美觀些，而且更易於我們的欣賞。
3、衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了，等茶葉慢慢的舒來、
4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。
在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便於後面的沖泡。
5樓：兔心寶貝
用純淨水泡，把茶葉碼整齊，整齊的放入透明玻璃杯內，從杯壁緩慢注入90°左右的純淨水。這樣泡出來的茶葉子，非常美觀綠油油的一根根的站著很美！
6樓：香泛茶葉
太平猴魁是綠茶，綠茶都不宜沸水沖泡，要90度左右。
如何辨別太平猴魁好壞?
7樓：沒事扯扯蛋
鑑別真假太平猴魁掂方法：正宗的太平猴魁放在手上時能很明顯的感覺到重實感，假的太平猴魁薄如蟬翼，放在手上基本上感覺不到茶葉的存在。
正宗的太平猴魁茶葉的部分主葉脈是暗紅色，也就是俗稱的紅絲線，正宗太平猴魁的茶葉是扁平的而且茶葉上有白毫。假的太平猴魁的主葉脈基本是都是半透明狀的，而且假的太平猴魁的表面沒有白毫。
也可以從顏色上辨別。 優質的太平猴魁茶葉外形顏色以油潤為佳。長短均勻,沒有參雜有任何非茶葉以外的雜物。
太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現象。沖泡之後，葉底嫩綠明亮。
8樓：匿名使用者
1、鑑別真假太平猴魁第一步：看顏色。正宗太平猴魁的顏色是蒼綠色，也就是暗綠色。
而市面上經常看到的假的太平猴魁的顏色則是鮮綠色，甚至是黑色。之所以會顯出黑色主要是因為商家想要模仿正宗太平猴魁的蒼綠色而在茶葉製作過程中摻入了水份。
2、鑑別真假太平猴魁第二步：掂重量。正宗的太平猴魁放在手上時能很明顯的感覺到重實感，假的太平猴魁薄如蟬翼，放在手上基本上感覺不到茶葉的存在。
3、辨別真假太平猴魁第三步：看外形。正宗的太平猴魁茶葉的部分主葉脈是暗紅色，也就是俗稱的紅絲線，正宗太平猴魁的茶葉是扁平的而且茶葉上有白毫。
假的太平猴魁的主葉脈基本是都是半透明狀的，而且假的太平猴魁的表面沒有白毫。
以上這些方法是【會友居】總結並提供，基本上就已經可以辨別出真的太平猴魁了。因為太平猴魁降暑降溫的功能非常明顯，所以夏天喝太平猴魁的人會很多。日常飲用太平猴魁還可以保護視力、改善缺鐵性貧血，建議愛喝茶的朋友可以多喝太平猴魁。謝謝
9樓：匿名使用者
如何辨別太平猴魁好壞?太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」的美名。
太平猴魁茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、**作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的「尖茶」，冠名「太平尖茶」。猴魁茶界普遍認為「太平尖茶」是太平猴魁的前身。
2023年，在國際茶博會上獲得「綠茶茶王」稱號。
10樓：糖不吃丟糖
1、形狀：主要是看幹茶的條形，猴魁的條形屬扁形茶。
茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2、嫩度：主要是看猴魁原料（葉質）的老嫩程度。
嫩度好的猴魁茶一般給人的感覺是：其扁形茶條身骨飽滿，葉質肥厚重實，不幹癟瘦薄，手掂有沉重感，丟進盤中有當當響聲；
3、色澤：即審看幹茶的色澤和光澤度。
優質太平猴魁的色澤具有與其他名茶明顯不同的特徵——就是幹茶色澤為「蒼綠勻潤」。「蒼綠勻潤」中蒼綠是高檔猴魁的特有色澤，所謂「蒼綠」，說白了是一種深綠色，「勻潤」即茶條綠的較深且有光澤，色度很勻不花雜、毫無干枯暗象。
4、淨度：一般是要求審看茶葉中的樸、片、梗、籽的含量及有無其它夾雜物。
5、湯色：主要評看茶湯的色度、亮度和清濁度。
高檔猴魁的茶湯應為嫩綠清澈明亮。嫩綠是指綠色中略帶點青，與青蘋果的顏色有些相象；茶湯十分清澈，透明度極好，明亮且毫無混濁。猴魁的茶湯色澤還較穩定，不易被氧化而發黃發紅。
6、香氣：主要是辨別茶香的型別、高低及永續性。（還應注意茶香是否正常，有無煙、焦、餿及木腥氣等）
高檔猴魁蘊有誘人的蘭花香，冷嗅時仍香氣高爽，永續性強。
