1樓:追尋複製者
叫做蟶子。
竹蟶科,其物種俗稱蟶子(華語:ㄔㄥ chēng 同“撐”,粵語:cing1同“青”,臺語:ㄊㄢ than同“攤”),是海洋雙殼綱貝類的一個科,舊屬簾蛤目,今屬貧齒蛤目。
本科物種為常見的海鮮食材,形狀呈長扁方型。在中國沿海城市街市常見海鮮食材,韓國與日本亦有分佈。
寧波沿海一帶多灘塗,對養殖蟶子有得天獨厚的優勢,是寧波大眾海特產,寧海長街一帶,面臨三門灣。
常年有大量淡水注入,海水鹹淡適宜,餌料豐富,塗質以泥沙為主,因而蟶子生長快,個體大,肉嫩而肥,色白味鮮,故得名長街蟶子。
2樓:拾萬里之外
那種長的蛤蜊叫蟶子。
蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘塗,對養殖蟶子有得天獨厚的優勢,是寧波大眾海特產,寧海長街一帶,面臨三門灣,常年有大量淡水注入,海水鹹淡適宜,餌料豐富,塗質以泥沙為主,因而蟶子生長快,個體大,肉嫩而肥,色白味鮮,故得名長街蟶子,據清《寧海縣誌》記載:
蟶、蚌屬,以田種之種之謂蟶田,形狹而長如中指,一名西施舌,言其美也。
營養分析:
蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用,具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒,用於產後虛寒、煩熱痢疾,殼可用於醫治胃病,咽喉腫痛。
中醫認為,蟶子肉味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。《嘉祐本草》中記載:蟶子肉"補虛,主冷痢。
煮食之,主婦人產後虛損、胸中邪熱煩悶氣"。《隨息居飲食譜》中記載:蟶子肉"清胃、治痢、除煩、補產後虛損"。
《泉州本草》中記載:蟶子肉"清熱解毒,利小便,消水腫"。蟶子肉可**產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利等症。
蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品,蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益於腦的營養補充,有健腦益智的作用。醫學工作者還發現,蟶子對因放射**、化學**後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。
適用人群:
1.適宜產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、痢疾、醉酒等人群
2.脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
3樓:戶口本上就自己
不知道你說的那種?
有很多種啊,帶子,蟶子,象拔蚌都比較長
白蛤蜊的肉裡有一種細長透明似線蟲的東西是什麼?
4樓:花櫻童話
釋義:是蛤蜊消化系統中的一個器官,學名叫做晶杆,通俗講就是雙殼貝類的‘胃部攪拌器’,上面飽含消化酶,在貝類進食時,它能帶動腸胃蠕動,促進食物消化,而當貝類死亡的時候,晶杆也會慢慢溶解。
白蛤蜊:白蛤學名為四角蛤蜊,肉細味美、營養豐富,貝殼堅厚,略成四角形,是我國沿海常見的底棲經濟貝類。每年的五六月份,特別肥嫩鮮美。這種蛤蜊個頭不大,但味道非常的鮮美。
形態特徵:兩殼極膨脹。殼頂突出,位於背緣**略靠前方,尖端向前彎。
貝殼具外皮,頂部白色,幼小個體呈淡紫色,近腹緣為黃褐色,腹面邊緣常有1條很_窄的邊緣。生長線明顯粗大,形成凹凸不平的同心環紋,貝殼內面白色,鉸合部寬大,左殼具一個分叉的主齒,右殼具有2個排列成“八”字形的主齒;兩殼前、後側齒髮達均成片狀,左殼單片,一有亮雙片。外韌帶小,淡黃色;內韌帶大,黃褐色。
閉殼肌痕顯明,前閉殼肌痕稍小,呈卵圓形,後閉殼肌痕稍大,近圓形,外套痕清楚,接近腹緣。
細細長長的象花甲一樣的海鮮叫什麼名字
5樓:我是誰
蟶子,學名縊蟶bai,俗稱"海里
du的人蔘",屬軟體動物,zhi是雙殼綱簾蛤目貝類動dao物,為常見的海鮮回食材。答貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。
據清《寧海縣誌》記載:蟶、蚌屬,以田種之種之謂蟶田,形狹而長如中指,一名西施舌,言其美也。
大竹蟶貝殼長,達14釐米,一般殼長為殼高的4~5倍。殼頂位於殼的最前端,殼前緣截形,後端圓。
兩殼合抱呈竹筒狀,前後兩端開口。殼質薄脆。殼表光滑,被黃褐色殼皮,有時有淡紅色彩帶。
6樓:匿名使用者
學名叫做不知道英文名叫做no,i don't konw .
就是小貝殼可以吃的那種,叫什麼!
7樓:free情到深處腿
可以食用的小貝殼有花甲、蛤蜊。
1、花甲一種軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。
貝殼表面顏色般為黃褐色,殼面暗紋類似文但有凹凸感。顏色深暗,花紋變大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。其肉味鮮美,除鮮食外,還可製成罐頭,蛤幹、殼可入藥。
2、蛤蜊是暖水種也有熱水種,世界各大洋都有分佈。我國沿海已發現30多種,多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底,少數能生活在百米以上的深海,營穴居生活。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值,肉鮮嫩味美,營養豐富,也是我國的灘塗養殖的主要品種。
擴充套件資料
1、花甲分佈在我國南北海區,福建及廣東沿海產量較多,季在春末夏初。它生長迅速,養殖週期短,適應性強,離水存活時長,是一種適於人工高密度養殖的貝類。
2、蛤蜊最好不要和啤酒等一起吃,以免誘發痛風。蛤蜊最好不要吃過夜的。蛤蜊屬於海鮮類的食品,是不提倡過夜的。
因為蛤蜊本身就是寒性的,寄生在裡面的細菌抗低溫的能力很強,即使在冰箱裡冷凍也並不能把細菌殺死。
8樓:蒼井瑪利明步
那種小貝殼的叫牡蠣
牡蠣肉燉豆腐白菜
材料用料牡蠣肉200克,豆腐200克,白菜200克,植物油、蔥、姜、精鹽、胡椒麵、味精各適量。
做法1、將牡蠣肉洗淨,放盤。
2、將豆腐洗淨,切塊。
3、將白菜切成片,蔥、姜切絲。
4、將植物油放鍋內燒熱,放蔥、姜煸炒片刻,放豆腐稍煎,加水800毫升,投入白菜、牡蠣燉至白菜熟爛,加胡椒麵、味精、精鹽調勻即可食用。
功效清熱散血,滋陰養血,美顏,降脂**。
花蛤的產地
花蛤的殼是如何長出來的 10
9樓:匿名使用者
我也覺得是,大田螺的肚子裡頭就已經有小田螺了,只是那是的小田螺殼還很軟。
10樓:匿名使用者
你看過`小蝸牛嗎???
ni 吃過``大田螺嗎??/
```我記得 我以前吃大田螺的 時候
`勾出來的時候` 吃下去`` 還咬到些殼呢估計`那就是 小田螺`
意思就是說``在肚肚裡面的時候就有殼 了` 然後就出來咯~!
11樓:向正元
它媽“懷”它的時候就有了
那種下襬很寬的長紗裙叫什麼名字?就是歐洲皇室女士在宴會上穿的
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