1樓：小屋看娛樂
雲南人的口味就是酸、辣，所以對於他們來說青芒果蘸辣椒就是一道美食。雲南人也喜歡將李子、酸木瓜等水果蘸取辣椒來食用，這個飲食習慣一直以來都沒有改變。
2樓：發兔冷知識
為什麼雲南人吃芒果非要蘸辣椒？你能接受這種吃法嗎？
3樓：一哥八卦娛樂
看個人喜歡啊，蘸辣椒口感比較特別吧，比較有味道有食慾，像菠蘿蘸醬油口感也會很升級，芒果蘸辣椒口感層次會更豐富。
4樓：
這是地方飲食文化的原因，而且要挑選比較酸的芒果，這樣辣椒才能與其酸中和一起，吃起來的口感就又酸又辣又脆的，很爽口。
5樓：戴帽子的魚
雲南地區的人們，口味較重，喜愛酸辣口，天氣比較溼熱，酸辣的味道更能開胃，促進消化，屬於他們特有的一種飲食習慣。
6樓：農家小妹婉兒
雲南人吃芒果，當然是要放辣椒。這樣的話口感更加的好的，至少那裡的人也是比較的重口味吧，辣椒就是特別好的。
7樓：古橋寒雪
因為他們喜歡芒果蘸辣椒的味道，自然是不好吃的，但是因為地域不同導致人們的口味也有所不同。
8樓：體壇剖析者
雲南人吃芒果蘸辣椒是由於雲南人愛吃辣，口味重。這種吃法說實話確實不好吃，怪怪的。
9樓：匿名使用者
雲南人吃芒果不是都會蘸辣椒，有的人認為蘸辣椒好吃，有人覺得很不好吃。
雲南人吃芒果為什麼要蘸辣椒？
10樓：發兔冷知識
為什麼雲南人吃芒果非要蘸辣椒？你能接受這種吃法嗎？
11樓：小屋看娛樂
雲南人的口味就是酸、辣，所以對於他們來說青芒果蘸辣椒就是一道美食。雲南人也喜歡將李子、酸木瓜等水果蘸取辣椒來食用，這個飲食習慣一直以來都沒有改變。
12樓：小小瞬間
芒果是大家日常非常喜歡吃的水果之一，但是雲南人吃芒果要蘸辣椒，吃的還非常過癮。這種吃法讓許多人搞不懂，他們為什麼喜歡這種吃法？
在滇南和滇西南地區非常盛產芒果，他們所食用的芒果和我們平常吃的芒果有所不同。他們是吃未成熟的青芒果，青芒果口感清脆，吃起來別有一番滋味。在雲南有許多水果攤和小吃攤，都有青芒果蘸辣椒**。
許多女生喜歡它酸甜鹹辣的特點，成了逛街時必備的零食。
芒果生吃有一定的酸爽口味，也不是所有芒果都適合生吃，適合的芒果必須在生的時候有一定的酸味兒。在雲南六月份非常炎熱潮溼，吃生芒果蘸辣椒容易排汗，可以有效的緩解潮溼帶來的不適感。
芒果被譽為水果之王，不僅肉質甜美肥厚，還有很高的營養價值。在每年的
四、五月份中，芒果就可以長到拳頭一樣大小，這時的青芒果就只有酸味兒。把青芒果皮剝掉，切成長長的細條，就可以蘸著辣椒粉一起吃了。辣椒粉是用晒乾的小米辣放在火上烤制而成，然後碾成粉末狀和與鹽進行攪拌。
這樣青芒果的酸爽與辣椒和鹽的獨特味道進行混搭，吃到嘴裡又酸又辣又香。
青芒果本身比較酸澀，但是在搭配辣椒麵後，青芒果的酸味就被中和掉了，在口中只會有香甜的感覺。在天氣比較熱時食用它，不僅可以解暑祛溼，還可以起到開胃的作用。
13樓：百葉度專
也許是這樣覺得吃芒果的，口感更好一點，或者是個人的喜好。
14樓：你說過
吃芒果蘸辣椒，能夠排汗，能夠排出體內的溼氣。
15樓：米朵天蠍
因為他們吃的芒果是青芒果，還沒有成熟，沾點辣椒口感好。
16樓：匿名使用者
這只是他們的一種習慣，對於我們這些外人來說確實無法理解。
17樓：匿名使用者
可能是一個地方有一個地方的習俗吧 也可能是環境的原因
18樓：qiao趙
