如何分辨草莓不是人工催熟的,怎麼分辨激素催熟的草莓和自然成熟的草莓

時間 2021-07-02 22:10:09

1樓:白雲朵朵

哪種草莓是人工催熟的

1、人們所說的大個草莓是催熟的,這種說法是沒有科學依據的,科學家也證實,草莓的大小,不是分別它是不是催熟草莓的依據,在草莓不是大量上市的時候,大家可以從面下面幾個方面去看草莓是不是人工催熟的結果。

2、經過人工催熟的草莓看起來顏色特別的紅,但是在食用起來時,草莓的甜味卻不大,酸味很濃。這是藥物催熟草莓的直接表現。

3、有些草莓是用催紅素進行催熟的,這種草莓催熟以後顏色並不均勻,曾經沾到過藥物的地方,就會變得很紅,而沒有沾到藥物的地方,是不會變紅的,如果看到草莓是有些地方有些地方不紅,就不要購買了,因為它們一定是人工催熟後的草莓。

4、人工催熟後的草莓顏色特別提豔,正然成熟的草莓是沒有這種感覺的。另外草莓如果是用激素進行了催熟,人們用肉眼是很難看清的,最好使用專業的儀器到有關部門鑑別。

2樓:佟芳皇宜然

外表看起來顏色自然透紅,果體散發出草莓應有的香氣,具有草莓應有的口味口感。具備以上特點的是自然熟透的。看著顏色發青愣的,果體較硬的,吃起來沒味的事催熟的。

再有分季節,時下上市的雖然有棚裡生長的,但也因該是自然熟的,冬季上市的雖然是南方產的,但是多數都不好吃,應該是催熟的。

怎麼分辨激素催熟的草莓和自然成熟的草莓

3樓:gold橙汁

1. 聞香識草莓

自然成熟的草莓都會帶有一股濃郁的草莓香味,而使用催熟的草莓則無味或帶有一股刺鼻味道。正常草莓吃起來沒異味,酸酸甜甜,而激素催熟的草莓則寡淡無味。

2. 避開畸形草莓

一般來說,打過激素的草莓個頭比較大,形狀不規則,或者畸形,不過畸形的草莓也不一定都是催熟的,可能授粉不均、溫度過低等環境條件也有關係。

3. 顏色分佈均勻

草莓成熟一般都是整體變紅,一般顏色比較均勻,當你遇到草莓顏色紅一塊白一塊的時候就要注意了,儘量不要挑顏色分佈不均勻的草莓。

4. 草莓籽的顏色

挑選草莓時,儘量挑選草莓籽顏色是金黃色的。如果整顆草莓超過大部分的籽都是紅色的,有可能是催熟或染色的。

4樓:匿名使用者

挑選草莓要看草莓的大小。通常情況下,個頭很大,而且大小比較均勻的草莓都是通過膨大劑人工催熟的,所以,我們在挑選草莓的時候,要選一些個頭小的,雖然不如大的好看,但是相對會安全些。

挑選草莓還要注意草莓的外形。如果是含有激素的草莓,一般都長的形狀有些怪異,不是很勻稱,相反,放心草莓都會比較對稱,外形好看,呈圓錐形狀。

挑選草莓要問問草莓的味道。那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什麼味道,或者味道比較淡,而好草莓聞起來會比較香甜,香味較重。這是因為催熟的草莓週期短,沒有發育完全,很多蔬菜水果都有這個特點。

挑選草莓可以吃一個嚐嚐。吃一個草莓,只要咬開一半即可,看裡面是否是空心的,如果是空心的,而且果肉不紅,那一定是激素草莓,就要果斷不買,如果是實心的,顏色比較紅,可以放心購買。

挑選草莓還要觀察細節。我們注意到,草莓的表面有一些小點點,這些就是草莓的種子,如果發現這些小點點是紅色的,就不要買了,說明不是正常草莓。因為,這些種子應該都是金黃色的才對。

挑選草莓要看準草莓的蒂部。草莓的蒂部顏色能夠分辨出是否是用膨大劑催熟的草莓,蒂部發白髮青,而其他部位很紅,很可能就是激素草莓,相反,正常草莓就會整個都比較紅了。

5樓:匿名使用者

使用催熟劑或其他激素類藥,催起來的草莓顏色多不正常,果實畸形,果實切開後,可發現中間有空腔、顏色不一致。其主要原因是生長激素使用過多,造成果實過於肥大而養分**不足,於是,果中的空腔便形成了。

6樓:匿名使用者

膨大劑是一種植物生長調節劑,也被稱為植物激素,會使草莓長得更快更大,看判斷標準:催熟的是尖頂

草莓怎麼催熟 草莓催熟的最快方法

7樓:植物網

1、水果催熟

平時購買那些沒有自然熟透的草莓,以後回家可以用家中自然成熟的水果專來催熟,最好能把新屬鮮的草莓和家中的蘋果以及香蕉,還有梨等水果放在一個密封的保鮮袋中,把口密封好在放在溫暖的環境中,這些成熟的水果在儲存過程中會產生一些能加快草莓的成熟。

2、自然催熟

自然催熟是讓草民儘快成熟的最好方法,而且它最安全,最簡單,它的具體做法就是,草莓在沒有成熟以前不要著急採摘,應該讓他在植株上多生長3到4天,這樣就能讓草莓自然成熟,而且完全熟透,顏色會變得鮮紅,味道也會甘甜誘人。

3、增溫催熟

沒有熟透的草莓還可以通過增加溫度的方法來催熟,平時購買那些沒有熟透草莓以後要輕拿輕放,把它放到塑料袋中把口紮緊,然後放到溫暖的環境中,外層再加蓋兩層棉被,讓它儲存二到三天,中間儘量不要開啟,到時取出以後就會發現草莓已經被催熟了。

4、藥物催熟

使用藥物是催熟草莓最快的方法,想加快草莓的成熟,可以把乙烯加入清水稀釋以後製成藥液,然後直接噴施在草莓表面,然後再給草莓加蓋一層棉被進行保溫,二十四小時以後就會發現原來還發綠的草莓已經變紅變熟了,但是這種藥物催熟的草莓口感並太好,甜味特別淡。

8樓:匿名使用者

草莓催熟最快的方法就是噴施乙烯利。

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