1樓:丁丁無心
在烏鎮裡有一個傳說比較久的「姑嫂餅」是比棋子稍微大些的小酥餅,有甜有鹹,而且滑而不膩。目前根據各種口味不同,還有各種不同的味道,屬於比較老的店鋪,也是被歷史見證過的美食,可以去試吃一下。
在烏鎮如果你想喝一些熱飲冷飲的話,不用去找店鋪吃冰激凌咖啡什麼的,可以去嘗一下當地的烘豆茶。主要是採用薰豆以及各種桂花、炒芝麻和蘿蔔絲、橙皮之類的炒製出來然後經過加工後的一種茶,屬於當地的特色。也是可以去嘗試一下的。
古代人在吃食方面總會去做一些好的寓意,比如說烏鎮的定勝糕就是一種。是為了迎接打仗歸來的將士而做的一種糕點,顏色緋紅。而且以前的讀書人考試考狀元也會吃一些定勝糕,寓意旗開得勝。
白天吃些小吃,晚上還可以找一家店去吃一些烏鎮特色的大餐,比如說烏鎮的醬雞。比較正宗的醬雞都是選擇土養的母雞作為原材料的,經過整體的燒製之後再加入醬油黃酒等做成的,容易儲存而且很美味。
硬菜除了醬雞之外,還有一種白水魚也是烏鎮比較出名的菜品。烏鎮的白水魚是附近的淡水湖出品的水產,講究的是無汙染的水質加上獨特的製作工藝,使得烏鎮的白水魚更加的可口和味道鮮美。
除了這些比較特色的美食之外,烏鎮的西柵景區內還有一家臭豆腐也是比較出名的。還有吳媽餛飩、以及各種烤麵筋、羊肉串之類在各種其他的城鎮也能看到的美食。沒有獨特性但是味道還是很好的,也是可以品嚐一下的。
烏鎮有什麼當地特色美食,去到一定要吃的那種
2樓:海之聲黃浦店
烏鎮那人來人往的沿岸彷彿重現了千年前的繁華,那烏篷船將水鄉韻味滿滿的襯托了出來,滿滿的柔情,一直以來都吸引著無數的遊客,現在春夏交際的烏鎮是最適合踏青的,當然去到烏鎮也一定不能錯過了當地的特色美食了,那烏鎮有什麼特色美食呢?
烏鎮隨處都是小吃,既有烏鎮特有的定勝糕、烏米糕、羊肉面,也有水鄉一帶江南一帶流行的臭豆腐。烏鎮最有名的地方特色菜是紅燒羊肉,酥酥的,甜中帶辣。烏鎮白水魚也是當地特色菜。
有名的小吃有臭豆腐乾、定勝糕、青糰子等。
烏鎮菜系,隸屬中國四大菜系中的江浙菜,講究清、鮮、脆、嫩,注重原汁原味。民間流傳的眾多古菜餚流傳至今。烏鎮人制作菜餚,根據時令就地取材,按照季節而調配飲食。
濃冬時節土灶木柴大鍋烹製的湖羊肉,民間傳統技藝燒製的醬雞,農曆新年的傳統長街宴,鮮嫩美味的水鄉特色河鮮,皆是讓五湖四海的食客為之歡欣鼓舞的烏鎮當地傳統特色菜。
紅燒羊肉
定勝糕定勝糕的由來也有一個傳說,據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心,定勝糕的顏色緋紅,就象徵著戰爭的凱旋。後來,因為烏鎮自古以讀書為榮,古時讀書人考狀元,親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行,表達金榜題名的良好祝願。 定勝糕的形狀為荷花狀,外層是精製的香米和糯米粉,米粉細而均勻,裡面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不膩。
在烏鎮東柵東市河兩旁的傳統作坊區就有糕點作坊。
白水魚姑嫂餅
姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的漢族傳統名吃,「姑嫂一條心,巧做小酥餅,白糖加椒鹽,又糯又香甜。」這是讚美桐鄉特產姑嫂餅的一首民謠。據《烏青鎮志》記載,距今已有一百多年的歷史。
