1樓：陰聰
咖啡包裝技術
www.tw128.com 2005-12-28 15:19:55 中國食通餐飲網
咖啡與茶的包裝特性也有許多相同之處，例如防止香氣逸散、防止吸溼等。咖啡提神和刺激的飲料性質，使之已經成為世界上最受歡迎的消遣食品之一。
咖啡的包裝要求
咖啡分為普通咖啡（磨碎、烘烤）和噴霧、凍結乾燥製成的速溶咖啡等。
普通咖啡在進行包裝時，應該注意如下幾點。
防氧化 咖啡中的油脂和芳香成分遇氧易氧化。
防潮 咖啡在受潮後，會加快其受潮的速度。
阻氣 普通咖啡容易發生揮發性芳香成分的損失，而且易受到異味的影響。
因此，對普通咖啡包裝時，必須避免從包裝中逸散出芳香氣體以及從外界吸收異味。包裝材料必須具備一定的阻隔氣體的效能。
防高溫 在高溫情況下，會加快咖啡的生物化學反應及揮發速度。
速溶咖啡同樣要注意防潮和防氧化問題。
咖啡的包裝技術
目前，幾乎所有的普通咖啡都採用氣密性的真空包裝技術或充氣包裝技術。
真空包裝技術是咖啡裝袋後，抽真空並封合；充氣包裝技術是在封合之前抽真空又充入其他惰性氣體。咖啡的充氣包裝常充入氮氣或二氧化碳。這兩種包裝技術都以排除氧氣為目的。
所以採用的包裝材料都必須具有一定的氣密性和熱封效能。真空和充氣包裝技術可以有效地防止咖啡的氧化和受潮，保香效果也比較好。
咖啡包裝材料的選用
袋裝咖啡的包裝材料主要採用紙／玻璃紙和紙／鹽酸橡膠薄膜，這種結構材料主要是隔絕氧氣，防止咖啡的氧化，還有聚酯／鋁箔／聚乙烯、聚酯／聚偏二氯乙烯／聚乙烯、聚丙烯／聚偏二氯乙烯／聚乙烯和尼龍／聚偏二乙烯／聚乙烯等結構。這些材料不僅適用於真空包裝，而且也適用於充氣包裝，盒中袋包裝的襯袋材料採用聚酯／鋁箔／聚乙烯複合材料，內層聚乙烯是熱封層，應該採用高密度聚乙烯，不宜使用低密度聚乙烯，雖然低密度聚乙烯的熱封效能好，但是它會與咖啡油發生反應而引起咖啡的變質。
金屬罐和玻璃罐包裝通常配合乙烯塑料蓋子，開啟後易蓋嚴，防止罐內咖啡受潮和散失香味。
速溶咖啡普遍採用紙／鋁箔／聚乙烯包裝材料進行軟包裝，可以達到防潮及隔氧的效果。
咖啡的包裝形式
普通咖啡通常採用袋裝、罐裝，袋裝咖啡多采用真空和充氣包裝技術。另外，某些咖啡的銷售包裝採用內包裝與袋裝，外包裝為盒裝。一個盒裝外包裝內可裝數個至幾十個袋包裝咖啡，外包裝通常為紙盒結構，這種結構包裝便於印刷，可以保護內裝袋包裝咖啡，而且展銷時便於堆疊陳列。
罐裝咖啡通常採用金屬罐和玻璃罐形式，同時配備聚乙烯塑料蓋子，速溶咖啡通常也是採用袋裝的軟包裝形式。
2樓：匿名使用者
咖啡與茶的包裝特性也有許多相同之處，例如防止香氣逸散、防止吸溼等
。咖啡提神和刺激的飲料性質，使之已經成為世界上最受歡迎的消遣食品之一。
咖啡的包裝要求
咖啡分為普通咖啡（磨碎、烘烤）和噴霧、凍結乾燥製成的速溶咖啡等。
普通咖啡在進行包裝時，應該注意如下幾點。
防氧化 咖啡中的油脂和芳香成分遇氧易氧化。
防潮 咖啡在受潮後，會加快其受潮的速度。
阻氣 普通咖啡容易發生揮發性芳香成分的損失，而且易受到異味的影響。
因此，對普通咖啡包裝時，必須避免從包裝中逸散出芳香氣體以及從外界吸收
異味。包裝材料必須具備一定的阻隔氣體的效能。
