1樓：羅那塞多
肉不可以凍熟。
零下7度可以儲存新鮮肉。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存。如果能穩定儲存在零下18℃以下，冷凍的豬肉、牛羊肉儲存2年。
家用冰箱很難達到這個要求，冰箱門隨開隨關、突然斷電、延遲啟動等都會使冰箱內溫度發生變化，使儲存期限縮短。即便沒有過期，冷凍肉買回後也最好在1個月內吃完，越早越好。
2樓：丘鮃雅
這個問題問的很好， 這要具體問什麼肉，在正常大氣壓下，以豬肉為例。
在攝適度178.9度，就可以凍熟，基本上的細菌等其他活的物體，全都死亡
了。跟熟食一樣了， 唯一不同的是， 熟的食物趁熱吃， 凍的食等熱點再吃
天天用冷酸靈刷牙，你可以試試可以不可以趁涼吃`~
3樓：匿名使用者
樓主別急，待我先去定購一臺冰箱，把肉「凍」熟了，再將凍熟的全過程告訴你好嗎？(笑話請別見怪)。其實，所謂「凍熟」是將肉完全凍透(象石頭般)的意思，一般冰箱能達到零下18度即能勝任。
（不能吃，因為是生的）。而「熟透」是食物完全徹底的煮熟（食物有燒過頭）的意思。與前者有「質地」的區別。
4樓：
不管零下多少度，都不可能凍熟。
解凍後，還是生肉。
經常吃，沒有什麼好處，也沒有什麼很大的壞處。
關鍵是能夠長久儲存，也方便。
5樓：隱窩窩
在攝適度178.9度，就可以凍熟，基本上的細菌等其他活的物體，全都死亡
了，跟熟食一樣了。
6樓：勝天執行官
凍熟？開方夜譚
再硬的東西只要冷到一定程度都會碎
7樓：匿名使用者
摟主是不是聽的速凍肉，你聽成了熟肉了？
8樓：你婆婆的
同志是做什麼的?正常的冰箱是達不到那個功效的.
而且凍熟的肉能吃嗎?
9樓：匿名使用者
不管零下多少度，都不可能凍熟。
10樓：匿名使用者
攝適度178.9度 是我們說的多少度去了,
零下7度可以儲存新鮮肉製品
11樓：匿名使用者
冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存。如果能穩定儲存在零下18℃以下，冷凍的豬肉、牛羊肉儲存2年。
家用冰箱很難達到這個要求，冰箱門隨開隨關、突然斷電、延遲啟動等都會使冰箱內溫度發生變化，使儲存期限縮短。即便沒有過期，冷凍肉買回後也最好在1個月內吃完，越早越好。
擴充套件資料：
冰箱如何正確儲存肉類：
1、按食用計劃擺放
生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。準備長期貯藏的，則應放入冰箱的冷凍室內。
2、切塊包裝儲存
對於鮮肉，可以將整塊的肉預先分成適量的小塊，分盛於帶蓋的食品盒內或雙層（兩隻）塑料保鮮袋中。按需食用，不影響其他食物，還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好。
3、速凍儲存更保鮮
速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道，延長存放期。當然，前提是冰箱的冷凍能力好，冷凍要快速且冷凍空間大。其實當下不少品牌冰箱的速凍效果都做得不錯，以小天鵝冰箱為例吧，大家設定了速凍模式後，冰箱會對冷凍室集中供冷2小時，之後自動轉入原設定溫度。
這可以在短時間內讓大量食物品，特別是魚肉類快速通過-1~-5度的冰晶區，避免了細胞膜被冰晶刺破，肉類解凍後可最大程度的保持肉類的口感和營養成分。
人民網-肉類反覆解凍還能食用嗎 冰箱如何正確儲存肉類
人民網-冷凍肉別超過1個月 如何烹飪口感最好？
12樓：匿名使用者
鮮魚最佳冷藏溫度為零下3度。 肉類在2度至5度條件下冷藏,可儲存一個星期。 桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度儲存,而瓶裝熟啤酒則應在10度至25度儲存。
鮮牛奶冷藏的最佳溫度為2度至4度。 在零下20度至10度溫度下貯存茶葉,能長期防止品質變劣,保持維生素不受破壞。 貯存酒類的最佳溫度為5度至20度。
儲糧的最佳溫度：為8度-15度，可防止糧食生蟲子。 凍魚的最佳溫度：
是在零下3度以下，在此溫度下魚不易變質，可保其鮮味。 儲存雞蛋的最佳溫度：在15度以下，雞蛋不易腐敗變質。
存放地瓜的最佳溫度：為15度以上，溫度低了，就會僵心而不能食用。 存放馬鈴薯的最佳溫度：
是2-4度，溫度過高就會發芽，而影響食用。
將肉類放入保鮮袋，封口，盡你所能將它壓平壓扁，再放入冰箱冷凍，這樣肉製品凍得快，解凍後血水也流得少，希望可以幫到你！
零下8度可以凍肉嗎 在幾天呢?