姑嫂餅的形狀酷似棋子餅,比棋子餅略大。它所用的配料跟酥糖相仿,有面粉、白糖、芝麻、豬油等,但其味比酥糖可口,且有「油而不膩,酥而不散,既香又糯,甜中帶鹹」的特點。
荷葉粉蒸肉
在東柵景區沿岸一家人氣很旺的粽子鋪買到的招牌荷葉粉蒸肉,荷葉包裹水煮,淡淡的清香深入內部。
拆開來那股濃郁的肉香混合糯米香撲面而來,豆皮包裹防止散架,內部的糯米口感很粉,兩大塊肥瘦相間的肉包裹在裡面,緊實細嫩,一個個頭不小足夠兩人一起分享哦~
烏鎮醬鴨
烏鎮醬鴨選用本地農民當年放養的土種雌鴨作原料。原汁浸燒,三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒;出鍋後又得塗上一層麻油。鴨體內的水分已基本蒸發,所以特別容易儲存,有「六月不餿,臘月不凍」之說。
外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,後味無盡。
臭豆乾全國都有,但烏鎮的臭豆乾卻別具風味。它是用上好的豆乾泡製二十多個小時而成,而且絕不用化學制劑,只用傳統老滷泡製,所以沒有異味,香得純正。傳統老滷得來非易,有的店家的老滷已用了數年,每年都新增菜梗、筍根,為防止變質,還不時用燒得通紅的鐵鉗放入滷中殺菌。
將臭豆乾在菜油中油炸,串在竹籤上,抹上豆瓣辣醬,便是讓人難以釋口的美味。現在也有飯莊把臭豆乾清蒸的,還美其名為「千里飄香」,其實,喜歡臭豆乾的食客是根本不顧忌用什麼名稱的,只要臭得徹底,臭得純粹。
薰豆茶薰豆茶又稱烘豆茶,主要原料是薰豆,輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿蔔絲、蘇子、炒柏子等,故烏鎮人有「吃茶」一說。薰豆茶香氣馥郁,是富有滋補功能的待客上品。在訪盧閣茶樓可以品嚐到正宗的薰豆茶。
去烏鎮薰豆茶是要吃的,很特別的感受,茶裡有豆子,感覺會很新鮮。淡淡的茶香中品輕輕淺淺的苦澀,悠閒的享受烏鎮午後弄堂裡的陽光,簡直是小資到家了。
烏鎮有什麼好吃的
3樓:貊馳文桂鑫
烏鎮鎮內大小飯店遍佈,最有名的是以經營本幫菜的「首肉」(紅燒肉)、「荷葉粉蒸肉」。此外,姑嫂餅、三白酒、杭菊等特產,也久負盛名。烏鎮的粉蒸肉和我們平常吃的不一樣,烏鎮的粉蒸肉可以當小點吃,香而不膩,做底的豆腐皮也很好吃。
4樓:匿名使用者
烏米飯 定勝糕 青糰子 紅米麻餈 臭豆腐 醬豆乾 姑嫂餅 各種顏色和味道的芡實糕 (我喜歡吃桂花味的) 荷葉粉蒸肉 印喜字的發糕 醬鴨
烏鎮晚上有什麼好玩的?有什麼特色小吃?
5樓:傷憶未央
烏鎮西柵夜景啊 很美的 西柵很大的
6樓:匿名使用者
烏鎮西柵的夜景好看,小吃嘛臭豆腐乾、羊肉、姑嫂餅、芡實糕
烏鎮西柵有什麼好吃的
7樓:匿名使用者
西柵大街有很多小吃,像燒餅啊、梅花糕、烏梅、紅燒羊肉面啊等等。如果你住在西柵民宿的話,還可以讓房東給你燒一桌烏鎮當地的特色菜,**划算又好吃。西柵也有一些西餐酒吧,像伍佰回酒吧白天是西餐廳,提供牛排意麵披薩之類的,晚上會有黑人樂手錶演,可以喝杯東西之類的,感覺蠻好。
烏鎮有什麼好玩的介紹?