防高溫 在高溫情況下，會加快咖啡的生物化學反應及揮發速度。
速溶咖啡同樣要注意防潮和防氧化問題。
咖啡的包裝技術
目前，幾乎所有的普通咖啡都採用氣密性的真空包裝技術或充氣包裝技術。
真空包裝技術是咖啡裝袋後，抽真空並封合；充氣包裝技術是在封合之前
抽真空又充入其他惰性氣體。咖啡的充氣包裝常充入氮氣或二氧化碳。這兩種
包裝技術都以排除氧氣為目的。所以採用的包裝材料都必須具有一定的氣密性
和熱封效能。真空和充氣包裝技術可以有效地防止咖啡的氧化和受潮，保香效
果也比較好。
咖啡包裝材料的選用
袋裝咖啡的包裝材料主要採用紙／玻璃紙和紙／鹽酸橡膠薄膜，這種結構
材料主要是隔絕氧氣，防止咖啡的氧化，還有聚酯／鋁箔／聚乙烯、聚酯／聚
偏二氯乙烯／聚乙烯、聚丙烯／聚偏二氯乙烯／聚乙烯和尼龍／聚偏二乙烯／
聚乙烯等結構。這些材料不僅適用於真空包裝，而且也適用於充氣包裝，盒中
袋包裝的襯袋材料採用聚酯／鋁箔／聚乙烯複合材料，內層聚乙烯是熱封層，
應該採用高密度聚乙烯，不宜使用低密度聚乙烯，雖然低密度聚乙烯的熱封性
能好，但是它會與咖啡油發生反應而引起咖啡的變質。
金屬罐和玻璃罐包裝通常配合乙烯塑料蓋子，開啟後易蓋嚴，防止罐內咖
啡受潮和散失香味。
速溶咖啡普遍採用紙／鋁箔／聚乙烯包裝材料進行軟包裝，可以達到防潮
及隔氧的效果。
咖啡的包裝形式
普通咖啡通常採用袋裝、罐裝，袋裝咖啡多采用真空和充氣包裝技術。另
外，某些咖啡的銷售包裝採用內包裝與袋裝，外包裝為盒裝。一個盒裝外包裝
內可裝數個至幾十個袋包裝咖啡，外包裝通常為紙盒結構，這種結構包裝便於
印刷，可以保護內裝袋包裝咖啡，而且展銷時便於堆疊陳列。罐裝咖啡通常採
用金屬罐和玻璃罐形式，同時配備聚乙烯塑料蓋子，速溶咖啡通常也是採用袋
裝的軟包裝形式。
我國咖啡產品包裝設計存在什麼缺點？
恐高症算性格缺陷嗎，恐高症的表現有哪些？
恐高症當然不算性格缺陷了。性格缺陷是指後天由於各種經歷造成的性格某一方面反應呈現出不合理或不積極的反應，而恐高大都是天生的，所以恐高不是性格缺陷。下面我來列舉一些性格缺陷的例子 無力性格 在平常的學習 工作中，有疲乏的感覺，體力和精力明顯不足，經常有身體不適，情緒不愉快，缺乏克服困難的勇氣和精神，對...
剛在京東買的充電寶，開啟包裝發現有三格電，這什麼情況啊？是不是被人用過又發給我的啊
不是，這是虛電，出廠的時候都有些電的，一是保護充電寶，二是方便顧客試用 一般都是這樣的啦，人家出廠前肯定要測試有沒有問題再包裝啊，測試了肯定會用一些電的。就像新手機收到以後，顯示只有60 的電的道理一樣的。先看下包裝完整不，如果不完整，不排除有人用過的。 摩天綸小緣 一般充電寶買來都是會有點電的，一...
急需咖啡廳的營銷活動策劃方案，以帶動店內人氣，請
我是個愛休閒的人，要是把我當顧客的話，我會給你幾條建議 1。可以搞活動，再大街上搞搞試喝活動，讓大家瞭解你們的特色咖啡。2。買 錢的咖啡送 錢的抵值券 3。一次性買 錢的咖啡，可以成為會員，可以享受一點優惠，喝的越多，等級越高，再稍微便宜點。4。辦一張卡，裡面有 錢，這樣就不用現金付賬了，方便。5。...