1樓：譚賢通
神仙豆腐是一種灌木樹葉做成的，小時候我們常做吃多了也有點拉肚，我們桂北資源縣山上都有，我是吃夠了，
神仙豆腐是什麼豆腐，跟普通豆腐有什麼區別？
2樓：遊戲二狗
根本原料就不同，神仙豆腐是用觀音樹的葉子做成的類似豆腐形狀的食物，營養價值比普通豆腐高很多，入藥也行，做出來是綠色的，很好看，有的地方叫觀音豆腐，鬼豆腐，斑鳩豆腐，都是神仙豆腐的別名
3樓：南明火焰男孩
最遺憾就是配料不一樣，普通的豆腐都是用大豆做的，這個可能不是。
4樓：韓國dj軒少
神仙豆腐是用觀音樹葉製作而成的，而普通的豆腐是由大豆製成的。神仙豆腐相對普通的豆腐，更具有營養，因為觀音樹葉含有人體所需的營養成分，對人體有更好的保健作用，是非常好的營養品。我個人也特別喜歡吃神仙豆腐。
5樓：
當然是觀音豆腐啦，也叫神豆腐、翡翠豆腐，每個地方的叫法都不太一樣，這種豆腐是用觀音樹葉製作而成的，觀音樹也叫腐婢，它的葉子很有營養價值，含有大量果膠成分，在做法上和平常所食用的豆制類豆腐差不多，所以也就叫做豆腐了，實際上不能算作是豆腐，畢竟是樹葉做出來的！
6樓：
神仙豆腐就是觀音柴葉子做的，不是豆子做的，叫神仙豆腐是以前好像傳說饑荒的時候神仙（觀音）灑玉淨瓶裡的楊柳枝，撒到的地方就長觀音樹，人們用觀音樹做觀音豆腐，有這麼個傳說來的！
神仙豆腐樹有什麼藥用價值
7樓：姬覓晴
1、豆腐樹的根、莖、葉均可入藥，性味苦寒、無毒，具清熱解毒、消腫止血等功效，可**毒蛇咬傷、無名腫毒、創傷出血、痢疾、燙傷等症。
2、豆腐樹莖、葉提取物有抗疲勞、降低膽固醇的作用。
3、豆腐樹水煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等致病菌有較強的抑制作用。
4、豆腐樹化學成分的研究主要集中於葉營養成分的分析，而對於藥用活性成分和根、莖成分的研究鮮有報道。
8樓：帝都小女子
“神仙豆腐”是用“神仙樹”之葉做的。甘啟良編著的《竹溪植物誌》記載：“神仙樹”的學名叫雙翅六道木，是忍冬科六道木屬的灌木。
雙翅六道木在竹溪各鄉鎮均有，多生長在海拔2000米以下的山坡、路邊、溝邊雜林中或灌木林中。葉可制“神仙豆腐”，供食用。六道木是因枝幹有六條溝槽而得名。
據《中國樹木分類學》記載：我國六道木共有26種，其葉下部全緣，上部疏生鋸齒，雙花生於短枝頂端，有總花梗。有一種短枝六道木，據說葉子能做豆腐，還可製作茶葉。
它是將採集的優質短枝六道木葉清洗、去雜、淋幹、計量、拌勻、蒸葉、晾乾、炒制、包裝為成品，其操作工藝簡單、易行，保持短枝六道木葉原有的功能作用。
9樓：
經常用神仙樹幹泡水喝，可以化腫瘤，我們這裡就有好幾個人喝腫瘤都比以前小了
神仙豆腐樹的藥用價值
10樓：瘋子難不難
藥用價值：
1.豆腐樹的根、莖、葉均可入藥，性味苦寒、無毒，具清熱解毒、消腫止血等功效，可**毒蛇咬傷、無名腫毒、創傷出血、痢疾、燙傷等症。
2.豆腐樹莖、葉提取物有抗疲勞、降低膽固醇的作用。
3.豆腐樹水煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等致病菌有較強的抑制作用。
