1樓:灰姑娘殿下
檸檬:芸香科植物黎檬或者檸檬的果實。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。
檸檬中含有豐富的檸檬酸,困此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道物酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死;
2. 檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等;
3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;
4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和**高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用;
5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除**色素沉著,具有美白作用;
6. 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果
柚子:柚子的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。
果實大,球形或近於梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有「天然水果罐頭」之稱。
柚子外形渾圓,象徵團圓之意,所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂,柚和「有」諧音,是大柚大有的意思,除去黴運帶來來年好運勢。
世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、琯溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。
選購柚子的方法一般是「聞」、「叩」兩個環節。聞,即聞香氣,熟透了的袖子,芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,外皮是否有下陷,下陷沒彈性的質量較差,叩打時聽其發出聲音,辨別果實生熟和質量的優劣。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型,表皮須薄而光潤,並且色澤呈淡綠或淡黃,如果看起來是柔軟、多汁的樣子更好。
剛採下來的柚子,滋味不是最佳,最好在室內放置幾天,一般是兩週以後,待果實水分逐漸蒸發,此時甜度提高,吃起來味更美。
2樓:
都是芸香科柑橘屬的,常見的除了個體、外形、果皮、顏色、味道的差別外,還有植株也有較大差別。
歡樂檸檬和快樂檸檬的區別
3樓:匿名使用者
快樂檸檬和歡樂檸檬雖然就差了一個字,但是這兩個是不同的兩個飲品品牌,不管是經營理念還是產品的定位以及加盟政策都有很大的不同。
快樂檸檬:開店資料領取
快樂檸檬是真正投資小,收益大的加盟專案,創業者加盟後期還有全面的經營指導,讓你的創業更加簡單。
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橘子,柚子,橙子,檸檬的區別?
4樓:匿名使用者
橘子、柚子、橙子、檸檬的區別:
1、金橘果皮勝過果肉:
個頭最小的金橘是金柑屬的典型代表,果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營養價值令人吃驚,80%的維生素c都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等,營養價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑,有許多油胞點(即按壓會產生有芳香性的氣體)。
除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來製作蜜餞、飲料、果酒等休閒食品。
2、檸檬越酸越營養:
檸檬果實呈卵圓形,多黃色,皮不易剝離。它含有煙酸和豐富的有機酸,味道極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,人們也常用它來消除異味。吃海鮮或喝葡萄酒時加入些檸檬,可使味道更加鮮美。
因產地的不同,檸檬有黃色、橙黃色、綠色之分,相對來講,顏色鮮豔的成熟度可能較高,酸度也較高,可重點挑選。
3、橘類潤肺能化痰:
著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多為橙黃色或橘紅色,果皮疏鬆,易剝離,味清香,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷。值得一提的是,蘆柑(福建等地如此稱呼,浙江、廣東等地則稱之為「椪柑」)也屬於橘類,不屬於柑類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
它具有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適於肺熱咳嗽之症。橘子性平和,因此,即使病人也可適當食用。通常選擇中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞點細密的較好。
4、橙子甜香降血脂:
常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部,無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。
含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c,營養價值較高。研究顯示,每天喝三杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。橙子因地區不同而風味略有差別,湖廣一帶的橙子含酸量低,長江一帶的含酸量稍高一些。
我們熟悉的柑類,如溫州蜜柑、蕉柑、大紅柑等,多數是由橙子和橘子雜交而來,皮比橘子難剝,但比需要用刀切的橙子又較容易。柑類果汁豐富,酸甜適度,富含大量糖分、有機酸、礦物質等營養物質。
5、柚子性寒更去火:
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高。柚果大,一般都在2斤以上。
它富含胡蘿蔔素,b族維生素、維生素c以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。廣西沙田柚形似鴨梨,每100毫升含總酸量0.
3-0.6克、維生素c可達100毫克以上。果肉脆嫩爽口,呈白色或肉白色,風味濃甜,品質上等。
中等偏大的個頭較好,果實採後再儲藏半個月左右,味道更鮮美。
5樓:匿名使用者
皮厚軟,個頭大是柚.皮硬個勻果實圓的是橙.皮薄個小果實扁是桔
6樓:匿名使用者
外形嘛,不然每樣都買點,回來比較一下不就知道了!!!
檸檬 桔子 柚子這三種的區別且營養價值是否相同?
7樓:匿名使用者
檸檬,又稱檸果copy、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。
因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。檸檬為芸香科常綠小喬木,原產馬來西亞,目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈,中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。美國和義大利是檸檬的著名產地,而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。
檸檬果實富含維生素c和檸檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油,還含維生素p。
桔子 柚子同屬於柑橘類。
柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首,柑橘汁佔果汁的3/4,廣受消費者的青睞。據**衛生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.
