金華的美食有哪些，浙江金華有那些特色小吃

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金華酥餅——金華酥餅歷史悠久，相傳位列唐朝二十四位開國元勳之一的程咬金是金華酥餅的創始人。程咬金早年在金華賣燒餅為生。有一次，他的燒餅做得太多了，一整天也沒賣完。

他便將餅儲存起來，準備明天繼續賣。可是，如果燒餅變壞，就不能賣了。於是，為了防止燒餅變壞，程咬金將燒餅統統放在爐邊上。

他想：讓火一個勁地烘烤著，燒餅一定壞不了啦!第二天，程咬金起床一看，燒餅裡的肉油都給烤出來了，餅皮更加油潤酥脆，全成了酥餅。

這餅一上市，立刻吸引了不少人。大家見程咬金做的餅和以前大不一樣，都爭先恐後地品嚐。程咬金很高興，便扯著嗓子喊：

「快來買呀!又香又脆的酥餅!」這一叫，買的人更多了。

人們爭誇程咬金的手藝越來越高超了。有的燒餅鋪主人還煞有介事地向程咬金請教「祕方」。程咬金哈哈大笑起來，說：

「我哪有什麼『祕方』呀!只不過在爐邊烤一夜而已。」隨後程咬金將燒餅再加以改進，製出的酥餅圓若茶杯口，形似蟹殼，面帶芝麻，兩面金黃，加上乾菜肉餡之香，更有特殊風味了。

後來程咬金參加了隋末農民大起義，在瓦崗寨當上了寨主「混世魔王」，進而成了唐王朝開國元勳。他功成名就之後，仍忘不了早年的賣餅生涯，便極力推薦該小吃。「金華酥餅」更隨首創者的名氣而名揚四海。

自他以後這種「特殊」的做法便代代相傳，後來名氣越來越大，成為聞名遐邇的傳統特產。

金華酥餅以白麵粉、雪裡蕻乾菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖、蜂蜜等作原料，經過擀麵做坯，裹餡和烘烤，製成蟹殼那麼大一隻酥餅，呈半球狀。酥餅兩面金黃，上面滿布芝麻，中間以乾菜肉為餡，上下均有10餘層，每層薄如紙，透明如蟬翼。香鬆的酥餅，味道、口感極佳。

進口酥碎，遇溼消融，即使牙齒脫盡的人也有口福品嚐其味；酥餅還以濃烈的陳香和鮮鹹的回味顯示其特有的魅力，強烈地吸引著顧客，民間有李白「聞香下馬」的傳說。

金華酥餅攜帶方便，是旅行者的理想幹點，據說唐代以來，金華一帶的人出門經商、赴試，都攜帶酥餅作乾糧。現在來金華的旅客，都喜歡買幾簡帶回饋贈親友，或作為途中的便餐。目前金華城鄉遍佈酥餅店，製作各類酥餅，可謂應有盡有。

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金華美食嘛，江南新開的臺灣蘇氏牛排**實惠，味道好，超值！

浙江金華有那些特色小吃

3樓：加百列

一、金華酥餅：色澤金黃，香脆可口，味道極佳，入口酥碎，遇溼消融，即使牙齒脫盡的人也有口福品嚐其味。

二、金華煲：與「金華火腿」、「金華酥餅」並稱為「金華三寶」。其味道獨特，滋補養生，價廉物美。

三、金華火腿：用金華兩頭烏豬的後腿精製而成，皮色黃亮，形似竹葉，肉色紅潤，香氣濃郁，營養豐富，鮮美可口，是饋贈珍品，佐食佳餚，也是滋補良品。

四、金華府酒：金華府酒是中國傳統名酒之一，其悠久的歷史，獨特的釀造技藝，清洌甘醇的色味，養生益體的功效。

五、金華湯包：金華湯包歷史悠久，素有「金華第一點」的美譽，也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。

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浙江金華的特色小吃：

1、浦江麥餅

浦江麥餅是浦江特色小吃之一，歷史悠久，用料簡單，家喻戶曉。浦江麥餅不僅又大又圓，而且美味可口，猶如一輪金黃的團圓月，當地的人每到元宵佳節的時候，便會拿出此道小吃，寓意著月圓人團圓。浦江麥餅特點是皮薄、個大、味香，入口餡香味鮮，肥而不膩。

2、東陽沃面

早年在東陽民間，人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮麵條，然後加入番薯澱粉製成糊面，易消化吸收，又營養豐富。後來慢慢經過廚師們的精心製作，成為東陽的一大特色美食。

3、蘭溪雞子餜

雞子餜也叫雞蛋餅，金華各地均有攤店製作**，而以蘭溪雞子餜最為著名。一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中，灌入一隻打碎調味的雞蛋，熟後和餡結成整體，入口醇香鮮美，深受食客們喜愛。

4、金華湯包

金華湯包歷史悠久，素有「金華第一點」的美譽，也是我國南方小吃湯包裡的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁做餡，並在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香怡人，深受人們喜愛。

5、金華酥餅

金華酥餅色澤金黃，香酥可口，是浙江省金華地區傳統名點，也是聞名遐邇的饋贈親朋好友的傳統特產。其餡心用乾菜為主料，故又名乾菜酥餅。

6、油炸臭幹夾饅頭

油炸臭幹是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃。臭幹即臭豆腐乾，它說是臭，吃起來奇香，而所用饅頭為金華大酵饅頭，系用糯米加酒糟制酵和麵製成，蓬鬆多泡孔。二者搭配起來味道十足。

7、義烏東河肉餅

義烏東河肉餅是義烏東河當地的一種特色小吃。東河肉餅始於清朝嘉慶年間，流傳至今，只要有東河人出入的地方，就一定有東河肉餅。其主要用麵粉和肉混合後煎炸而成。

8、金華拉拉麵

金華拉拉麵俗稱水牽面，是一種預先揉好富有鹹性的麵糰，食時切下數條，經手工拉打，反覆多次，拉成粗細適中、熟後極富咬勁的特種麵條。大眾化的澆配料有雪菜肉絲或青菜肉絲，由食客任選。高檔的配料則用肉片、筍片、香菇、木耳或番茄等。

金華有哪些好玩的地方和好吃的美食？

杭州的美食有哪些?

