1樓：張鋒小薇
現在找個好廚師很難。主要是工資的問題，低了人家不幹。高了划不來。還有人家有的廚師寧願在大店拿1500也不願在小店拿1700！
2樓：匿名使用者
不會做沒關係.關鍵是要會經營.還要有好廚師
3樓：小海侃國際
完全可以，因為可以僱傭一個大廚做菜，只要自己懂得管理就可以的，一定要有科學的管理方法，這樣才能生意興隆。
飯店（或酒店，旅館），是一個主要為遊客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之餘，亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務。一些酒店亦提供會議設施，吸引商業機構舉行會議、面試或記者會等活動。酒店的宴會廳則可舉行婚禮及舞會等活動。
4樓：匿名使用者
行的通，不會做沒關係.要會經營.找個好廚師就可以了。
5樓：魚在鍋中
最好去酒店打工學習下，想做人上人先吃苦中苦，
6樓：半夜走佬
可以畢竟不是凡事都要老闆自己動手的
不過要是不懂做菜也是會有一些問題的
比如廚師罷工的時候那種感覺就像被人掐著喉嚨似的，只是一個比喻啦~~
7樓：金明公主
你首先要找幾個會做菜的朋友,越多越好,然後招聘
8樓：披咖玖
可以…做老闆可以什麼都不懂，但要懂的請人和管理人。
9樓：匿名使用者
怎麼連一個 著樣的朋友都沒有嗎。還的找找朋友什麼的，，
不會做菜可以開餐館嗎？
10樓：匿名使用者
主要看你經營的餐館是什麼級別的，大眾性的，像夫妻店一型別的，還是有點檔次的。夫妻店型別的，你找廚師，其實就好比寄人籬下，呵呵有檔次的，有規模的，主要是管理（你也忙不過來做飯的啊）
11樓：慧芳老師
可以那些呀那些開飯店的都是請師傅的呀。不過自己會做。可以節約成本
12樓：沙漠綠洲夢想
可以的，你只要僱用一個優秀的廚師就可以了，廚房裡的那點事他都給你弄的井井有條，你可以專一把心思放在經營上，就會省去很多不必要浪費的精力。
餐館的運作不但在於經營，還生在於管理——特別是人才的管理，留得住人才是成功的關鍵（人才是無價的），也是每個單位運作的核心（不管他單位的大小）。掌握住人才你已站在成功的平臺上。我的答案是可以開。
13樓：匿名使用者
可以，因為你只要請個廚師來做菜就行了不用自己做
14樓：匿名使用者
不難啊，請個廚師唄。
15樓：匿名使用者
當然可以、只要你能找到好廚師。
16樓：匿名使用者
當然可以，做老闆就好了.
17樓：匿名使用者
可以的呀你可以自己投資找人做呀！！呵呵
18樓：匿名使用者
可以啊 請幾個大廚就可以的
我不會炒菜，能開飯店嗎？
19樓：匿名使用者
可以找個更優勢的行業來做
20樓：蟲二
核心機密要掌握在自己手裡。
想開個餐廳，但是自己不會做飯怎麼辦
21樓：恨離別忘了吧
去學幾個月再回來開。畢竟人都是要吃飯的，別急，
或者你也可以請廚師回來，你忙別的，在空閒的時候讓廚師教你，等你會了你再自己做（不過有些廚師會收教學錢哦）當然你也可以跟著家裡會做飯的親人學，或者讓父母來教你也可以
22樓：匿名使用者
你只是開餐廳，又不是想當廚師。
你完全可以開餐廳，招廚師就好了呀！
23樓：灰灰不肥肥
請人哦，或者叫自己爸媽先做著先
24樓：火溶於火
請大廚師啊，要不加盟，就是加盟的一般都比較坑爹
25樓：匿名使用者
自己當老闆，招人做廚師呀。
從沒做過餐飲這行也不會炒菜 想開家餐館 5
26樓：匿名使用者
1.餐飲是扎堆效應很明顯的，越多店，生意都會越好2.不管做什麼都不要緊，最重要的是符合當地消費習慣，3.
既然你們那邊有做烤魚的，是小張烤魚不？在做一家不要緊的，不會可以請會做的師傅來做，餐飲進入門檻低，功夫在門外，不一定是口味特別好就一定能做的好，關鍵的是服務，別人到你們這裡來吃飯，到其他人那裡去吃飯，口味上的差別只要不是特別大，那麼服務和你的店的特色才是最關鍵的，服務不一定是無微不至，但是要有特點，讓客人舒心，並且買賬就行。特色可以是軟環境，也可以是硬環境。
看你個人的資源和能力了。
4.100多平米，差不多廚房要20-30平米就已經很寬裕了，建議做一個20平米的廚房，如果菜品多的話，可能稍微有點擠，但是隻要佈局合理的話是絕對夠用的，還是把場地儘量多的多放桌子吧
27樓：十一月丶花開
餐飲的話，建議先入行之後再做決定，簡單來說去了解一下餐飲的利潤率和成本控制市場調查等等，中國餐飲最近兩年不算景氣，尤其是連鎖餐飲，不如往年。
28樓：
不知道你是在什麼地方。開一傢什麼樣檔次的。只要有自己的特色。位置還可以。就可以嘗試。要做自己瞭解的行業，不要盲目的去做。做之前一定要做足夠的市場調查。
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