1樓：夢幻太初
左邊是不是雪蓮果，雪蓮果是有一股藥味，也比較甜。
生物化學的內容是什麼？
2樓：小格調
1、生物化學組成
除了水和無機鹽之外，活細胞的有機物主要由碳原子與氫、氧、氮、磷、硫等結合組成，分為大分子和小分子兩大類。
前者包括結合態的蛋白質、核酸、多糖和脂質；後者包括合成生物大分子所需的維生素、激素、各種代謝中間產物和氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油。在不同的生物體中，也有各種次生代謝產物，如萜烯類、生物鹼類、毒素類、抗生素類等。
2、代謝調節控制
新陳代謝由合成代謝和分解代謝組成。前者是生物體從環境中取得物質，轉化為體內新的物質的過程，也稱為同化；後者是有機體中原始物質轉化為環境中物質的過程，也稱為異化。同化和異化的過程由一系列中間步驟組成。
3、結構與功能
生物大分子的多種多樣功能與它們特定的結構有密切關係。蛋白質的主要功能是催化、運輸和儲存、機械支援、運動、免疫保護、資訊接收和傳遞、代謝調節和基因表達。由於結構分析技術的發展，人們可以在分子水平上研究它們的各種功能。
酶催化原理的研究就是這方面的一個突出例子。
3樓：易書科技
生物化學這一名詞的出現大約在19世紀末20世紀初，但它的起源可追溯得更遠，其早期的歷史是生理學和化學的早期歷史的一部分。例如18世紀80年代，拉瓦錫證明呼吸與燃燒一樣是氧化作用，幾乎同時科學家又發現光合作用本質上是動物呼吸的逆過程。又如2023年f.
沃勒首次在實驗室中合成了一種有機物——尿素，打破了有機物只能靠生物產生的觀點，給「生機論」以重大打擊。2023年l.巴斯德證明發酵是由微生物引起的，但他認為必須有活的酵母才能引起發酵。
2023年畢希納兄弟發現酵母的無細胞抽提液可進行發酵，證明沒有活細胞也可進行如發酵這樣複雜的生命活動，終於推翻了「生機論」。
組成生物體的化學元素主要是c，h，o，n，p，s和ca，mg，na，k，cl等元素。這些元素構成的各種有機化合物和無機化合物存在於體內。其中，蛋白質（酶）、核酸（dna和rna）、糖複合物和複合脂類等聚合物的相對分子質量較大，成為生物大分子。
靜態生物化學研究蛋白質、核酸、糖類和脂類等生命物質的化學組成、分子結構和理化性質以及它們在生物機體內的分佈和所起的作用。
動態生物化學研究生命物質在生物機體中的新陳代謝及其規律，研究物質的消化、吸收—中間代謝—廢物排洩過程。中間代謝包括生物大分子在細胞中的分解、合成、轉化和能量轉移的過程和規律。機體的各種代謝活動是在一系列酶的作用下被調控著有條不紊地進行的。
生物化學同時也是一門實驗學科，生物化學的一切成果均建立在嚴謹的科學實驗基礎之上。這些技術包括生物大分子的提取、分離、純化與檢測技術，生物大分子組成成分的序列分析和體外合成技術，物質代謝與訊號轉導的跟蹤檢測技術以及基因重組、轉基因、基因剔除、基因晶片等基因研究的相關技術等。生物化學技術不是單純的化學技術，其中融入了生物學、物理學、免疫學、微生物學、藥理學等知識與技術，作為其研究手段。
這些技術的發展以及新技術、新儀器的不斷湧現，促進了生物化學的發展，同時也推動了其他學科的發展。
生物化學的發展大體可分為三個階段：
第一階段：從19世紀末到20世紀30年代，主要是靜態的描述性階段，對生物體各種組成成分進行分離、純化、結構測定、合成及理化性質的研究。其中菲捨爾測定了很多糖和氨基酸的結構，確定了糖的構型，並指出蛋白質是肽鍵連線的。
2023年薩姆納製得了脲酶結晶，並證明它是蛋白質。
此後四五年間諾思羅普等人連續結晶了幾種水解蛋白質的酶，指出它們都無例外地是蛋白質，確立了酶是蛋白質這一概念。通過食物的分析和營養的研究發現了一系列維生素，並闡明瞭它們的結構。
與此同時，人們又認識到另一類數量少而作用重大的物質——激素。它和維生素不同，不依賴外界供給，而由動物自身產生並在自身中發揮作用。腎上腺素、胰島素及腎上腺皮質所含的甾體激素都在這一階段發現。
此外，中國生物化學家吳憲在2023年提出了蛋白質變性的概念。