5樓：淘無憂

1、西湖醋魚

西湖醋魚是一道歷史悠久的名菜了，它的歷史可以追溯到宋朝，西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍。西湖醋魚通常選用草魚作原料，烹製而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

2、杭州醬鴨

杭州醬鴨是杭州當地著名的美食之一，通常選用當年飼養成熟的鴨子為原料，經過複雜的醃製後將醃過的醬油兌50%的水放入鍋內煮沸，將鴨放入用手勺舀起滷水不斷地淋澆鴨身，至鴨表皮成醬紅色時撈出瀝乾，在日光下晒2-3天即成。

3、杭州小籠包

杭州小籠包是杭州的風味小吃，其實杭州的小籠包最初是起源於開封的灌湯包，後來傳到了江南一帶，並且在江南發揚光大，也在江南地區形成了自己獨特的風味。杭州小籠包汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。

4、蝦爆鱔面

蝦爆鱔面是杭州奎元館的特色傳統名食，主要食材為粗壯的鮮活黃鱔用素油爆炒然後將麻油澆在上面讓整個鱔片黃脆，然後放入鮮活的河蝦以及麵條出鍋後汁濃面鮮非常好吃。

6樓：三多堂**

西湖龍井西湖醋魚杭州包子等，杭州的特產數不清。

7樓：匿名使用者

之前去杭州玩的時候，那邊的片川兒比較好，路邊小店都比大飯店的好吃。西湖醋魚、龍井蝦仁不一定要去樓外樓吃

8樓：77mealie下劃線

杭州好吃的有遊埠豆漿、迷宗大包、寶美生煎、蕙心小吃、楠哥煎餃、阿狗麵館、御秧鼓樓麻花、老方糯嘟嘟、雞蛋餅、吳橋燒餅、施太公魚元、藺軒發糕店等等。

9樓：雙子新鮮橙

杭州的好吃的有：吳山酥油餅、定勝糕、蔥包燴、貓耳朵、片兒川、油墩兒、蝦爆鱔面、宋嫂魚羹、西湖醋魚、蜜汁火方、龍井蝦仁等美食。

吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統名點，至今已有七八百年曆史，號稱「吳山第一點」。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。

定勝糕傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉裡用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的，電視上也放過好幾遍，現在做這個的店多起來了，還是那家的最好吃。

杭州美食指南精選總彙，彙集杭州最有特色的美食，提供消費指南，點評以及杭州特色餐館推薦。傳統的浙江菜系由杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜共同構成，而杭州菜則為浙菜的領軍。江浙一帶，魚米豐潤，本地人民對於飲食之道頗為講究。

10樓：悅

杭州有很多好吃的，吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠其中酥油餅，蔥包，定勝糕什麼的都是可以在吳山河坊街吃到的。

麵食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號官巷口）或者慧娟麵館（望江路132號），人氣很旺的，貓耳朵什麼的可以去杭州的知味觀吃，杭州小籠可以在新豐小吃吃到，其他一些時尚的比如燒烤、料理什麼樓主根據自己興趣去找來吃吧。

還有如果西湖附近吃午飯的話，如果經濟能力可以的話，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經營浙江、杭州風味菜為特色，其主要名菜有"宋嫂魚羹"、"西湖醋魚"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。

西湖醋魚，民間俗稱西湖醋溜魚，是杭州傳統名菜之一，西湖醋魚的歷史，得從八百多年前南宋杭州的「宋嫂魚羹」說起。據說北宋末年，金兵入侵，康王趙構南逃，建都臨安。

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1、外婆家系列

杭州外婆家系列一定是要推薦的，有很多人說不怎麼樣，但絕對是價效比十分高的，便宜好吃，但是要排隊（上海的排隊都排到天邊了）。

外婆家也有好多種，像是指福門、第二樂章、運動會、鱸魚。區別不大。跟這個同類的還有新白鹿，主打就是便宜，口味真的一般，如果是第一次來杭州旅遊肯定是要嘗試的。

學生黨一定要嘗試，因為便宜。

2、綠茶、江南驛等創意餐館

杭州有很多這一類的創意餐館，位置都在龍井，西湖邊有總店，總店剛開的口味和環境都是非常棒的，但分店和其他的店就會略差。

這一類飯店我特別推薦汝拉小鎮，口味有點辣，環境就是樓上吃飯桌遊，樓**球，還有狗，十分棒。這一類創意餐館在大兜路和小河路一般都有分店，如果總店排隊人太多，可以去分店。

3、火鍋

不知道有沒有人特意來杭州吃火鍋的，要推薦的話當然就是海底撈了。

4、日本菜

杭州的日本菜據說水平一般，我沒有吃過特別好吃的，三上實在太爛，千萬別去，還有禾綠壽司什麼的，爛的飛起。

大的店裡面我推薦山葵和隱泉，也有活殺的生魚片，在湧金廣場有，也可以望湖。小店裡面推薦一家叫勇的。樓上說的千串屋也真的蠻好吃的，主打烤串。

5、自助餐

現在普遍叫好的是jw萬豪酒店的自助，港式自助不錯，一樓一般自助也不錯。

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