05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素c)16毫克,蛋白質0.9克,脂肪0.
1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.
2毫克,熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿蔔素(維生素a原)含量僅次於杏,比其他水果都高。
柑橘還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
8樓:匿名使用者
檸檬,檸檬含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。檸檬果實富含維生素c和檸檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油,還含維生素p。
桔子易上火
柚子性平,多吃不上火,且高血糖可以食用。
西柚和檸檬有什麼區別?
9樓:匿名使用者
1、分佈範圍不同
西柚:野生葡萄柚原產中美洲,是2023年前後在該地區巴貝多群島的加勒比海島首先被人類發現的。開初引種馴化多數由植物學家在試種園區進行小範圍引種栽培,
直到2023年,美國佛羅里達州正式開始商業開發栽培。已經引種到拉丁美洲諸國,亞洲東南亞各國,非洲中部適生各國,地中海沿岸國家,主產國有美國、古巴、以色列、阿根廷等。
中國引種葡萄柚有近百年的歷史,最早是2023年從美國引種到中國臺灣,之後在中國內地一些地區也開始引種栽培。20世紀80年代以後,中國廣東、福建、浙江、江西、湖南、四川、重慶、廣西、海南和雲南等地均有引種栽培。
檸檬:檸檬原產馬來西亞,美國、義大利、法國、地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈,中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。
2、營養價值不同
西柚:葡萄柚營養豐富,含有多種多樣人體需要的營養物質。據分析,每100克柚果中含水分89克、蛋白質0.
89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、鈣18毫克、磷17毫克、鐵0.
1毫克、維生素b0.06毫克、維生素b10.03毫克、維生素c40毫克。
檸檬:檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
3、生長習性不同
西柚:葡萄柚為熱帶、**帶果樹,抗寒力較差,最適宜的年平均溫度為19℃以上,大於10℃以上年積溫應在4000℃以上,以5000℃以上為最好。氣溫0℃以下,且延續數天,葡萄柚將遭受凍害。
檸檬:檸檬性喜溫暖,耐陰,不耐寒,也怕熱,因此,適宜在冬暖夏涼的**帶地區栽培。檸檬適宜的年平均氣溫17-19℃,年有效積溫(≥10℃)在5500℃以上,1月平均氣溫6-8℃,極端最低溫高於-3℃。
10樓:知道行家小度
西柚,柚子類的,果實黃色的,味道好,即「朱欒」,又稱「葡萄柚」,果皮淡黃色,果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。成熟時果皮呈黃色,果肉淡紅白色。西柚要重量相當,又果身光澤皮薄、柔軟的為好。
西柚含維他命c等非常豐富,是含糖分較少的水果,**人士的餐單都少不了它。同時,也是一款手機應用的名稱。
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。
因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。檸檬為芸香科常綠小喬木,原產馬來西亞,目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈,中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。
檸檬和柚子可以一起吃嗎,蘋果柚子橘子檸檬可以同時吃嗎
吸棉 柚子和檸檬味酸甜,富含檸檬酸 蘋果酸等有機酸,能促進唾液分泌,增加胃酸分泌,適合食慾差的人食用。檸檬的相生食物 1 檸檬 雞肉 檸檬的酸味可以促進食慾,故而加入檸檬的清香,如此搭配可以使得烤雞腿的香味更能令人食慾大振。2 檸檬 甘蔗汁 檸檬汁與蔗汁配用,有益胃生津 止渴除煩 和胃降逆等功效。檸...
西柚和檸檬有什麼區別,西柚和檸檬和橙子可以排毒嗎
1 分佈範圍不同 西柚 野生葡萄柚原產中美洲,是1750年前後在該地區巴貝多群島的加勒比海島首先被人類發現的。開初引種馴化多數由植物學家在試種園區進行小範圍引種栽培,直到1823年,美國佛羅里達州正式開始商業開發栽培。已經引種到拉丁美洲諸國,亞洲東南亞各國,非洲中部適生各國,地中海沿岸國家,主產國有...
檸檬的嫁接時間與方法,檸檬樹要怎樣嫁接?
仰望星宸 一般選擇在春天,四五月份。1 切接 春季多采用切接。在樹液開始流動時嫁接效果較好,四川 重慶地區在雨水節前後半個月都可嫁接,廣東在立春後40天內嫁接的成活率高。在氣溫低的年份,嫁接時間可推遲至5月份。切接操作簡便 發芽快 生長迅速,當年可以達到出圃規格,秋季或翌年春季可進行定植。2 腹接 ...