1樓：網友
烤冷麵是東北的著名小吃。在東北，幾乎每個人都喜歡吃烤冷麵。
我以前在東北生活的時候，最喜愛吃的小吃就是烤冷麵了。冷麵，在南方可不怎麼常見，吃過烤冷麵的南方人就更少了。它的做法很簡單，先在烤爐上打一個雞蛋，待雞蛋半熟時，將備好的冷麵鋪在上面，等到冷麵和雞蛋完全粘在一起時，趕緊刷上幾層特製的香辣醬，香味馬上就出來了。
這時候，你一定會垂涎三尺並迫不及待地想品嚐這道美味的小吃。快出鍋時，撒上一小把香蔥和香菜末，把烤好的冷麵切成小塊，裝入碗中。一碗香氣逼人的美食就做好了。
金黃的雞蛋襯著附著辣醬的微黃的冷麵，點綴著點點香蔥。那散發出的縷縷香氣在你的鼻尖繚繞著，好像在向你伸出一隻只小手，邀請你來品嚐它。我吃烤冷麵的時候，喜歡先咬一口在嘴裡，頓時嘴裡充滿了辣醬的香和辣；然後，慢慢地咀嚼，感受到的是冷麵的爽滑，一根根冷麵在嘴裡慢慢分開，你能充分的感到它的彈性和有嚼勁；最後，雞蛋的香醇在口中漸漸暈開，為你留下回味無窮……冬日裡，一碗烤冷麵下肚，肚子裡暖暖的，可你一定會有想把整個碗都添一遍的念頭。
吃烤冷麵的時候，要特別的小心，因為你是要用竹籤紮起來吃的，萬一你的手抖了，烤冷麵就有可能滑落到地上，那時候，你一定會為自己失去一塊美食而感到傷心的。
一碗烤冷麵，簡單的做法，卻給人無盡的回味。雖然北方的街頭總是有它的身影，但是排隊的人總是很多。
現在，我已經有兩年沒有吃到烤冷麵了，我時常會想起它。你想不想好好品嚐一下這美味的烤冷麵？那就隨我一起來到北方的街頭，找到它吧！
2樓：安徽新東方烹飪學校
烤冷麵。1、起鍋燒熱，在鍋中刷上一層薄油2ml，放入冷麵烤30秒，翻面在下面放一些醋，繼續烤30秒，2、放入雞蛋1個，均勻鋪在烤冷麵上。
3、雞蛋熟了，刷上一層醬汁，撒，芝麻放入香菜，洋蔥碎，加火腿腸一根，也可加金針菇，肉鬆，或者蟹排，蝦棒等等，將烤冷麵捲起，在抹一層醬料。
4、用刀切開，切開出鍋澆上番茄醬即可。
怎麼做烤冷麵
3樓：我家有菜
烤冷麵怎麼做？馬上加入蒜末辣醬，番茄醬，白糖，醋，水，鍋中倒入麵皮加入一個雞蛋火腿腸 ，做好捲起來刷上做好調料即可。
4樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法。
5樓：foodyvideo吃貨**
教你在家裡吃到最火街邊小吃：烤冷麵。
6樓：良子美食
在家就能做的烤冷麵，簡單易學，大家一起動手吧。
7樓：小廚神美食
據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？
8樓：乞力馬紮羅的彩虹
烤冷麵在每個城市的小食品批發都有現成的，穿好串的烤冷麵拿回來，只要在烤串機上加熱烤制就可以了。
9樓：教育心理師
可以直接買現成的烤冷麵模板，然後放到平鍋上煎就可以。
吃烤冷麵為題的作文 急 600字 **等
烤冷麵怎麼做
10樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法。
11樓：網友
雞蛋煎熟下冷麵火腿和愛吃的，加蒜蓉醬加水悶。
12樓：功語晨
家庭版烤冷麵，簡單易學，再也不用去外面吃了。
13樓：小廚神美食
據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？
14樓：foodyvideo吃貨**
教你在家裡吃到最火街邊小吃：烤冷麵。
15樓：匿名使用者
冷麵一張。
雞蛋一顆相剋食物。
香菜適量相剋食物。
辣椒醬一勺。
甜麵醬一勺。
水適量醋一勺相剋食物。
白芝麻（可省略）適量。
植物油適量。
菜譜做法：1.準備食材。辣椒醬甜麵醬放入碗中，加一勺水拌勻。香菜洗淨切碎2.平底鍋放油，不用很多，中火。
3.放入一張冷麵，稍微煎一下，不用翻面。
4.雞蛋打散淋在表面，快凝固時翻面。
5.倒一勺醋再倒一點水淋在冷麵上，快乾時表面刷醬，撒上香菜。
6.捲起來切段，裝盤撒芝麻即可享用。
烤冷麵怎麼做？
16樓：foodyvideo吃貨**
教你在家裡吃到最火街邊小吃：烤冷麵。
17樓：這臺冰箱有點冷
平底鍋中滴入少量油，放一張烤冷麵，打入一個雞蛋。
將雞蛋塗勻。
等待雞蛋稍微凝固。
翻面塗上預先調好的醬。
將預先從中間切開小火煎熱的火腿腸放入，加少量醋，孜然，鹽，香菜末，蔥末。
將烤冷麵從兩側向中間裹住香腸。
用木鏟切成小段完成。
如何做烤冷麵
18樓：foodyvideo吃貨**
教你在家裡吃到最火街邊小吃：烤冷麵。
19樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法。
烤冷麵怎麼做？?
20樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法。
21樓：一網情深的阿慧
烤冷麵的做法。
食材：冷麵皮、烤腸、雞蛋、洋蔥、香菜、蒜蓉辣醬、醋、糖。
做法：1.把準備好的洋蔥切成小丁，烤腸切開，放置一旁備用。
2.在平底鍋中倒入油，油熱後，把烤腸和冷麵皮放入鍋中烤熟。
3.在冷麵皮上打一個雞蛋，用鏟子把雞蛋搗碎，鋪滿整個麵皮。
4.再把麵皮翻面，塗上蒜蓉辣醬，把切好的洋蔥拿出，撒在雞蛋上面。
5.再把烤好的烤腸放在上面，撒一點孜然粉和辣椒麵。
6.再把準備好的糖，撒在上面，最後將醋淋澆在上面就可以了，捲起來切成小塊，裝入盒子裡就可以吃了。
注意一點：再烤冷麵皮，記得灑點水，這樣麵皮才會有水潤，口感才會好。
22樓：小廚神美食
據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？
23樓：網友
雞蛋煎熟下冷麵火腿和愛吃的，加蒜蓉醬加水悶。
24樓：功語晨
家庭版烤冷麵，簡單易學，再也不用去外面吃了。
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