第二階段：約在20世紀30—50年代，主要特點是研究生物體內物質的變化，即代謝途徑，所以稱為動態生化階段。其間突出成就是確定了糖酵解、三羧酸迴圈以及脂肪分解等重要的分解代謝途徑。
對呼吸、光合作用以及腺苷三磷酸(atf)在能量轉換中的關鍵位置有了較深入的認識。
當然，這種階段的劃分是相對的。對生物合成途徑的認識要晚得多，在20世紀50—60年代才闡明瞭氨基酸、嘌呤、嘧啶及脂肪酸等的生物合成途徑。
第三階段：從20世紀50年代開始，主要特點是研究生物大分子的結構與功能。生物化學在這一階段的發展以及物理學、技術科學、微生物學、遺傳學、細胞學等其他學科的滲透，產生了分子生物學，併成為生物化學的主體。
總之，生物化學是生命的化學，是研究生物體的化學組成和化學變化規律的科學，即以生物體（包括人、動物、植物、微生物和病毒）為研究物件，運用化學的原理、方法研究生物體的物質組成、結構、性質、結構與功能的關係、物質在體內發生的化學變化以及這些變化與生命活動之間關係的科學，通過對生物體物質構成、變化規律的瞭解，達到認識生命現象的本質，並將這些知識應用於工、農、醫等領域的目的。
生物化學是什麼東西？
4樓：匿名使用者
生物化來
學，顧名思義是研
源究生物體中的bai化學程序的一du
門學科，常常zhi被簡稱為生化。它主要
dao用於研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能。
雖然存在著大量不同的生物分子，但實際上有很多大的複合物分子（稱為「聚合物」）是由相似的亞基（稱為「單體」）結合在一起形成的。每一類生物聚合物分子都有自己的一套亞基型別。例如，蛋白質是由20種氨基酸所組成，而脫氧核糖核酸由4類核苷酸構成。
生物化學研究集中於重要生物分子的化學性質，特別著重於酶促反應的化學機理。
在生物化學研究中，對細胞代謝和內分泌系統的研究進行得相當深入。生物化學的其他研究領域包括遺傳密碼（dna和rna）、 蛋白質生物合成、跨膜運輸（membrane transport）以及細胞訊號轉導。
生物化學的三個主要分支：普通生物化學研究包括動植物中普遍存在的生化現象；植物生物化學主要研究自養生物和其他植物的特定生化過程；而人類或醫藥生物化學則關注人類和人類疾病相關的生化性質。
5樓：匿名使用者
生物化學是研究各式各樣生物體內的化學反應和結構.
6樓：匿名使用者
運用化學的理論和方法研究生命物質的邊緣學科。其任務主要是瞭解生物的化
內學組成、結構容及生命過程中各種化學變化。從早期對生物總體組成的研究，進展到對各種組織和細胞成分的精確分析。目前正在運用諸如光譜分析、同位素標記、x射線衍射、電子顯微鏡一級其他物理學、化學技術，對重要的生物大分子（如蛋白質、核酸等）進行分析，以期說明這些生物大分子的多種多樣的功能與它們特定的結構關係
生物化學名詞解釋
7樓：匿名使用者
1;蛋白質係數
由許多氨基酸通過肽鍵 相連形成的高極性與非極性與蛋白質空間結構形成密切相關. 非極性氨基酸 r- : 脂肪族,芳香族等非極性 可用沉降係數表示.
1s=1×10-13s 二,兩性解離與等電點: 蛋白質的等電點點.
2;全酶
具有催化活性的酶，包括所有的必需的亞基、輔基和其它的輔助因子。主酶與輔酶相結合，成為全酶.
3;tm值
dna熔解溫度，指把dna的雙螺旋結構降解一半時的溫度。不同序列的dna，tm值不同。dna中g－c含量越高，tm值越高，成正比關係。
4;等電點
在氨基酸溶液中存在如下平衡，在一定的ph值溶液中，正離子和負離子數量相等且濃度都很低，而偶極濃度最高，此時電解以偶極離子形式存在，氨基酸不移動。這時溶液的ph值便是該氨基酸的等電點。
5;km值
一般由一個數乘以測量單位所表示的特定量的大小. 對於不能由一個數乘以測量單位所表示的量，可參照約定參考標尺，或參照測量程式，或兩者都參照的方式表示。
6;密碼子
mrna分子中每相鄰的三個核苷酸編成一組，在蛋白質合成時，代表某一種氨基酸.
7;半保留複製
一種雙鏈脫氧核糖核酸（dna）的複製模型，其中親代雙鏈分離後，每條單鏈均作為新鏈合成的模板。因此，複製完成時將有兩個子代dna分子，每個分子的核苷酸序列均與親代分子相同.
