1樓：乾萊資訊諮詢
三花五羅是指鰲花、鯿花、鯽花，哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅。
鰲花：學名鱖魚，是我國特產，但黑龍江鱖魚因水質清澈甘冽，無汙染，且冬季漫長，生長較為緩慢，肉質細白鮮嫩，味美適口，為漁人招待上賓之稀有魚類。紅燜、清燉、煎炸均清香爽口，尤以「松籽鱖魚」馳譽省內外。
鯿花：學名長春鯿。黑龍江鯿花最大個體1公斤左右，肌肉中含脂肪10—13%，肉嫩味鮮，煎食最佳，煎燉亦香。
鯽花：黑龍江鯽花300-500克左右，背部銀灰色，體側有褐色斑點，體扁呈梭形，肉味鮮美，燉食最佳。
哲羅：是冷水魚中的大型肉食魚，且冬季不停食，個體大者。
三、四十公斤。體長而厚，略呈圓筒狀。凡冷水魚，肉均鮮嫩，其味比熱帶魚、海魚，以及一般江河魚類更鮮美。故用來包餃子、氽丸子、燴魚片等佳餚最受顧客青睞。
2樓：職場諮詢師小陳
東北人愛吃魚，雖然除了大連以外，其他地區離海距離很遠，但這不妨礙東北人對魚的熱情，他們吃淡水魚，吃江魚，在魚把頭的帶領下，從厚厚的冰層下捕獲大量活蹦亂跳的魚，它們就是東北人特有的美味「三花五羅十八子」。
三花：鰲花、鯿花、鯽花。
鰲花其實是翹嘴鱖，也就是鱖魚，聽過「桃花流水鱖魚肥」嗎？說的就是鰲花。鰲花的分佈很廣，從中國的北方到南方，大小淡水河流域都有分佈。
不過在東北這個天氣寒冷的地方，鰲花的生長速度比南方更慢一些。魚刺少，魚肉鮮，細膩美味。
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鯿花指的是長春鯿，外表看起來是扁扁的模樣，但魚肚子有豐富的脂肪，魚背上的肉也香得彷彿能流油，因此成為東北家常菜中常常烹飪的魚類之一，無論是煎魚還是燉魚，鯿花的味道豐腴甘甜。
鯽花很容易讓人誤以為是鯽魚，實際上是花鮕。這種魚的外表有大大小小的黑斑，很容易認出來。在東北寒冷的氣候下，鯽花算是體型比較大的一種魚，魚肉潔白，可以煮湯，可以清蒸，可以紅燒。
五羅：哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅。
哲羅是哲羅鮭，大家很熟悉的一種魚類。在東北，哲羅鮭恐怕是最多人喜歡的魚，體型巨大，往往能長到1米以上。買回一條哲羅鮭，可以供一家人吃好幾頓，不過由於哲羅鮭太受歡迎，如今這種魚在市面上很少出現，一被打撈上岸，很快被人買走。
「三花五羅十八子」都是什麼魚
3樓：小芋頭帥哥
「三花」是指：鰲花，也稱為鱖魚；鯿花，學名長春鯿；鯽花，就是江鯽魚。
「五羅」是指：哲羅、法羅、雅羅、胡羅、同羅。
「十八子」，大小都有，小的寸把長，半兩三錢重，如船丁子、柳根子、白漂子等，炸食或做魚醬。大的，有重達十斤左右的，如七星浮子、草根棒子等。這「十八子」的稱法，可能是概指，因為沒有幾人能說清楚，而且不止18種。
1、島子，又叫白魚，學名翹嘴紅鮊。在南方，太湖白魚是華東淡水魚中的佼佼者。黑龍江的白魚以興凱湖白魚最為有名。清蒸白魚，是黑龍江人接待客人的上乘菜餚。
2、七里浮子，學名鱘魚，是國寶級的珍品。最有特色的是七里浮子的骨刺都是脆骨，連魚頭都能全部嚼食。
3、嘎牙子，學名黃魚桑。在黑龍江，這嘎牙子可了不得，別看體型小，可是比較兇猛的魚，人們形容姓於的厲害，就起個「於嘎牙子」的外號。醬燜嘎 1、島子，又叫白魚，學名翹嘴紅鮊。
在南方，太湖白魚是華東淡水魚中的佼佼者。黑龍江的白魚以興凱湖白魚最為有名。清蒸白魚，是黑龍江人接待客人的上乘菜餚。
2、七里浮子，學名鱘魚，是國寶級的牙子，非常鮮美。
4、牛尾巴子，學名烏蘇裡鮠。外形象嘎牙子，但比嘎牙子大許多，醬燜牛尾巴子，和嘎牙子一樣鮮美。
5、鯉柺子，就是鯉魚。這是比較常食的魚，吃法較多，幹炸、紅燒、澆汁、煎燜都行，燉、汆、炒、熘均可。
6、草根子，就是草魚，學名鯇魚。
7、鯽瓜子，就是鯽魚，學名銀鯽。半斤左右，易於烹調。酥鯽魚，紅燒鯽魚，幹炸鯽魚，鯽魚燉豆腐，都是下酒的好菜。
8、鰱子，大名鰱魚，學名白鰱。
9、鯰魚球子，學名鯰魚。俗語說得好：鯰魚燉茄子，撐死老爺子。可見其味道如何。
10、柳根子，學名拉氏鰻；
11、船丁子，學名蛇鮈；
12、泥鰍垢子，就是泥鰍魚；
13、斑鱒子，學名黑龍江鮰魚；
14、白漂子；
15、細鱗子；
16、麥穗子，學名麥穗魚；
17、青根棒子，就是青魚；
18、黑魚棒子，就是黑魚；
