1樓：小山村情懷
九陽智慧電餅鐺烙死麵操作方法：
1、用冷水和麵和在一起，面和的稍微軟一些。可以先把面活好了醒一會。
2、然後，把面搓成細條，切成一小塊一小塊的。再把一小塊拿出來揉一下，用擀麵杖把它擀成薄的麵餅，用刷子刷上油，撒上點十三香，從一頭捲起來。
3、然後把它從一頭這樣盤在一起，用手輕輕的按一下，再用擀麵杖擀成麵餅。
4、把電餅鐺刷油後，將餅放到上面，蓋上電餅鐺的蓋子。
5、機器通電，通過旋鈕或者按鍵選擇「餡餅」、「薄餅」功能。
6、在用電餅鐺烙餅的過程中，看好火候和時間，如果是可以定時的電餅鐺，就不必看時間了，薄點的餅兩三分鐘即可出鍋，稍厚實的點餅五分鐘即可出鍋。
用電餅鐺烙餅，餅塊很硬的原因還有一種就是面塊的製作出了問題。面塊分為死麵餅和發麵餅。死麵餅就是用冷水和麵和在一起製作的面塊，這種面塊做出來的餅子通常較硬。
2樓：joyoung九陽
九陽電餅鐺烙餅的操作方法：
麵糰：加入溫水和麵，面和的稍微軟一些，也可加入適量的泡打粉，餅會更鬆軟一些。
電餅鐺操作：機器通電，通過旋鈕或者按鍵選擇「餡餅」、「薄餅」功能。
機器預熱1分鐘後將擀好的餅放入電餅鐺中，可適量刷一些油，口感更佳。
烙至兩面金黃，完成。
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您好，很高興為您解答，紫砂煲屬於慢燉系列產品，尤其在南方使用比較常見，一般在2.5 4個小時，有一些養生館做營養餐甚至會到24小時。主要講求文火慢熬，熬出營養熬出健康。希望我的回答給您解決問題，祝你工作順利，天天好心情！九陽 joyoung jyzs m3501 紫砂3.5l電瓦鍋，推薦，煮湯很方便...
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