有五年以上的幹燕窩還可以吃嗎?一直放在冰箱冷藏

時間 2021-10-21 00:15:57

1樓:諾言

幹燕窩:儲存得當可存放1-3年左右。溼燕窩:

泡發後的溼燕窩密封放入冰箱冷藏室可存放1-2周左右。燉煮的燕窩:家庭燉煮的燕窩在常溫環境下可放置4-8小時左右,若待其完全冷卻後再密封冷藏,可存放3天左右。

燕窩加工廠的鮮燉燕窩,在低溫環境下可存放1-2周。即食燕窩:新增穩定劑後可儲存1-2年左右。

在儲存得當的情況下可以存放1-3年左右,幹燕窩分為零售燕窩和批發燕窩兩種,零售燕窩的幹度通常要高於批發燕窩,幹度越高,儲存的時間也越長。真正足乾的燕窩用手將燕角兩端輕壓,不會彎曲,加大力度後會出現斷裂現象。幹度不夠的情況下,可將其充分晾乾後再進行存放。

泡發後的溼燕窩,如果放入保鮮袋或者玻璃密封盒中,再將其放入冰箱可存放1-2周左右,密封性越好儲存時間則越長。家庭燉煮的燕窩,在常溫環境下可放置4-8小時左右,若將其完全冷卻後,再密封好放入冰箱冷藏,存放時間為3天左右。燕窩加工廠加工的鮮燉燕窩,在低溫環境下可以儲存7-15天。

可根據燕窩的加工工藝而確定存放時間,新增了穩定劑的即食燕窩可以儲存1-2年左右,產品資訊中會註明。由於即食燕窩採用的是瞬間灌裝,燕窩中的主要成分為蛋白質和燕窩酸,高溫高壓會導致它的營養成分瞬間遭到破壞,因此存放時要注意保持陰涼乾燥。

2樓:創作者

很遺憾,並不能吃了。因為放置在冰箱中這麼久,無論儲存的多好,是塑封的,都避免不了燕窩可能出現氧化和細菌侵入,導致營養物質變差的結果。

但是我想如果您的燕窩成品本身夠好的話,應該可以嘗試泡發,把部分看上去健康的,可見正常燕絲的部分挑出來吃一下。

如果繼續下次選擇3個月以內可以根據自己劑量吃完的燕窩哦!

3樓:

幹品燕窩,只要儲存得當,沒有發黴都是可以吃的!

4樓:大慶單車風雨無阻

建議不要吃了。會滋生細菌。僅供參考。

5樓:燕傾天下馬來燕

幹品燕窩儲存得當可以吃。在我們燕窩原產地,經過加工殺菌的純淨燕窩可以儲存上好幾年。

首先檢查燕窩的顏色,燕窩收藏在冰箱冷藏可能會發黴。只要沒有發黴的跡象,該燕窩幹品是可以食用的。檢查發黴的方法:

燕窩的正常顏色是雪白、米黃(象牙色)、黃色都是正常的顏色。若燕窩的顏色呈灰色、綠色、黃帶褐色就是燕窩已經發黴,這些就不能食用了。另,色染的血燕也建議丟棄。

另外一個檢查燕窩的方法是:拿一片燕窩,秤重量後放在常溫的水中泡發(忌用溫水)2個小時後,瀝乾水分再秤,其泡發率在10倍的話(1克幹燕窩正常泡發後是10克左右),燕窩還是可以被食用的。

幹燕窩存放5、6年了還能吃嗎?

6樓:木藝世家

首先,幹燕窩只要幹度足,密封放冰箱冷凍儲存,如果不發黴,不變質都是可以吃的。另外,幹燕窩如果是放冰箱的幹品燕窩建議單獨存放,因為家用冰箱東西雜而多,裡面滿滿的各種水果、蔬菜、肉類(比如榴蓮、雞肉、鹹魚、鹹鴨),容易讓燕窩吸收其他東西味道,產生難以去除的異味,嚴重影響燕窩的口感。另外,燕窩的儲存也相當講究。

燕窩過溼會容易發黴,一般不建議存放在冰箱裡。但如果已經存放在冰箱裡的話,就要一直儲存下去。燉好的燕窩要涼了以後才放入冰箱儲存,溫度控制在0-4℃;避免與葷菜或油膩食物擺放在一起,也最好遠離冰箱裡的照明燈;千萬不要搖晃盛器,這樣會加速燕窩的融化。

每次取用燕窩,必須使用幹勺,以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。當然,如果不嫌麻煩,你也可以選擇存放時按每次食用的量,分包裝放入,一次取用一餐的量。最後,在加熱儲存的燕窩時,記得溫度不可以太高,否則很輕易導致燕窩化水,這樣燕窩的功能也就大大下降了。

燕窩有養顏,提高免疫,同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好,其中以同仁堂的價位最高,福臨門更適合家用。

7樓:匿名使用者

儲存得當的幹燕窩5到6年可以吃。首先檢查下列建議事項:

燕窩是否放在溫度穩定的地方。若收藏在冰箱,必須檢查顏色。

燕窩是否變成灰色,綠色還是黃色。燕窩收藏時間長一般會因為光線,水分而從米白色轉成成黃色或深黃色,這是正常的。但,若是灰色或青綠色則已經發黴。建議丟棄。

泡發燕窩,燕窩浸泡1小時後是否開始膨脹,一般正常可食用燕窩浸泡2小時即刻燉煮。

幹燕窩收藏建議用密封保鮮袋或密封保鮮盒裝好,放在通風陰涼處,不要放進冰箱或冰箱冷藏格。在我們燕窩原產地,燕窩是不放入冰箱中儲存的,因為燕窩會隨著環境改變溼度。此外,燕窩還會吸取其周遭其他食品發出的氣味,導致燕窩失去其原有的蛋白質清香味。

燕窩乾貨不要放在冰箱或微波爐的頂部,熱量會讓燕窩變質,也不要放在潮溼的地方,潮溼的地方會使燕窩發黴。處理不當而發現燕窩有輕微發酶,可用牙刷加少許水分擦淨,將之風乾即可,不可拿去太陽晒,會嚴重影響其品質,若發現燕窩變綠或灰色是已經發黴了建議丟棄。

8樓:鑫燕燕窩

只要燕窩沒有發黴還是可以吃的

存放4一5年了的燕窩能吃嗎

9樓:sunny陳陳

不能吃。

燕窩主要成分為蛋白質,存放太久會影響燕窩的營養。建議燕窩最佳儲存時間不超過一年,若存放2年或以上,燕窩的營養會受到影響的,更會難以浸發,燉後口感亦不佳。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔蘚、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

「金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。

10樓:

幹燕窩存放了四五年就不能夠吃了。因為很多時候我們儲存燕窩的環境是達到不了一理想環境,而且燕窩都會流失營養的。

11樓:敖思真

不能吃,建議燕窩最佳儲存時間不超過一年

幹燕窩放10年可以吃嗎,燕窩存放十幾年了還能吃嗎

不能吃。一般現在市場上的燕窩保質期在2 3年左右,過期之後就會滋生細菌以及微生物,即使沒有滋生細菌以及微生物,其中的營養成分也已經大大降低,食用價值和營養價值都不高了,沒有食用的必要。更何況過期10年的燕窩,食用之後很有可能會加重人體胃腸道負擔,從而導致人體出現腹痛 腹瀉以及便溏等不適症狀發生,所以...

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