19、黃姑子，學名銀鯝；
20、紅眼瞪子，學名赤眼鱒；
21、山鯉子，學名東北鰁；
22、葫蘆**，學名黑龍江鰟鮍；
23、沙姑鱸子，學名葛氏鱸塘鱧；
24、紅尾巴梢子，學名擬赤梢魚；
25、紫泥肚子；
26、扁擔鉤子；
27、七星子，學名七鰓鰻；
4樓：匿名使用者
「三花」：是黑龍江省名產淡水魚，即鯿花、鰲花、吉花。
「五羅」：是松花江的五種魚類，即哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅。
「十八子」：斑鱒子、華子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黃姑子、紅眼瞪子、麥穗子、山鯉子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫蘆**、鯉柺子、鯽瓜子、鰱子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鱸子、鯰魚球子、七粒浮子、紅尾巴梢子。
5樓：步轉回廊
東北土話概括特色魚種：三花五羅十八子七十二雜魚，你聽得懂嗎？
6樓：倩倩生活百科
1、如果焊接劑膠水剛滴在手上，此時我們快速將手放進涼水中泡幾分鐘，這時就可以發現焊接劑變成了一種固體，然後再將焊接劑從**表面扣下來，這個方法在膠水還沒有完全乾的時候比較有效。
2、還可以在被焊接劑粘上的地方滴幾滴焊接劑，使原來的焊接劑融化，固化了的焊接劑膠水會慢慢軟化，然後我們迅速用水洗掉。
3、由於我們的焊接劑膠水可以很好的粘合比較硬的物體，但是對於一些柔韌性比較大的話，沒有很好的長期效果，如果是兩根手指被焊接劑黏在一起，就用力揉搓這兩個手指縫隙之間的膠水。
三花五羅十八子都是什麼魚
7樓：小吳生活百科
一、三花。1、鰲花：鰲花，即鱖魚，又稱桂魚。中國大部分地區都有生長。三江水質清澈甘冽，水質冷涼，因此出產的鱖魚肉質細白，格外鮮嫩。
2、鯿花：鯿花，學名長春鯿。鯿花脂肪含量極其豐富，，肥而不膩，肉嫩味鮮，煎燉皆宜。
3、鮚花：鮚花，也叫季花，即江鯽。鮚花為橢圓形，體形肥大，鱗色銀白，肉鮮，可煨湯、清燉、清蒸或是紅燒。
二、五羅。1、哲羅：哲羅也叫哲羅鮭，是冷水鮭魚中的大型肉食魚，世界稀有冷水魚種之一。哲羅在冷水中生長，又以活物為食，因此肉質格外細膩。
2、法羅：法羅又名三角魴，體形與鯿花相似，但比鯿花寬。發羅的肉也富含脂肪，同樣宜煎宜燉，用發羅吊湯，味美鮮香。
3、雅羅：雅羅別名華子魚。通常體重50克，大雅羅重250克，因其繁殖快，喜群遊，一年四季均易捕獲，又不宜遠銷，故**便宜，為嘉蔭人四季菜餚。
4、胡羅和銅羅：胡羅、銅羅，均屬小型成魚，形不成捕撈量，多為漁民自食，味亦鮮美。
三、十八子。
十八子是個概數，十八隻是形容其多而已，十八子大概有以下幾種：島子、七里浮子、牛尾巴子、鯉柺子、草根棒子、鯽瓜子、鰱子、嘎牙子、鯰魚球子、狗魚棒子、柳根子、船丁子、斑鱒子、青根棒子、黃姑子、紅眼瞪子、山鯉子、沙姑鱸子、白漂子、紫泥肚子、細鱗子、刁子等。分別是白魚、鱘魚、烏蘇裡鮠、鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚、黃顙魚、鯰魚、黑斑狗魚、拉氏鰻、蛇鮈、黑龍江鮰魚、青魚、銀鯝、赤眼鱒、麥穗魚、東北鰁、黑龍江鰟鮍、擬赤梢魚等。
三花五羅十八子都是什麼魚
8樓：教育知識的解答
「三花五羅」，即指鰲花、鯿花、鯽花，哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅。
大慶境內水資源豐富，河流、湖泊較多，松花江從境內越過，盛產著鰲花、鯿花、鯽花和哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅「三花五羅」魚以及鱘魚、灘頭魚等魚種，這些魚湯肉鮮美，營養價值高。當地人充分利用這一資源，魚宴花樣繁多，到大慶特色魚菜有三花五羅、同江赫哲族生魚片、全魚宴等。
9樓：扎龍蟈蟈
這個三花五羅，是產在。黑龍江水系裡的魚。哲羅，法羅，銅羅，亞羅，鰲花，魸花魚，鯽魚。
「三花」、「五羅」、「十八子」分別是什麼魚?
三花五鑼指的是哪幾種魚？
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