1樓：無雅詩
薺菜開花的時間在三月三。
有句諺語叫「三月三，薺菜當靈丹」，這時候薺菜的花朵比較小，有4瓣花片，呈現白色或者淡黃色，氣溫比較清甜，有淡淡的香氣。
薺菜花什麼時間謝。
每年的四月底到五月初，是薺菜花謝的時候，這時候的莖部已經略微發黃，種子逐漸成熟，這個時候就是採收的好時間。如果過早的採收可能會導致種子不夠成熟，產量會變低變差。如果採收時間太遲則可能會出現種子脫落的現象。
薺菜採收的時間最好是早晚，這樣也能很好的避免因為中午日照造成莢果破裂種子散落的現象。摘下的種子攤平後不建議用手反覆翻動，第一次脫落的種子質量要遠遠高於之後的質量。
薺菜的主要利用價值：
第一，它的幼苗和嫩莖葉在春季是一種很好的野菜，在我國食用範圍很廣，春天在城市中都有銷售。
吃法多樣，可以做涼拌菜、
炒食、做菜餅、
做餡包包子包餃子、
做湯等。其色澤鮮豔，味道鮮美，潤滑爽口，深受人們喜愛。根據有關測定，薺菜主要含有水分、蛋白質、糖類、生物鹼、纖維素、礦物質等多種營養成分，是一種很好的營養食品。
第二，薺菜帶花的全草包括根都有藥用價值，根據資料記載其性味甘平，具有清熱涼血、平肝明目、止血、降壓、利尿、消炎等功效。藥用。
第三，薺菜的種子含油量20-30%，屬於乾性油，可工業用。
薺菜花什麼時候開花
2樓：遊萱斐水
自然生長的薺菜要在3月底4月初才能吃，這是很嫩的。一般生長10天左右就會開花，開過花的薺菜已經變老了，花期3—4月，花後果實浙次成熟。
薺菜花什麼時候開花？
薺菜什麼時候開花？
3樓：匿名使用者
一年不止一次開花，我看到過的，有春天、夏末開花的。
4樓：好靜不好動
春天這個開花算比較早的。
5樓：不浪漫的浪漫魚
一年四季都有開花的，薺菜到了一定的生長週期就會開花的 春天快到夏天是最多 因為那時的薺菜也是最多的，
薺菜什麼時候開花,什麼時候過花期
6樓：網友
薺菜都是清明節那塊開花 清明節後一個多月過花期。
7樓：網友
貌似是4月的花期，一般能開半個月吧（這是北京的，越熱花期越早）
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