1樓：禿頭美少女
乾酵母粉的主要成分是：b族維生素、及葉酸、肌醇、轉化酶、麥芽糖酶等。乾酵母（dried yeast）又稱酵母，為麥酒酵母或葡萄汁酵母的乾燥菌體。
能參與體內糖、蛋白質、脂肪等的代謝過程和生物轉化過程，能促進機體各系統、器官的功能活動，並可補充b族維生素的缺乏。
乾酵母粉的作用
酵母菌是有利於人體健康的微生物。其作為單細胞微生物是名副其實的"小不點"，用肉眼根本看不到單個酵母細胞，但就是這"小不點"卻有著非常豐富、均衡的營養，會給人們的健康帶來神奇的作用。
酵母的營養可以用"三低四優"來概括：低熱量、低脂肪、低糖，優質蛋白(氨基酸)、優質b族維生素、優質礦物質、優質膳食纖維，而且酵母中不含膽固醇。
酵母中還含有鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、硒、鉻、銅、錳等十幾種礦物質，攝入60克酵母即可滿足人體一天的需求，並且這些礦物質是和酵母細胞的蛋白和多糖結合，處於生命結合態形式，有利於人體的吸收，並避免了無機或有機化合態礦物質對消化道的刺激等不良作用。
2樓：丫丫妙招
酵母粉到底是什麼做的？真的能吃嗎？抓緊提醒家人，越早越好
3樓：匿名使用者
發酵粉不含酵母菌，也無發酵過程，發酵屬於嚴重誤導，實際應該叫膨鬆粉。
酵母粉的成分不確定。
4樓：手機使用者
乾酵母粉採用什麼原料做的？
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