7、滋味：要求審評者辨別茶味的濃淡、鮮爽、回味感及有無苦澀味等。
鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具「猴韻」，這些優異的味覺感受，是太平猴魁茶百年不敗的根本所在。
8、葉底：葉底就是泡過後的茶渣，主要看它的嫩度、色澤和勻度。
可先用搪瓷盤加水漂看，再撈出葉底，用手按壓，主要是判斷芽葉的軟硬、厚薄和老嫩程度。高檔太平猴魁茶的葉底大多為嫩勻肥壯，枝枝成朵，色澤嫩黃綠明亮。
11樓：匿名使用者
猴魁有兩種 一種叫捏尖（手工茶），一中叫布尖（機器茶）。很容易區別，手工茶壓的比較輕，機器茶壓的很重很扁。茶葉沒有好壞，只有品質高低。
一要看色，好的茶葉呈翠綠色或者墨綠色，一般墨綠色的茶葉是因為比較粗壯，粗壯是因為品種原因或者施肥較多。看型，扁平直三大要素。問味，有無焦味或者其他雜味。
相比較而言，香味重的茶葉一般是高山茶，反之為平地茶。至於**，看產地，黃山區（原太平縣）境內都是正宗猴魁，只是核心產區和周邊產區的區別，400-500到2000-3000元每市斤不等。核心產區不生產布尖。
12樓：尉運南華榮
鑑別太平猴魁可從
形、色、香、味四個方面進行：①外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5?
7釐米，這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果，這是太平猴魁獨一無二的特徵，其他茶葉很難魚目混珠。沖泡後，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特徵，其他級別形狀相差甚遠，則要從色、香、味仔細辨識。
②顏色：太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現象。沖泡之後，葉底嫩綠明亮。
③香氣：香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，「三泡四泡幽香猶存」，一般都具有蘭花香。④滋味：
太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其「甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，乃至味也」。
太平猴魁產量不大，極品太平猴魁更是鳳毛麟角,假冒者甚多，購買一定要選擇正規渠道購買，黃山原產地.你可以搜尋黃山茶葉門戶網，上面有更全面的茶葉知識。
太平猴魁為什麼叫太平猴魁，太平猴魁是什麼？
太平猴魁的名字 於其地名加上魁尖的質量。清末，南京太平春，江南春等茶莊，紛紛在太平產區設茶號收購茶葉加工尖茶，運銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優質尖茶 市場，獲得成功。猴坑茶農王老二 王魁成 在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩的芽葉，精工細製成王老二魁尖。由於猴坑所產魁尖風格獨特，質量超群，使...
六安瓜片黃山毛太平猴魁屬於什麼茶
綠茶。六安瓜片 廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品，以 味醇 色秀 香馨 液清 而久負盛名。太平猴魁，茶葉名稱。屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有 猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊 之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋...
太平猴魁的最貴的價格是多少,還有黃山毛峰的價格最貴是多少
我見過最貴的猴魁。一萬4.四兩。毛峰1800.最珍貴的茶葉品種有哪些 珍貴的茶葉品種有龍井，大紅袍，永春佛手茶。最珍貴的茶葉品種有 雲南金瓜貢茶，35萬元左右100克。武夷山母樹大紅袍，2005年拍賣價相當於1040萬元每公斤。西湖龍井御前八棵，每年產量只有二兩，無法估量。安徽太平猴魁 黃山毛峰，太...