13樓：匿名使用者
當然可以，可儲存30天 再長些的時間，雖說不會壞，但吃了對身體也不是很好。
14樓：風精鈴
如果能保持在 零下17度以下，2年都不會有問題還有，新鮮的豬肉剛買回來最好放在保鮮冰箱裡1天后再吃並不是越新鮮的肉越好吃，肉必須讓它排酸後進入成熟期才好吃豬肉在冰箱冷凍室的保險期是三個月。
北方儲存豬肉的方法就是把它凍上。化解的時候要自然解化，不能用熱水。一樣好吃的。
15樓：cad天空
可以，但要用保鮮袋裝好，不然時間長了，肉會發幹，就不好吃了。
16樓：神采飛揚
可以 應該儘量吃新鮮的 對身體好
零下15度1小時能把肉凍硬嗎？
17樓：yi值陪伴你
可以凍硬但花費時間很長，可能還沒凍好肉就有微生物滋生了，建議在-35℃以下凍硬後再在-18℃儲存，這應該就符合標準了
18樓：匿名使用者
那得看肉的份量是多少啊，如果只是一小塊肉片肯定凍硬了。
19樓：無所不能超人幫我
量不是太大的話是可以凍硬的
20樓：你大爺個頭
1克肉能，100斤肉不能，
零下2-3度熟牛肉用冷凍嗎？
21樓：匿名使用者
零下兩三度牛肉，不需要冷凍，它也不會壞掉，就是室溫都已經在零下了是可以儲存挺長的時間的。
22樓：晉仙沅
都零下3度了，熟牛肉是不用冷凍的，但是最好用保鮮膜包起來
23樓：自心難控
熟牛肉放冷藏儲存1~2天。
如果冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
24樓：燕趙風人
不用再降溫了。但別升至零度以上。
黃油達到零下多少度可以凍成冰？
25樓：
黃油的話正常情況下達到了零下負3°的時候，正常情況下就已經凍成冰了，因為黃油它本身還是比較容易長凍的。
26樓：扶瀾微步
不會的黃油的凝固點比較低
需要很低的溫度才可以凝固
27樓：總有1刁民想害朕
根據國標：gb11120-1989規定，汽輪機潤滑油的傾點是不高於-6度（零下6度）
就是說，零下6度還不會凝固--是凝固不是結冰啊。
-----長城潤滑油的傾點是-15度
28樓：
黃油打到零下多少度可以凍成冰，應該在零下40度左右
29樓：z影兒
你好，黃油一般零下十度那樣子就可以結成很薄的那種冰啦。
30樓：老天爺會飛
黃油達到零下10度是可以凍成冰的。
31樓：匿名使用者
零下五度左右就可以成冰了。
32樓：出群
黃油達到零下20很due to30°。
33樓：我是靜心
在0度以下可以凍成冰啊！
零下五℃把肉放在外面，能凍上嗎？有沒有知道的？？ 5
34樓：duoduo餜檲餜檲
不能 只能把表面凍上冰霜
35樓：
水的冰點是零度.
肉裡含有水份,加上空氣中的水份.
肯定會結冰,
水的冰點是零度.
肉裡含有水份,加上空氣中的水份.
肯定會結冰,
肉類需要在零下幾度儲存比較好？捉腰記燒烤的肉是不是都是從冷凍庫裡拿出來的
36樓：冷庫安裝找錦邦
這個復要看你的
制實際情況，你的存貨量和需要
bai的存放的時間。du
只有這種情況的話，才zhi能計算出你所需dao要的製冷量。一般要是凍肉的話，是需要零下—18度左右的，甚至是更低的都有的。主要是看存你多久的。
可以參考一下：肉類冷庫
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