1樓：匿名使用者
要說產區，各有各的特色。寧夏賀蘭山東麓相比新疆產區，葡萄的糖度稍低，和法國的波爾多產區同屬一個緯度，因為氣候乾燥，甚至更勝一籌。
這幾年，兩個產區都有不錯的酒莊誕生，如寧夏的類人首，新疆的尼雅等。
這些代表著國產紅酒的酒莊正在一步步成長起來。比如類人首酒莊是寧夏的列級酒莊，志在打造中國精品酒莊。類人首的r6獲得了品醇客的鉑金大獎，品醇客可以說是葡萄酒界的奧斯卡了。
所以，不能說哪個產區好，哪個產區不好，主要看特色，和你哪個趣味相投。國產紅酒在逐步成長，期待。
2樓：藍色都靈
如果按照種植葡萄釀酒來說，賀蘭山東麓更好一些，因為對於種植釀酒葡萄來說賀蘭山產區比新疆的氣候好，所以能出品品質更高的釀酒葡萄。但是賀蘭山天災比較多，所以不是每年都能很穩定的出品
3樓：銀川嘉合林振
「甘城子」寧夏甘城子葡萄酒業****的原創品牌，並已申請商標註冊。現為「寧夏著名商標」。寧夏甘城子葡萄酒業****（甘城子酒莊）成立於2023年3月，是一家集釀酒葡萄種植、生產、加工、科研、營銷於一體的綜合型專業化葡萄酒業公司。
（東經105037'～106012'，北緯37036'～38015'之間，地處世界葡萄種植的「**地帶」，屬於國家三個葡萄酒原產地保護範圍之一。平均海拔在1100—1200米之間，海拔高，加之有賀蘭山的天然屏障保護，為生產優質葡萄提供了得天獨厚的條件）
賀蘭山東麓葡萄酒的介紹
4樓：貓又゛勩碖
「賀蘭山東麓葡萄酒」，中國國家地理標誌產品，係指中國寧夏回族自治區賀蘭山東麓地區採用自產優質葡萄釀造的葡萄酒，憑藉獨特自然資源和悠久的釀酒傳統及現代化的經營方式、釀造技術，賀蘭山東麓地區生產的葡萄酒倍受好評，並吸引了中國國內和國外著名葡萄酒生產企業投資建廠或基地。該區成為國內外知名的中國最佳釀酒葡萄和葡萄酒產區之一。
5樓：銀川嘉合林振
「甘城子」寧夏甘城子葡萄酒業****的原創品牌，並已申請商標註冊。現為「寧夏著名商標」。寧夏甘城子葡萄酒業****（甘城子酒莊）成立於2023年3月，是一家集釀酒葡萄種植、生產、加工、科研、營銷於一體的綜合型專業化葡萄酒業公司。
（東經105037'～106012'，北緯37036'～38015'之間，地處世界葡萄種植的「**地帶」，屬於國家三個葡萄酒原產地保護範圍之一。平均海拔在1100—1200米之間，海拔高，加之有賀蘭山的天然屏障保護，為生產優質葡萄提供了得天獨厚的條件）
賀蘭山東麓到底有何魔力
6樓：哈哈欠為你違逆
賀蘭山是中國一條重要的自然地理分界線，對銀川平原發展成為「塞北江南」有著顯赫功勞。它不但是中國河流外流區與內流區的分水嶺，也是季風氣候和非季風氣候的分界線，也是中國200毫米等降水量線。
洪積扇是河流、溝谷的洪水流出山口進入平坦地區後，因坡度驟減，水流搬運能力降低，屑碎物質堆積而形成的扇形堆積體。
賀蘭山東麓南部大多數洪積扇耕地較少，且耕地主要分佈在洪積扇邊緣。
（2017·新課標）賀蘭山東麓洪積扇集中連片分佈的主要原因是賀蘭山東坡河流、溝谷眾多。
（2017·新課標）賀蘭山東麓南部大多數洪積扇耕地較少的主要原因是土層淺薄。
7樓：匿名使用者
正文：大多數人的印象中，葡萄酒相對於白酒，多少距離「優雅生活」近了不少，在影視劇裡，即使只是手裡端著一杯葡萄酒，桀驁的小混混身上也多了點紳士的味道，身著晚禮服的女郎，高雅的舉杯，才能傾倒眾生。而生活經驗也告訴我們，路邊的醉漢們，多是被白酒與啤酒放倒的，鮮有抱著葡萄酒瓶呼呼大睡的。
