1樓：最美的是陪伴
好侍百夢多咖哩
咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成
的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。
印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。
咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。
在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。
2樓：
我個人覺的，市場上常見的長扁盒的金獅“日式咖哩滷”以及“佛蒙特咖哩滷”就很好。
3樓：感時花濺淚
s&b家的金牌咖哩，味道很濃郁
全世界什麼牌子的咖哩味道最好？（國外的也行）
4樓：匿名使用者
新加坡咖哩溫和清香、泰國咖哩鮮香無比、印度咖哩辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖專喱清香平和、斯里蘭卡咖哩優質香屬味……
咖哩其實不是一種香料的名稱，在咖哩的發源地印度並沒有咖哩粉或咖哩塊的說法。咖哩對印度人來說，就是“把許多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖哩的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖哩的主色——薑黃粉等等。
由這些香料所混合而成的統稱為咖哩粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖哩都不一樣。
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