辣椒之所以辣,它的生物學原因是什麼?

時間 2022-12-15 06:25:02

1樓:裝

首先,果實主要由果皮和中間的種子組成。很多植物果實確實很美味,但是美味的只是果皮。美味的果皮吸引動物來取食,而種子由堅硬而難消化的種皮包被,所以難消化。

種子從而隨著排洩物幾乎無損地得到播種。這就解釋了你說的核桃。我們見到的核桃已經沒有了果皮,只剩種子和種皮,所以不會那麼美味。

其次,美味的果皮只是進化中的一個策略。植物用來播種的策略有很多,不僅僅是你說的這一種。比如蒲公英和楊柳,它們的種子有纖毛包被,可以隨風飄散,也就不需要動物們的幫助。

比如蒼耳,它的種子有倒刺包被,可以掛在牛羊等哺乳動物身上從而傳播得很遠。再比如噴瓜,它的果皮在成熟後失去水分變得很脆弱,種子被內部的壓力擠壓著噴射出去。同樣地,榴蓮和椰子等熱帶果實的策略也不是。

常見的熱帶植物往往離海很近,他們的果實一成熟落地,就有可能被潮水帶走,那麼這些果實就有海水作為媒介幫助傳播。那麼,榴蓮和椰子要做的就是讓果實的密度低於海水,這樣就可以浮在水面上。

辣椒之所以辣的

2樓:網友

最關鍵的是植物為了更好的生存,自己做出的一種本能的反映,

辣椒為什麼會辣

3樓:匿名使用者

辣椒產生的不是辣覺而是痛覺!

4樓:網友

有效成分是辛辣素成分!

辣椒為什麼會辣?辣椒的主要成份是什麼?

5樓:晏冉冉

辣椒中的辣味成份是辣椒素,辣椒素(capsaicin),化學名稱為反8-甲基-n-香草基-6-壬烯基醯胺,是辣椒中的主要生物活性成分。有文獻記載,18世紀時人們就已經認識到辣椒有鎮痛功能,塗於傷口用以止痛,目前關於辣椒素的研究主要集中在兩個方面:一是將其作為一種研究工具。

探索痛覺傳遞的機制;二是研究其疼痛**中的潛在應用價值。

少量辣椒素除起到鎮痛作用外還可促進脂肪的燃燒,過量辣椒素作用於**外周神經末梢, 產生灼痛感,並引起區域性區域充血,甚至神經源性的炎症反應。辣椒素施用於粘膜引起噴嚏、鼻充血、咳嗽、粘液分泌、眼睛流淚、支氣管收縮、呼吸困難等症狀。過量食用辣椒素會導致上火症狀,嘴唇起泡,扁桃體腫大等,還可引起便秘,痔瘡。

辣(甜)椒具有什麼樣的生物學特性?

辣椒為什麼這麼辣

"辣"是什麼?

辣椒的辣是什麼物質,分子量,原子量,化學式是什麼?

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