乾隆皇帝的年夜飯是怎樣的,清朝皇帝的年夜飯都是吃些什麼

時間 2022-02-01 19:20:32

1樓:匿名使用者

和現在一樣撒....

清朝皇帝的年夜飯都是吃些什麼

古代皇帝是怎麼過年的 ?

清朝最摳門君王是誰,年夜飯只有四個菜,可謂連老百姓都不如?

2樓:烏甜

其中就有那位特別摳門的道光皇帝,他自己非常的節儉。

3樓:

這個最節約的君王是道光帝,因為他不光對自己節省,對別人也是非常嚴格。

4樓:獅子

他就是道光帝,因為他為了勤儉節約,充盈國庫才會這麼做。

5樓:

這個人是道光帝,不過人家這麼做也是有原因的,畢竟清朝國庫經過乾隆嘉靖這麼一揮霍,已經空虛,為了充盈國庫,道光便在全國提倡節儉,而且以身作則。

年夜飯吃什麼啊?

6樓:匿名使用者

夜飯選單之冷盤

涼拌剁椒皮蛋、黃豆蹄花凍、荷花水果拼盤、燒椒海帶、燒椒海帶、祕製滷鴨舌、珊瑚水晶卷

涼拌黑木耳、白灼蝦、桂花糯米藕、沙拉蝦球、涼拌金針菇、賽肘花、香拌藕片、皮凍**條

香辣脆拌豬肝、辣醬拌牛肉、蜂蜜瓜條、繽紛水晶卷、東北拉皮、涼拌豬蹄、麻辣口水雞

胡蘿蔔拉皮糕、叉燒肉、碧玉腐皮卷、泡椒鳳爪、麻辣鴨脖、白切雞、水晶魚凍、醬牛肉

年夜飯選單之熱菜

豉香菇片剁椒魚、栗子荷花雞、梅乾菜蒸排骨、清蒸獅子頭、東坡肉、蓬萊扣肉、腐乳肉

可樂排骨、玫瑰腐乳空心菜、清炒山藥片、酥炸藕合、金絲蝦球、鱖魚蒸年糕、瑤池玉柱

蔥油魚鉤魚段、鳳凰鮮蝦卷、醬爆黑胡椒鴨肉、翡翠蝦球、烏梅糖醋小排、糖醋鯉魚(鯉魚躍龍門)

花生豬蹄、紅紅火火--蒜蓉龍蝦、火腿燉肘子、粉蒸肉、鳳梨炒鴨丁、咕咾

7樓:匿名使用者

過年不吃年夜飯,等於沒過年。全家人一個不少,坐在一起吃著熱騰騰的年夜飯,這才叫過年。

那麼,年夜飯應該吃什麼呢?這是有講究的。

在北方,年夜飯的重中之重,是餃子,是領銜主演。吃餃子,取「更歲交替」之意。餃子形似元寶,也有招財進寶的含義,吃幾個餃子,等於吞了幾個元寶,寓意來年發大財。

包餃子用的餡,也是有講究的。比如你吃韭菜餡的餃子,就意味著「久財」;白菜餡的餃子,就是「百財」;香菇餡的餃子,則寓意「鼓財」。也有的人不想吃肉餡,全素餡的,也有講究,代表新的一年裡素素淨淨,不惹口舌是非。

雞也是年夜飯必不可少的一道菜,雞和「吉」同音,吃了雞,就代表新的一年裡大吉大利,是一道非常討口彩的菜。

雞和魚是好友,有雞必有魚。魚和「餘」諧音,吃了魚,就意味著年年有餘。魚的吃法非常多,吃鯉魚吃鯽魚吃鰱魚都各有寓意,因為實在是麻煩了,乾脆全部簡化掉,吃啥魚都行。

但其中有一點要注意,正月初一要吃魚頭。

還有紅燒肉,本身這道菜就好吃,而且名字也討喜,吃一口紅燒肉,代表新的一年裡紅紅火火,走到哪兒火到哪兒。

四喜丸子也不錯,名字好聽,福祿壽喜,吉祥喜慶,要的就是這個口彩。

在廣東,由於語言的關係,蝦是非常受歡迎的年夜菜,寓意每天笑哈哈,哈哈笑。隨著廣東文化的蔓延,過年吃蝦這個習俗就逐漸流傳到了全國各地,北方吃年夜飯的時候,也會上一盤蝦。

這些都是大魚大肉,那麼素菜有講究嗎?當然有。

黃豆芽看似普通,但人家有個吉祥的名字,叫如意菜。據說當年乾隆皇帝微服私訪時,看到黃豆芽,形狀很像如意,就給取了一個名,叫如意菜。皇帝老兒親賜的如意菜,民間自然爭先恐後地效仿,黃豆芽也登上了大雅之堂。

還有腐竹,如果單論一個「腐」字,似乎不吉利,可跟「竹」字加在一起,那就喜慶了,您念念試試,就是「富足」。老百姓誰不想日子過得富足?所以,不管愛不愛吃,年夜飯總要吃兩口腐竹,寓意新年富足起來。

生菜,就不用解釋了,「生財」嘛。

芹菜,寓意「勤快」,只有勤勞才能致富,千古至理。當然,您也可以舉出很多相反的例子,大過年的,就不說了。

還有一道菜很有特色,就是年糕。年糕當然好吃,但更讓人在意的是它的諧音,年高年高,年年登高。再不愛吃甜食,也要吃上一口,圖個好兆頭。

當然,中國幅員遼闊,俗話說「十里不同俗」,年夜飯吃什麼,每個地方都有不同的習俗,但不管吃什麼,人們對新的一年的美好憧憬都是相同的。

8樓:匿名使用者

年夜飯看你們當地的風俗,北方一般吃餃子,然後配上些硬菜,一般就是雞鴨魚肉之類。南方一般是米飯,年糕,也是各種大菜,各種豐盛。

9樓:李秀康琪

我們這裡年夜飯都是吃一些炒菜,還有烙餅

10樓:美女的糖醋里脊

吃什麼都行啊!最主要的是氛圍不一樣,新年快樂!

清朝皇帝每天吃幾頓飯 一般幾點吃

11樓:匿名使用者

吃的是滿漢全席,100道菜。一個太監端一樣,輪流端給皇上。皇上看看想吃就夾一筷子不想吃就過去直接倒掉。不過想吃的只能夾3次,皇家飲食是機密!

12樓:魏志淦

最少一頓飯 沒時間限制的 餓了就吃 因為是皇帝 沒人敢管他的

13樓:株述崇

皇帝也是人,一天三頓,時間和我們一樣,後者加夜宵

14樓:匿名使用者

2頓,7點吃。之後1點半吃

15樓:匿名使用者

早餐,午餐,甜品,晚餐,夜宵....

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