除此之外，我對葡萄酒的認知也就停留於通過顏色分辨乾紅與乾白了。值得慶幸的是，我第一次深入瞭解葡萄酒的知識，就是通過酒莊這種「高階載體」——10月14日，受寧夏葡萄花卉產業發展局的邀請，我們走入坐落在銀川的3家葡萄酒莊。
寧夏的酒莊將超過100個
自治區黨委、**高度重視葡萄產業的發展
酒莊酒，是一種精緻化的生產——不僅要有自己的葡萄園，自產自釀，還要有釀造工藝的傳承，產品口感的延續——一言以蔽之，酒莊重品質，更重文化。
目前，全區已建成葡萄酒加工企業38家，其中酒莊27家，酒莊自有基地9.97萬畝，設計生產能力2.8萬噸以上，酒莊主要集中在銀川市（16個），石嘴山市（2個），吳忠市（6個）以及農墾局（3個）。
今年開工新建酒莊20個，自建基地面積達到10萬餘畝，預計在今後的2~3年內，寧夏酒莊將超過100個，自建基地面積達到15萬畝，成為寧夏葡萄產業的生力軍。可以說，酒莊在賀蘭山東麓，正在飛速發展。
張裕摩塞爾十五世酒莊可能是其中最大、最富麗堂皇的一個。這座佔地50畝的歐式城堡，選擇了帶伊斯蘭風格的拜占庭式建築，頗有入鄉隨俗的意思。進入酒莊，從高大的傳統壓榨機，到隨處可見的葡萄藤，都提醒著我們，這是一個葡萄酒的王國。
城堡穹頂上精美的歐式壁畫，在向人們講述葡萄酒從種植到壓榨的每個過程；深達10米的地下酒窖中，笨重的橡木桶，富麗堂皇的品酒室，都在不露痕跡地展示著葡萄酒文化。
假設張裕摩塞爾十五世酒莊是身披華麗外衣的公主，那麼志輝源石酒莊則是一個樸素，卻另有風味的麗人。這裡的每一棟建築，每一堵牆，每一條路，都是就地取材，用石頭築成，不少房頂，故意用瓦片搭建，引來眾鳥兒築巢，而葡萄酒發酵的獨特香味，似乎是從石頭縫裡鑽出來的。鳥語瀰漫在酒莊的每個角落。
這裡原是一個廢棄的採石場，經過主人的一番精心設計，將廢石重新利用，變成了現在別具匠心的模樣。
這些酒莊，大多造價不菲，以張裕摩塞爾十五世酒莊為例，前期已投入1.5億元，而未來，將追加數億元的資金，目前張裕摩塞爾十五世酒莊是張裕在國內的六大酒莊之一。為何會有這麼多酒莊選擇在寧夏落戶？
企業逐利為先，是什麼讓他們敢下重注？
寧夏大學張軍翔教授認為，寧夏葡萄酒莊的發展，首先具備了天時地利——賀蘭山東麓地區位於北緯37°43'～39°23'，東經105°45'～106°47'，處於世界葡萄種植的**地帶：南北緯30°～40°度之間。本地氣溫高，降水少，光照充足，土壤通透、微量元素豐富，獨特的風土條件，使賀蘭山東麓成為國際國內公認的最適宜種植優質釀酒葡萄的**地帶。
早在2023年，賀蘭山東麓便獲得了「葡萄酒國家地理標誌產品」保護區認證，成為繼河北昌黎、山東煙臺之後第三個獲葡萄酒原產地保護認證的產區。
而更重要的一點，則是「人和」。自治區林業局黨組書記趙永清說，自治區黨委、**高度重視葡萄產業的發展，成立了全國第一個省（區）級葡萄產業發展管理機構——寧夏葡萄花卉產業發展局，即將出臺《寧夏回族自治區賀蘭山東麓葡萄酒產區保護條例》，出臺了《中國(寧夏)賀蘭山東麓葡萄產業及文化長廊發展總體規劃》。計劃「十二五」期間，**每年投入20億元，帶動社會投資100億元，五年累計投入600億元，新建葡萄基地40.
