老南瓜放久了又返綠是怎麼回事,為什麼南瓜放在家裡變綠

時間 2021-10-15 00:17:22

1樓:匿名使用者

南瓜變綠了是不能再吃的。因為南瓜變軟說明裡面已經變質了,會有很多的病菌,吃了會腹瀉拉肚子,不建議再吃了。

2樓:

不是南瓜放家裡就變綠,南瓜不管放**放久了都會變綠,因為南瓜皮與空氣中的某些物質發生氧化或化學反應,從而變綠,變綠後的南瓜已經變質了,不可食用。

老南瓜表皮變綠屬於什麼現象

3樓:匿名使用者

南瓜營養豐富,味道可口,人們總喜歡長期儲存,供年節時用,或饋贈親友。南瓜是一種密閉的球形或條形果實,裡面有含糖量較高的瓜瓤,若保管不善,時間長了,瓜瓤就要進行無氧酵解,產生酒精,這種化學變化很難發現,吃後易引起中毒。其中毒表現為頭暈、瞌睡、全身疲軟,嚴重的還會上吐下瀉。

因此,吃久存的老南瓜時,要認真檢查。表皮爛了的、或切開後有異味,如散發出酒精味等,說明已變質,不能食用。

南瓜去皮後有的地方變綠了是怎麼回事

4樓:h輕靈夢竹

氧化或是他接觸到一些物質產生的化學變化之類的

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