8;三羧酸迴圈
由乙醯coa和草醯乙酸縮合成有三個羧基的檸檬酸, 檸檬酸經一系列反應, 一再氧化脫羧, 經α酮戊二酸、 琥珀酸, 再降解成草醯乙酸。而參與這一迴圈的丙酮酸的三個碳原子, 每迴圈一次, 僅用去一分子乙醯基中的二碳單位, 最後生成兩分子的co2 , 並釋放出大量的能量。
9;糖異生
由簡單的非糖前體（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉變為糖(葡萄糖或糖原)的過程。糖異生不是糖酵解的簡單逆轉。
10;呼吸鏈
呼吸鏈又稱電子傳遞鏈，是由一系列電子載體構成的，從nadh或fadh2向氧傳遞電子的系統。
8樓：卞玉蘭渾雀
【名詞解釋】
生物化學
是指用化學的方法和理論研究生命的化學分支學科。其任務主要是瞭解生物的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化。從早期對生物總體組成的研究，進展到對各種組織和細胞成分的精確分析。
目前正在運用諸如光譜分析、同位素標記、x射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學、化學技術，對重要的生物大分子（如蛋白質、核酸等）進行分析，以此說明這些生物大分子的多種多樣的功能與它們特定的結構關係。
一、定義
化學的分支學科。它是研究生命物質的化學組成、結構及生命活動過程中各種化學變化的基礎生命科學。
生物化學（biochemistry）這一名詞的出現大約在19世紀末、20世紀初，但它的起源可追溯得更遠，其早期的歷史是生理學和化學的早期歷史的一部分。例如18世紀80年代，a.-l.
拉瓦錫證明呼吸與燃燒一樣是氧化作用，幾乎同時科學家又發現光合作用本質上是植物呼吸的逆過程。又如2023年f.沃勒首次在實驗室中合成了一種有機物──尿素，打破了有機物只能靠生物產生的觀點，給「生機論」以重大打擊。
2023年l.巴斯德證明發酵是由微生物引起的，但他認為必需有活的酵母才能引起發酵。2023年畢希納兄弟發現酵母的無細胞抽提液可進行發酵，證明沒有活細胞也可進發這樣複雜的生命活動，終於推翻了「生機論」。
二、物質組成
生物體是由一定的物質成分按嚴格的規律和方式組織而成的。人體約含水55－67%，蛋白質15～18%，脂類
10～15%，無機鹽3～4%
及糖類1～2%等。從這個分析來看，人體的組成除水及無機鹽之外，主要就是蛋白質、脂類及糖類三類有機物質。其實，除此三大類之外，還有核酸及多種有生物學活性的小分子化合物，如維生素、激素、氨基酸及其衍生物、肽、核苷酸等。
若從分子種類來看，那就更復雜了。以蛋白質為例，人體內的蛋白質分子，據估計不下100000種。這些蛋白質分子中，極少與其它生物體內的相同。
每一類生物都各有其一套特有的蛋白質,它們都是些大而複雜的分子。其它大而複雜的分子，還有核酸、糖類、脂類等；它們的分子種類雖然不如蛋白質多，但也是相當可觀的。這些大而複雜的分子稱為「生物分子」。
生物體不僅由各種生物分子組成，也由各種各樣有生物學活性的小分子所組成，足見生物體在組成上的多樣性和複雜性。
大而複雜的生物分子在體內也可降解到非常簡單的程度。當生物分子被水解時，即可發現構成它們的基本單位，如蛋白質中的氨基酸，核酸中的核苷酸，脂類中脂肪酸及糖類中的單糖等。這些小而簡單的分子可以看作生物分子的構件，或稱作「構件分子」。
它們的種類為數不多，在每一種生物體內基本上都是一樣的。實際上，生物體內的生物分子僅僅是由不多幾種構件分子借共價鍵連線而成的。由於組成一個生物分子的構件分子的數目多，它的分子就大；因為構件分子不只一種，而且其排列順序又可以是各種各樣，由此而形成的生物分子的結構，當然就複雜。
不僅如此，某些生物分子在不同情況下，還會具有不同的立體結構。生物分子的種類是非常多的。自然界約一百三十餘萬種生物體中，據估計總大約有
種蛋白質及
種核酸；它們都是由一些構件分子所組成。構件分子在生物體內的新陳代謝中，按一定的組織規律，互相連線，依次逐步形成生物分子、亞細胞結構、細胞組織或器官，最後在神經及體液的溝通和聯絡下，形成一個有生命的整體。
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