6萬畝，同時建設葡萄綜合產業、旅遊綜合產業、葡萄主題地產、服務綜合四大主題產業體系。到2023年，寧夏的葡萄種植規模擴大到100萬畝，建成1個葡萄文化中心、3個葡萄酒生態文化城、10個各具特色的葡萄主題小鎮和100家以上高品位的酒莊或酒堡，實現1000億元綜合產值。
酒莊賣酒更賣文化
「葡萄酒給人的印象，本身就是健康、自然，環保的理念……」
當今世界，葡萄酒的發展分為「傳統派」與「現代派」，「傳統派」主要分佈於西歐，以法國、義大利、西班牙、葡萄牙等最為著名，他們盛產酒莊酒，特點是名牌多，量少，**高，適合上流社會消費。
而相反，以美國、澳大利亞為代表的「現代派」，則推崇工業化流水線生產，佔據著主流市場。
若不論優劣，單是給兩種模式打上標籤，那麼，美澳等現代派必然在「普及」和「認知」上佔據上風，傳統的法國酒莊酒則更多地帶有「內涵」與「瞭解」的印記。
「酒莊不是以規模和產量取勝，而是以生產高品質的葡萄酒為目標，因此『酒莊酒』也就意味著高檔酒。」自治區葡萄花卉產業發展局的工作人員介紹說，「只要葡萄種植好了、技術到了，釀出葡萄酒並不難，但酒莊酒的文化與各自的獨特性，是很難複製的，像以法國為代表的盛產成熟葡萄酒的國家，每款酒莊酒背後都有自己的文化背景與故事。」
而現在，坐落在寧夏的葡萄酒莊，也在努力創造與傳播自己獨有的文化——這裡既包括釀造工藝的傳承，還有品牌文化的精神體驗。
以我們到過的三個酒莊為例——如果說，大氣磅礴是張裕摩塞爾十五世酒莊的外衣，那麼環保原生態則可以說是志輝源石酒莊的名片。而蘭一酒莊的招牌，則在於成熟的旅遊接待能力。
據張裕酒莊的負責人介紹，未來，摩塞爾十五世酒莊將向一個旅遊綜合體發展，酒莊內部有酒窖參觀、工藝展示，還有會議、主題休閒、餐飲招待等。遊客們將見到一個以葡萄酒為主題，歐式城堡和小鎮風情為載體的「葡萄酒主題公園」，而在遊覽過程中，通過上文所述的種種細節，張裕潛移默化地提供品牌文化的精神體驗，打造下一批「忠實客戶」。
不論是為鳥築巢，還是廢物利用，志輝源石酒莊的工作人員，則時時刻刻提醒前來參觀的人們，他們的原生態還有環保理念，「葡萄酒給人的印象，本身就是健康、自然，環保的理念，剛好能與此契合，因此，將環保作為酒莊文化的發展方向，非常容易得到客戶的認同。」一位志輝源石酒莊的工作人員這樣解釋道。
位於賀蘭山麓的蘭一酒莊，則是另外一種風格。脫胎於在銀川市內早有名氣的蘭一山莊，在接待、美食等方面，確有過人之處。美酒離不開美食，食物也在影響著葡萄酒的口感，坐在歐式宴會廳中，由製造酒的人，為它搭配最合適的食物，確實是一種享受。
而這樣的服務，的確能夠抓住客戶的胃口，讓葡萄酒文化以最簡便的方法滲入人的味蕾中。
和酒莊有關的那些人
「葡萄酒文化真是博大精深，一輩子也學不完……」
酒莊有酒，有文化，有歷史，但創造這些的，卻是一個個人。
在最近開幕的首屆賀蘭山東麓葡萄酒節上，舉辦了一場世界釀酒大師邀請賽。聘請國際知名中介機構組織，面向全球釋出釀酒師參賽公告，遴選10位國際知名釀酒大師，入選大師在賀蘭山東麓區域內自選葡萄園，待葡萄成熟後採用相同裝置釀造葡萄酒；大師們釀造的葡萄酒將在下一屆葡萄酒節舉辦期間進行集中評獎，確定名次，給予獎勵。最後，在眾多報名者中，7名頂級的釀酒大師脫穎而出，聚首銀川，記者有幸在志輝源石酒莊的釀酒間，見到了其中的一位來自法國的伯諾瓦·貝格諾先生。
與印象中西裝革履的釀酒師、品酒師不同，貝格諾一身中國的行頭——穿著略舊的夾克，國產的旅遊鞋上沾滿泥土，與一般的熱情健談的法國人不同，32歲的貝格諾顯得稍微有些靦腆，在接受提問時，總是儘量簡潔地回答問題。但當話題涉及到葡萄酒時，他就立刻變得專業而健談。一個細節是，當他請我們品嚐他釀造的葡萄酒前，特地拿起杯子，沖洗了好幾遍。
他的助手說，杯子是乾淨的，但是貝格諾不希望有雜質影響到「他的酒」。
在未來的兩年內，貝格諾和其他的釀酒大師，將不時地來到寧夏，打理他在酒莊中的產品，而這，也給了寧夏本土酒莊寶貴的學習機會。
寧夏葡萄花卉產業發展局負責人說：「這些釀酒師都在多個酒莊工作過，有著豐富的釀酒經驗和獨特的釀酒哲學。他們的到來，不僅可以讓我們學習到先進的釀造技術，豐富的釀酒經驗和管理經驗，還可以通過賀蘭山東麓葡萄產區優質釀酒葡萄與世界釀酒大師精湛的釀造技術完美結合，釀造出品質優良的葡萄美酒，通過大師們擴大賀蘭山東麓葡萄產區的知名度，可謂是一舉多得。
」「我喜歡這個工作，不是因為待遇，而是因為入門之後，發現葡萄酒文化真是博大精深，一輩子也學不完，我希望能在酒莊多看看。」張裕摩塞爾十五世酒莊的工作人員王娜這樣說道。
賀蘭山東麓到底有何魔力
哈哈欠為你違逆 賀蘭山是中國一條重要的自然地理分界線，對銀川平原發展成為 塞北江南 有著顯赫功勞。它不但是中國河流外流區與內流區的分水嶺，也是季風氣候和非季風氣候的分界線，也是中國200毫米等降水量線。洪積扇是河流 溝谷的洪水流出山口進入平坦地區後，因坡度驟減，水流搬運能力降低，屑碎物質堆積而形成的...
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