4.豆腐樹化學成分的研究主要集中於葉營養成分的分析，而對於藥用活性成分和根、莖成分的研究鮮有報道。
11樓：帝都小女子
“神仙豆腐”是用“神仙樹”之葉做的。甘啟良編著的《竹溪植物誌》記載：“神仙樹”的學名叫雙翅六道木，是忍冬科六道木屬的灌木。
雙翅六道木在竹溪各鄉鎮均有，多生長在海拔2000米以下的山坡、路邊、溝邊雜林中或灌木林中。葉可制“神仙豆腐”，供食用。六道木是因枝幹有六條溝槽而得名。
據《中國樹木分類學》記載：我國六道木共有26種，其葉下部全緣，上部疏生鋸齒，雙花生於短枝頂端，有總花梗。有一種短枝六道木，據說葉子能做豆腐，還可製作茶葉。
它是將採集的優質短枝六道木葉清洗、去雜、淋幹、計量、拌勻、蒸葉、晾乾、炒制、包裝為成品，其操作工藝簡單、易行，保持短枝六道木葉原有的功能作用。
12樓：匿名使用者
神仙豆腐樹可以清熱解毒，而日還有很高果膠，可以做豆腐，
神仙豆腐的做法
13樓：匿名使用者
材料：紫背菜葉2斤、草木灰適量
1、將紫背菜洗淨，切細。用力搓揉。
2、將揉出的果膠過濾，
3、給過濾好的甜品液加適量草木灰，放入固定的容器成型。
4、水煮原汁原味，淡淡的青草香味
14樓：我心有海時代
黃豆可做豆腐，這是婦孺皆知的。用樹葉做豆腐，可就新鮮了。在官渡的大山溝裡版，生長著一種樹，叫權
“神仙葉子”樹，這種樹的葉子叫“神仙葉子”，“神仙葉子”可以做豆腐，做成的豆腐，便叫做“神仙豆腐”。初春大山發青時將神仙葉子採摘回來，擇洗乾淨，用開水燙後撈起，放入篩子或紗布袋中捏擠過濾出葉汁，再將葉汁盛放在瓷盆容器或倒放在案板涼冷成薄片，切成方塊，再放入清水中漂半日即成。將神仙豆腐切成條狀，伴以蒜泥、辣椒油鹽和酸水等佐料，香脆滑膩、涼潤爽口，集美味、野味、純天然綠色於一體，具有清熱、醒腦提神、降血脂、降血壓的功效。
“神仙葉子”樹，最粗的只有大姆指粗細，一般**尺高。屬常綠灌木。樹葉紅有銅錢大小，葉子邊緣呈鋸齒形，葉面光滑細嫩，散發出一種似荊芥的芳香氣味。
凡有“神仙葉子”生長的地方，整個山野都瀰漫著沁人心脾的芳香。說起“神仙豆腐”的來歷，還有“個很動聽的傳說。
將神仙豆腐切成條狀，油燒辣,先下薑末\蒜末\豆瓣\下老泡菜(切碎)炒香,下豆腐燒.起鍋前放入適量精鹽\味精\勾芡起鍋.
15樓：牛婉叢子舒
主料神仙豆腐一袋
(適量)
輔料泡椒
(適量回)
泡姜(適量)
小蔥(適量)
自制豆瓣
答(適量)
鹽(適量)
大蒜(適量)
豆粉(適量)
菜油(適量)
花椒(適量)廚具無
分類微辣
炒十分鐘
未知難度
主材料神仙豆腐
把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用
蔥切成小段
鍋內倒菜油到八成熟
下準備的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水開後下神仙豆腐用中火煮3分鐘，放適量的鹽
然後把豆粉加點水，倒入鍋中勾芡，放入切好的小蔥。
起鍋裝盤
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