主要是這樣的吃法味道非常吸引人。
19樓：春秋大夢
每個地方習俗不一樣啊，沾了辣椒的芒果比較符合他們的口味
20樓：我只是一個塔啊
來個牛奶冰棒，再踏點昭通醬
雲南人吃芒果為什麼要蘸辣椒？
21樓：小周高等教育**答疑
至於為什麼雲南人喜歡青芒果蘸辣椒吃，主要是味道真的很好，才受歡迎的，還有就是飲食習慣的不同而己。像在廣東地區，吃菠蘿蘸醬油吃呢，西瓜蘸酸梅粉吃。
22樓：發兔冷知識
為什麼雲南人吃芒果非要蘸辣椒？你能接受這種吃法嗎？
23樓：匿名使用者
這與地域及生活心性有很大關係。雲南雖盛產水果，但也是辣椒的主產地之一，所以物品的產量就決定了青檬與辣椒的交集。再加上吃了辣椒，我們一般都會冒汗，而云南地區的氣候一般都十分潮溼，所以雲南人也藉此來提高體質。
24樓：鄭慧東律師
芒果為好幾種，有一種是青芒果直接生吃的話，味道特別的酸，沾點辣椒吃起來味道酸酸辣辣的感覺特別好吃。雲南這種芒果比較多，其他地方比較少見。
25樓：dj林林
個人是這麼認為的，因為芒果是屬於那種，溼氣很重的水果，吃多的話會堆積在體內很多的溼氣，如果在辣椒的話，會讓你體內冒汗，吃芒果的同時，把溼氣很好的排出來，這樣就對身體很好的。
26樓：漫慧
可能是由於芒果的品種不一樣，也可能是他們那裡的飲食習慣就是這樣。聽說他們那裡生長多青芒，比這裡的要酸一些，沾辣椒也許味道會更好。
27樓：努力一天是兩天
雲南人喜歡用單山蘸水來拌酸芒果，單山蘸水單吃有鹹味和辣味，但是味道都不重。跟芒果搭配以後，辣椒麵裡的鹽能更好地激發出芒果的甜味。
28樓：大菱吃瓜
雲南人對酸特別沒有抵抗力，而芒果有點酸，辣椒可以中和酸的口感，這樣吃起來非常好吃。
29樓：夭嘞夭嘞夭
哎，那有那麼多彎彎繞繞十萬個為什麼，因為好吃啊，不僅是芒果，大多酸酸脆脆的水果我們都會用來粘辣椒吃。
30樓：業曉曼
也不是所有云南人都這樣吃芒果，建水長大的我沒見過這樣吃芒果的。傣族人會這樣吃芒果
31樓：丶仙君灬
是因為吃生芒果，酸啊，所以蘸辣子面
32樓：彭大王
中國地大物博！名族就有五十六個！生活習慣怎麼可能一樣呢！一方水土養一方人！
33樓：是蘇櫻啊
因為好吃呀
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雲南紫外線比較強 紫外線對他 的紅斑反應有的人隨便晒幾下就黑，有的人怎麼晒都不會黑，有的人會晒黑，但是也可以白回來。但是大部分雲南人 質量不好倒是真的主要是海拔高，大氣薄，紫外線穿透強，受紫外線灼傷。 漁歌王子 您好！很高興參與回答您的問題！我覺得有以下原因 首先，雲南地處 帶，陽光充足，全年太陽光...
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菠蘿裡含有一種菠蘿蛋白酶，有很強的分解纖維蛋白的作用。有的人對這種蛋白酶有過敏反應，吃後 分鐘到 小時發病，會出現陣發性絞痛 噁心 嘔吐 潮紅髮癢 蕁麻疹 頭痛等症狀，嚴重的還會發生呼吸困難及休克。還有一種含氨的有機物 羥色胺，它可以使血管強烈收縮和使血壓升高。至於有些人在食用後出現的嘴發癢，是因為...
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