1樓：玉是恆溫的
吃鴨心是有很多好處的，但是吃鴨心不能吃太多，吃太多是不好的。
因為鴨心吃多的話，對於女性來說不是一件好事噢。鴨心雖然含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，b族維生素很營養 但同時也有大量膽固醇，吃多了可能會導致痤瘡的出現。不過想要避免痤瘡出現，女性們平時也要注意飲食要清淡，少吃甜食和油膩食物，少吃或不吃薑，蒜，辣椒等。
專家說，從營養上來看，所有的動物內臟含有豐富的蛋白質，都有營養，有些內臟還含有特別的營養物質。但是動物內臟尤其是肝臟，膽固醇含量高，對於一些成年人，特別是年紀大的或者血脂高者，攝入過量膽固醇可能增加高血脂和動脈粥樣硬化的風險
2樓：匿名使用者
控制一定量的食用可以補充人體所需的蛋白質、維生素a和b族維生素以及鐵、鋅、硒等礦物質。
但是動物內臟含膽固醇較多，吃多了容易造成動脈硬化，動脈堵塞，動脈栓塞，心腦供血不足等疾病，嚴重的可導致冠心病，心肌梗塞，心肌缺血，腦梗塞，腦癱患等。
通常情況下應該少吃，尤其中老年人，更應該少吃動物內臟。
3樓：匿名使用者
這個吃多了固然不太好。
吃鴨心有什麼壞處
4樓：玉是恆溫的
吃鴨心是有很多好處的，但是吃鴨心不能吃太多，吃太多是不好的。
因為鴨心吃多的話，對於女性來說不是一件好事噢。鴨心雖然含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，b族維生素很營養 但同時也有大量膽固醇，吃多了可能會導致痤瘡的出現。不過想要避免痤瘡出現，女性們平時也要注意飲食要清淡，少吃甜食和油膩食物，少吃或不吃薑，蒜，辣椒等。
專家說，從營養上來看，所有的動物內臟含有豐富的蛋白質，都有營養，有些內臟還含有特別的營養物質。但是動物內臟尤其是肝臟，膽固醇含量高，對於一些成年人，特別是年紀大的或者血脂高者，攝入過量膽固醇可能增加高血脂和動脈粥樣硬化的風險
5樓：快樂的景泰藍
都說鴨心裡面膽固醇高！但是北京臺的《我是大醫生》裡面說呀鴨心，雞心裡面沒有膽固醇吶，到底誰說的對呢？
6樓：匿名使用者
動物的內臟一般都是含有很高的膽固醇和激素，如果血脂高和血壓高的人群最好儘量少吃為妙了。
7樓：飄葉散
因為鴨心吃多的話，對於女性來說不是一件好事噢。鴨心雖然含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，b族維生素很營養 但同時也有大量膽固醇，吃多了可能會導致痤瘡的出現。不過想要避免痤瘡出現，女性們平時也要注意飲食要清淡，少吃甜食和油膩食物，少吃或不吃薑，蒜，辣椒等。
專家說，從營養上來看，所有的動物內臟含有豐富的蛋白質，都有營養，有些內臟還含有特別的營養物質。但是動物內臟尤其是肝臟，膽固醇含量高，對於一些成年人，特別是年紀大的或者血脂高者，攝入過量膽固醇可能增加高血脂和動脈粥樣硬化的風險
8樓：
會頭暈，我一次吃了十五個
9樓：深航小夥伴
造殺孽。其他壞處沒有。
多吃鴨心好不好？
10樓：洛陽米貴
不好，動物內臟最易積毒素
中山大學公共衛生學院營養系的教授、博士生導師蘇宜香認為，從營養上來說，所有的動物內臟含有豐富的蛋白質，都有營養，有些內臟還含有特別的營養物質。但是動物內臟尤其是肝臟，膽固醇含量高，對於一些成年人，特別是年紀大的或者血脂高者，攝入過量膽固醇可能增加高血脂和動脈粥樣硬化的風險。因此，在沒有涉及食品安全方面的情況下，權衡內臟營養的利與弊，對於成年人來說，應儘量少吃動物內臟。
同時，近年來，隨著環境汙染的加劇，水質的變差，以及農藥和激素在養殖業領域的不規範使用，動物內臟的安全性受到質疑,尤其是肝臟和腎臟。因為肝臟是代謝器官，而腎臟是排洩器官，也是毒素最容易蓄積的部位。蘇宜香還提出，從目前市場和食品汙染狀況來看，禽類的肝臟可能安全性比較好。。
關於魚類，尤其是水質較好或無公害的淡水魚和遠洋捕撈的魚類，一般可以放心食用。
11樓：匿名使用者
鴨心中含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，b族維生素很營養 但同時也有大量膽固醇
12樓：戲黛叔尋綠
才一天，不會有多大問題的
經常吃鴨心有什麼好處?
