1樓:習慣未語先笑
中國是世界上栽培、利用茶樹歷史最悠久的國家,同時也是世界上茶園面積最多的國家。中國現有茶園面積110萬公頃。茶區分佈遼闊,東起東經122度的臺灣省東部海岸,西至東經95度的**自治區易貢,南自北緯18度的海南島榆林,北到北緯37度的山東省榮城縣,東西跨經度27度,南北跨緯度19度。
共有21個省(區、市)967個縣生產茶葉。全國分四大茶區:即西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。
2023年,中國農業科學院茶葉研究所根據生態條件、生產歷史、茶樹型別、品種分佈、茶類結構,將全國劃分為四大茶區。
1.華南茶區又稱嶺南茶區,是我國最南的茶區,包括福建和廣東中南部、廣西和雲南南部、海南和臺灣省。該茶區南部為熱帶季風氣候,北部為南**帶季風氣候,整個茶區高溫多雨,水熱資源豐富。
土壤大多為磚紅壤、赤紅壤,其次為黃壤。土層深厚,富有機質,酸度較強。茶樹資源豐富,多栽培喬木或半喬木大葉種和灌木中葉種。
生產的茶類有紅茶、烏龍茶、普洱茶、六堡茶及綠茶等。
2.西南茶區又稱高原茶區,是我國地形地勢最為複雜的茶區,包括貴州、四川、重慶、雲南中部和**南部。由於該茶區地勢高,地形複雜,區內氣候差別大,具立體氣候特徵。
土壤有鐵質磚紅壤、丘陵紅壤、山地紅壤、棕壤等。有機質豐富,肥力較高。本區為茶樹原產地,是我國最古老的茶區。
茶樹品種以喬木型大葉品種為多,灌木型中葉品種次之。生產的茶類有紅茶、綠茶、邊茶、普洱茶及花茶等。
3.江南茶區又稱華中南區茶區,是我國茶葉生產的最集中產區。包括廣東和廣西北部、福建中北部、安徽、江蘇和湖北省南部、湖南、江西、浙江。
該茶區基本上屬於中**帶季風氣候,南部為南**帶季風氣候,四季分明,土壤以紅壤、黃壤為主,黃棕壤、黃褐土、紫色土、山地棕壤次之。茶樹品種以灌木中小葉種為主,小喬木中葉種和大葉種也有分佈。生產茶類有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶。
該地區生產的名優茶較多,如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、武夷巖茶、君山銀針、白毫銀針等。
4.江北茶區又稱華中北區茶區,是我國最北的茶區,包括甘肅、陝西和河南南部、湖北、安徽和江蘇北部、山東東南部。該茶區地處**帶北緣,冬季溫度較低,茶樹時有凍害發生。
土壤有黃褐土、黃棕壤和山地棕壤等。土質黏重,肥力不高,有的酸度不足。茶樹品種多為灌木中小葉種,生產茶類以綠茶為主。
2樓:頹迷未安丅
樓主您好!
中國十大名茶:中國十大名茶由2023年全國「十大名茶」評比會所評選,包括(西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山雲霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶)。此外曾出現在非官方評選的「十大名茶」中的系列名茶包括湖南蒙洱茶,雲南普洱茶,北路銀針,南路銀針,凍頂烏龍茶,蘇州茉莉花茶,四川峨眉山竹葉青茶,蒙頂甘露,太平猴魁,屯溪綠茶,雨花茶,滇紅,金獎惠明茶。
但上面這些茶是很多廠家都可以生產的,使得這些品持參差不齊,很難買到真正的好茶,據我瞭解做得比較專一的是四川峨眉山竹葉青茶,因為竹葉青茶被註冊過只要到專賣店裡就能買到真正竹葉青茶,
至於怎麼區別的話,我只知道真正的竹葉青外形扁條,兩頭尖細,形似竹葉;內質香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇;葉底嫩綠均勻,泡出來竹葉青顆顆挺直秀麗。
3樓:匿名使用者
比較多的就是鐵觀音和普洱!普洱沒價 好的數十萬 差的幾塊
還有常見的有 祁門紅茶 六安瓜片 龍井 碧螺春 高山烏龍 坦洋工夫
最近流行 金駿眉和銀駿眉 價錢被炒的n高 金駿眉要2萬多。。。
4樓:匿名使用者
紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶(青茶)
全國各種茶葉的產地
5樓:暴走少女
龍井產自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶,位於北緯30°15′;洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ,地處北緯31°左右 ;君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產,為北緯29°15′。
四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露,在北緯29°58′;安徽黃山之黃山毛峰,恰好在北緯30°08′;六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區。
世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間,另外還有信陽毛尖(產自北緯32°13′)和安溪鐵觀音(位於北緯25°07′)。
擴充套件資料:
一、龍井茶:
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的「淡而遠」「香而清」的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,「茶葉是個時辰草,早採三天是個寶,遲採三天變成草。
」龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。
傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。
二、黃山毛峰:
黃山毛峰產於安徽黃山。黃山風景優美,山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得到雲霧的滋潤,沒有寒暑的侵襲,孕育出良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。
製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,帶有金黃色魚葉;
芽肥壯、均勻、整齊、多毫,色澤嫩綠微黃而且油潤,俗稱「象牙色」。黃山毛峰品質優異,是中國十大名茶之一。
黃山風景區境內海撥700~800米的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產地。風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產區,歷史上曾稱之為黃山「四大名家」。
三、碧螺春簡介:
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱「洞庭碧螺春」。
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。高階的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。
炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名「碧螺春」。
此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。
四、六安瓜片簡介:
六安瓜片,中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱「廬州六安茶」,為名茶;明始稱「六安瓜片」,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片,為綠茶特種茶類。「具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;
梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取
二、三葉,求「壯」不求「嫩」。
五、祁門紅茶簡介:
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹「櫧葉種」(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。
「祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。」祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱「群芳最」、「紅茶皇后」。
6樓:風向儀圍城
我國主要的茶葉產地有安徽南部山區、西部大別山區,福建,雲南,江蘇以及浙江西部山區。
【擴充套件資料】
中國名茶:
1.廬山雲霧茶。廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,中國十大名茶之一,是中國名茶系列之一,屬於綠茶中的一種。
2.龍井茶。龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裡傍湖依山,氣候溫和,常年雲霧繚繞,雨量充沛,加上土壤結構疏鬆、土質肥沃,茶樹根深葉茂,常年瑩綠。
3.六安瓜片。六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經典綠茶之一。 六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。
4.黃山毛峰。黃山毛峰起源於清代光緒年間,黃山茶的採製相當精細,認清明到立夏為採摘期,採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。
在製作方面,要根據芽葉質量,控制殺青溫度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火溫要先高後低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。
5.安溪鐵觀音。安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。
6.信陽毛尖。信陽毛尖主要產地在河南省信陽市溮河區西部的溮河港、董家河、吳家店鄉的深山區、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三裡橋以及平橋區的平橋鎮等鄉鎮的部分高山區和淺山區。
7.洞庭碧螺春。產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。
太湖遼闊,碧水盪漾,煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,雲霧瀰漫,是茶樹生長得天獨厚的環境,加之採摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質特點。
8.都勻毛尖, 中國十大名茶之一。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。
9.武夷巖茶。武夷巖茶為烏龍茶類,有茶中之王的美譽,產於福建"奇秀甲東南"的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
10.南京雨花茶。南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,主要產於南京的雨花臺、中山陵一帶的風景園林名勝處,以及江寧、六合、溧水、高淳一帶,創制於20世紀50年代末,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。
11.祁門紅茶。著名紅茶精品,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。
當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。
12.湧溪火青。產於涇縣榔橋鎮湧溪村的珠茶,曾屬中國十大名茶之一。起源於明朝,產於安徽省涇縣城東70公里湧溪山的楓坑、盤坑、石井坑、小石坑一帶。
13.太平猴魁。傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶,為尖茶之極品,久享盛名。
其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"的美名。
14.普洱茶。分為生茶和熟茶。生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,不經過人工"發酵"、"渥堆"處理,但經過加工整理、修飾飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。
15.茉莉花茶。又叫茉莉香片,屬於花茶,已有1000多年曆史。茉莉花茶產於福建省福州市及閩東北地區,其茶香與茉莉花香互動融合,有"窨得茉莉無上味,列作人間第一香"的美譽。
全國各地的郵編各是多少,全國各地區郵政編碼是什麼???
格子裡兮 郵政編碼如下 安徽省 230000 北京市 100000 重慶市 400000 福建省 350000 廣東省 510000 甘肅省 730000 廣西區 530000 河南省 450000 黑龍江 150000 湖南省 410000 吉林省 130000 江蘇省 210000 遼寧省 11...
全國各地的過年習俗簡短一些,全國各地的過年習俗簡短一些
中國是個多民族的國家,各民族過新年的形式各有不同。漢族 滿族和朝鮮族過春節的風俗習慣差不多,全家團圓,人們吃年糕 水餃以及各種豐盛的飯菜 張燈結綵,燃放鞭炮,並互相祝福。春節期間的慶祝活動極為豐富多樣,有舞獅 耍龍的,也有踩高蹺 跑旱船的。在有些地區人們沿襲過去祭祖敬神活動,祈求新的一年風調雨順,平...
中國各地方麻將的種類,全國各地的麻雀都是一個品種嗎?
麻將的分類從牌上講為 筒,萬,條,字,花 從地域上分為 中國,日本麻將 中國又按照地域再細分,其中四川麻將血戰只有筒萬條,而且要缺門才付,直到最後只剩一位沒胡牌為止結束或流局,此打法在全球都傳播開來。 中國,日本麻將,又分為國標和不同地方玩法,長沙麻將,東北麻將,二人麻將等等 大人 回答即可得2分經...