1樓：寵寵欲動闖天涯
米有問題，也可能是水的問題，還有可能郭鏽了。
小米枸杞綠豆粥
原料:小米,枸杞,綠豆
做法:提前一小時，用溫水泡綠豆後,洗淨下鍋煮約40分鐘,把洗好的小米下鍋,一起煮20分鐘,然後將洗淨的枸杞下鍋，煮約5分鐘即可，就做成了養胃清火又美味營養的小米枸杞綠豆粥
2樓：酒逢知己千杯少
額 陳年米味道會變化的，發酸跟你煮的方法時間火候也有關係的
3樓：
應該是小米自身的營養物質發生了化學反應，變不變化不是簡單的只從表面辨別，其實放的時間長了好多營養物質自然就流失了，沒有新鮮的那麼好的口感，變為也屬正常了
4樓：
肯定是變質了。米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。比如，真空包裝的，保質期可以達到12個月甚至更長；普通包裝的，可能只有幾個月；散裝大米的保質期，相對更短一些。
此外，存放季節對大米的保質期也會有影響，比如散裝大米夏季保質期為3個月，秋冬季一般為6個月。超過保質期後，米的營養成分會流失。
5樓：匿名使用者
變質了吧，可能已經被黴菌汙染，當心致癌物質
6樓：匿名使用者
粘米？如果時間長裡邊有原先的皮或者其它的草葉啥的，嘿嘿變成酵菌，也是有可能的噢，那你放冷了，就成米酒了。。。。。。。。
7樓：匿名使用者
哎呀，放了好幾年了你還敢吃啊
小米粥煮好了以後口感有點酸？
8樓：匿名使用者
第一，有可能真的是小米有問題。第二，是你用的水質的問題。建議不要食用。。畢竟身體重要。。。
9樓：匿名使用者
建議少放些鹼，如果還不行的話，就是小米有問題了......
早上剛熬的小米粥是酸的什麼原因
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