8樓:雪曾愛過南京
1500元左右烏鎮:
9樓:林小七
烏鎮景區主要景點:三寸金蓮展館 、水閣 、老街小巷 、橋裡橋 、水舞臺 、夜遊 、靈水居 、白蓮塔 、廳上廳 、評書場 、老郵局 、昭明書院 、亦昌冶坊 、敘昌醬園 、草木本色染色房 、益大絲號作坊 、關帝廟 、浙江分府 、水鄉晨昏 、香山堂 、幫岸······
最好是有朋友陪你去,一個人太孤單,如果跟團去就沒有自由!你可以到那裡先住下來,然後打算玩的計劃,勞逸結合,還能品嚐美食
烏鎮旅遊攻略:坐巴士過去(杭州九堡客運中心--烏鎮),行程一個半小時,然後到了烏鎮車站,有公交車直達景區門口!景區有東柵和西柵景區,主要西柵景區(特別推薦夜遊),東西柵景區聯票150.
00,光是西柵景區120.00,看你的時間允許不!西柵景區一圈3-4小時!
如果你時間允許就在西柵景區內住宿一晚(不建議,房價貴,意義不大)。晚上是西柵景區的重中之重,不能錯過!夜遊到22:
30結束!我個人建議僅供參考:下午晚些17:
00入園(僅西柵景區),連帶晚上的夜遊,全程4小時,這樣基本看得全,人又不會太累。
10樓:夢龍2008寶貝貝
在江南景區裡是最差的,東棧120西棧150搖船60,不分白天晚上都這個價。有什麼夜景啊,這也能叫夜景!大吃小吃特產都不行,死貴,特髒。
尤其不能搭理人力車,不停地糾纏。只要你和他說句話。不坐絕對不行,說話都想收費。
一個窮地方,土鱉都掉錢眼兒裡了,關鍵花半天還吃不到,看不到什麼!什麼玩意兒,再也不會去了!!!誰評價這地方好。
那一定是都沒出過烏鎮!!!
11樓:匿名使用者
遠點的有西塘 本人比較喜歡南柵北柵 因為還沒被開發 東柵也不錯 西柵感覺商業味太重 錢的話看你怎麼花了
12樓:我是零
在東柵住民宿150以內就夠了 車票很便宜 門票去西柵買夜景的票便宜 住東柵就把門票錢省了
緊緊的話600夠了
春節去烏鎮,春節去烏鎮有什麼地方好玩
別人叫我狐狸 我來回答你吧,我是烏鎮人。1 門票都是當天有效,但是你要是進去了不出來那就長期有效,知道你出來為止。2 西柵有夜票,40塊,你要是買了聯票,當天就不用買夜票了。3 西柵是9點關門,你要是住西柵就沒關係,只要你願意,玩通宵也行,只要不出來,第二天就不用買票。4 烏鎮的民宿有兩種,一種是產...
烏鎮東柵有什么好玩的,烏鎮東柵有什麼好玩的
烏鎮東柵有很多好玩的,包括,茅盾紀念館,公生酒糟,巨集源泰染坊,民俗風情館 江南百床館,木心故居紀念館,高杆船還有各種各樣的石橋等等 路線一 東柵南岸遊覽路線 路線二 東柵北岸遊覽路線 tips 去東柵一定要早去早去早去,重要的事情說三遍,不然滿滿的都是人,到時候就變成了大型人體觀摩展。下面我們具體...
杭州和烏鎮都有哪些好玩的地方,杭州烏鎮什麼景點好玩
杭州麼 西湖 雷峰塔 靈隱寺 吳山廣場 河坊街 宋城 西溪溼地 烏鎮的話 還是西柵比較好玩點 那邊晚上夜景不錯 還有伍佰回酒吧也可以 還有很多文人景點 烏鎮就是東柵欄西柵欄,平常去沒什麼意思,和平常的小橋流水差不多,不過你如果趕上大霧天的清晨或是大雪後的清晨去看看還是蠻不錯的。至於杭州就在西湖附近轉...