13樓：劉方貓
鴨心的營養豐富，有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效。適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。
鴨心雖然含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，b族維生素很營養 但同時也有大量膽固醇，所以不建議多吃。
擴充套件資料：
鴨心，讀音 yā xīn，漢語詞語，基本意思為古代鴨形薰爐的爐心。鴨心是指鴨子的心臟，鴨心的營養價值非常的高，常吃鴨心不但可以起到亮發的作用，而且還有健腦和溫肺的好處,心臟疾病患者可以多吃鴨心用於調理,鴨心能益肝和健脾,還能和胃和補腎以及潤腸。
14樓：
經常吃鴨心的好處：
鴨心的營養豐富，有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效，適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。
吃鴨心的壞處：
鴨心雖然含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，b族維生素很營養 但同時也有大量膽固醇，吃多了可能會導致痤瘡的出現，所以不建議多吃。
鴨心，讀音 yā xīn，漢語詞語，基本意思為古代鴨形薰爐的爐心。鴨心是指鴨子的心臟，鴨心的營養價值非常的高。常吃鴨心不但可以起到亮發的作用，而且還有健腦和溫肺的好處,心臟疾病患者可以多吃鴨心用於調理，鴨心能益肝和健脾,還能和胃和補腎以及潤腸。
烹飪方法
鴨心食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。鴨心無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都風味香濃，營養豐富。鴨心還具有較高的食療營養價值。
以鴨心入菜，可用來滷水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鴨心後，不但味道鮮美，而且麻辣味濃，口感也十分鮮嫩。
15樓：匿名使用者
對心肌梗死等心臟病人有保護作用。每人每天的推薦攝入量為15毫克左右,只要吃200克鴨肉就夠了。鴨心含有較高的鐵、銅、鋅等衡量元素。
總之,鴨的營養價值很高,經常吃些鴨肉,也許會收到意想不到的效果。
吃鴨心有什麼好處？
16樓：庾含巧莘笑
經常吃鴨心的好處：
鴨心的營養豐富，有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效，適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。
吃鴨心的壞處：
鴨心雖然含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，b族維生素很營養
但同時也有大量膽固醇，吃多了可能會導致痤瘡的出現，所以不建議多吃。
擴充套件資料
鴨心，讀音
yāxīn，漢語詞語，基本意思為古代鴨形薰爐的爐心。鴨心是指鴨子的心臟，鴨心的營養價值非常的高。常吃鴨心不但可以起到亮發的作用，而且還有健腦和溫肺的好處,心臟疾病患者可以多吃鴨心用於調理，鴨心能益肝和健脾,還能和胃和補腎以及潤腸。
烹飪方法
鴨心食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。鴨心無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都風味香濃，營養豐富。鴨心還具有較高的食療營養價值。
以鴨心入菜，可用來滷水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鴨心後，不但味道鮮美，而且麻辣味濃，口感也十分鮮嫩。
參考資料：搜狗百科-鴨心
17樓：
第一，每100克鴨心所含營養素如下：·熱量 (143.00千卡) ·蛋白質 (12.
80克) ·脂肪 (8.90克) ·碳水化合物 (2.90克) ·維生素a (24.
00微克) ·硫胺素 (0.14毫克) ·核黃素 (0.87毫克) ·尼克酸 (8.
00毫克) ·維生素e (0.81毫克) ·鈣 (20.00毫克) ·磷 (188.
00毫克) ·鈉 (86.20毫克) ·鎂 (18.00毫克) ·鐵 (5.
00毫克) ·鋅 (1.38毫克) ·硒 (15.30微克) ·銅 (0.
37毫克) ·鉀 (233.00毫克) ·膽固醇 (120.00毫克。
第二，鴨心燕窩湯
類別：健脾開胃食譜 美容養顏食譜 孕晚期食譜工藝：煮 口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐主料：鴨心500克 燕窩100克
調料：植物油20克 鹽3克
鴨心燕窩湯烹飪方法
1. 將燕窩用清水浸光洗淨鴨心洗淨後用油鍋稍為爆過。
2. 鍋內放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滾，再改用慢火煮1小時，煮至約2碗半，加鹽調味便可。
提示此湯具有健脾開胃的作用。
18樓：玉是恆溫的
吃鴨心是有很多好處的，但是吃鴨心不能吃太多，吃太多是不好的。
因為鴨心吃多的話，對於女性來說不是一件好事噢。鴨心雖然含有較為豐富的核黃素，鋅，硒，b族維生素很營養 但同時也有大量膽固醇，吃多了可能會導致痤瘡的出現。不過想要避免痤瘡出現，女性們平時也要注意飲食要清淡，少吃甜食和油膩食物，少吃或不吃薑，蒜，辣椒等。
專家說，從營養上來看，所有的動物內臟含有豐富的蛋白質，都有營養，有些內臟還含有特別的營養物質。但是動物內臟尤其是肝臟，膽固醇含量高，對於一些成年人，特別是年紀大的或者血脂高者，攝入過量膽固醇可能增加高血脂和動脈粥樣硬化的風險
19樓：匿名使用者
鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得鴨肝成為補血養生的最佳食物。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一
鴨心的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 100 水分(克) 74.5 能量(千卡) 143
能量(千焦) 598 蛋白質(克) 12.8 脂肪(克) 8.9
碳水化合物(克) 2.9 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 120
灰份(克) 0.9 維生素a(毫克) 24 胡蘿蔔素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 24 硫胺素(微克) 0.14 核黃素(毫克) 0.87
尼克酸(毫克) 8 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) 0.81
a-e 0.53 (β-γ)-e 0.28 δ-e 0
鈣(毫克) 20 磷(毫克) 188 鉀(毫克) 233
鈉(毫克) 86.2 鎂(毫克) 18 鐵(毫克) 5
鋅(毫克) 1.38 硒(微克) 15.3 銅(毫克) 0.37
錳(毫克) 0 碘(毫克) 0
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 582 亮氨酸 1036 賴氨酸 984
含硫氨基酸(t) 445 蛋氨酸 274 胱氨酸 171
芳香族氨基酸(t) 940 苯丙氨酸 544 酪氨酸 396
蘇氨酸 553 色氨酸 180 纈氨酸 634
精氨酸 703 組氨酸 327 丙氨酸 738
天冬氨酸 1106 穀氨酸 1800 甘氨酸 562
脯氨酸 445 絲氨酸 477
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