請問海帶是深色蔬菜嗎,海白菜是海帶嗎?

時間 2023-03-26 10:30:03

1樓:匿名使用者

深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜,富含胡蘿蔔尤其β-胡蘿蔔素,是中國居民維生素a的主要**。此外,深色蔬菜還含有其他多種色素物質如葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等,以及其中的芳香物質,賦予蔬菜特殊的色彩、風味和香氣,有促進食慾的作用,並呈現一些特殊的生理活性。

常見的深綠色蔬菜:菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、蕹菜(空心菜)、萵筍葉、芥菜、西蘭花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓等。

常見的紅色、桔紅色蔬菜:西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。

常見的紫紅色蔬菜:紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。

2樓:大汗王朝闖天涯

海帶屬於生長於低溫海水中的大型海生褐藻植物,是褐藻綱,海帶科,隸屬於海藻類植物。海帶扁而長,海帶喜光,富含褐膠藻和碘質,所以一般呈深褐色,深綠色【新鮮時】或黑色【曬乾的幹海帶】。

3樓:匿名使用者

海帶是深綠色的,所以屬於深色蔬菜。

深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜,它們富含胡蘿蔔素尤其是β-胡蘿蔔素,是中國居民維生素a的主要**。

海白菜是海帶嗎?

4樓:小王老師**解答

海白菜不是海帶,海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。

海白菜藻體碧綠色,單獨或叢生,高10—14 釐米,形體常有大小不等的孔,生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海,南海較少。

海白菜無性生殖與有性生殖,孢子體與配子體同型世代交替。生活於中、低潮間帶岩石上或石沼中。

海白菜營養知識。

海白菜每百克可食部含水分 克,蛋白質 克,脂肪0.

1 克,碳水化合物,粗纖維 克,還含有多種礦物質和維生素。生長在中、低潮帶岩石上。

分佈渤海、黃海、東海,南海較少。含有多種礦物質和維生素。

裙帶菜是一種海帶嗎?

5樓:kk解夢

裙帶菜不是一種海帶。

裙帶菜是一種海藻植物。裙帶菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙帶,所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜的藻體可以分為葉狀體、柄以及根狀物三部分。

裙帶菜的柄呈扁圓柱狀,兩側相對生長出形狀像木耳的東西。這是裙帶菜的孢子葉,是專門產生孢子囊的地方,孢子囊內生有孢子。

鹽漬裙帶菜處理技巧

將鹽漬裙帶菜放入清水中清洗後浸泡10-15分鐘再清洗乾淨。浸泡的時間不宜過長,過長容易將裙帶菜泡爛,時間到了就可以撈出,將水瀝乾。

在選購裙帶菜時,要注意觀察菜的表面是否帶有蟲洞和破損,***的裙帶菜顏色呈現墨綠色,並且分佈比較均勻,表面帶有的泥沙也比較少。

以上內容參考 百科-裙帶菜。

海帶是蔬菜嗎?什麼是海帶?

6樓:桃樂絲的小皮鞋

您好海帶屬於蔬菜,蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類。

海帶中含有豐富的海帶多糖,至今已發現有3種多糖:褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。

海帶是一種營養豐富的食用褐藻,含有60多種營養成分。據測定,每100g中含8g蛋白質、脂肪、0.

57mg胡蘿蔔素、 vb、 vb1、1.

6mg煙酸、鈣、鐵,2.

16mg磷,還含有豐富的褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素。海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富,是一種理想的天然海洋食品。

7樓:匿名使用者

我覺得海帶應該不算是蔬菜吧,海帶是一種生活在海里的可以食用的藻類。它的形狀是扁平帶狀,顏色為褐綠色。它的整體結構可以分為分葉片、柄部和固著器。

固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中。海帶雖然成本低廉,但是營養豐富,是一種重要的海生資源。海帶含有豐富的碘等礦物質元素,而且熱量低,有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰之功效。

所以平時多吃海帶很有好處。日常生活中可以做成海帶燉豆腐,炒海帶絲,涼拌海帶絲等美味佳餚。

8樓:網友

海帶是大型海生褐藻植物,是海藻類植物之一。它在自然和人工養殖的條件下都能生長,是冷水性的大型經濟海產品。

海帶的功效。

1.降脂降壓。

海帶中含有豐富的牛磺酸,它與膽汁結合形成的牛磺膽酸能夠增加脂肪和膽固醇的溶解性,降低血液及膽汁中的膽固醇;同時,牛磺酸可以抑制血小板凝集,降低血脂和血液中膽固醇含量,從而起到降低血脂和血壓的作用。

2.利尿消腫。

海帶表面附著一層如霜的白粉——甘露醇,它是一種很好的藥用物質。醫學上常用作利尿劑,也用於降低顱內壓和眼內壓。

3.**甲狀腺低下。

因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患「粗脖子病」,即甲狀腺機能減退症,所以海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

4.防癌。海帶、海藻、紫菜等海藻類食物,有抗癌、防癌的功效。另外,長期食用海帶有一定的預防乳腺癌等疾病的作用。

9樓:鵬城美食甲

海帶是蔬菜。海帶,海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬於褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。

海帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。

海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。

10樓:網友

海帶屬於寒性蔬菜,海帶是生長在海里的大型食用藻類。

海帶屬於亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,大西洋也有一些海帶分佈。海帶大部分都分佈於北半球,同時南半球也有少量分佈,一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。

我國自 20 世紀 50 年代開始進行海帶栽培,自從開展海帶人工筏式養殖以來,先後試驗與生產過秋苗、夏苗、早秋苗、渡夏苗、春苗和二年苗,對苗種生產經過了深入的探索。主要分為常規育苗技術和海帶配子體育苗技術。

11樓:網友

海帶是屬於蔬菜的一種,他是生長在海水中的一種海草,可以用來涼拌或者炒著吃,也可以用來燉湯。

12樓:匿名使用者

海帶藻類應該是屬於水產。你可以去查一下水產的定義。裡面明確規定了藻類是屬於水產。

海帶(laminaria)並不是植物,而屬於原生生物界褐藻綱。

在很久很久以前,亞里士多德將所有生物分成兩類,動不了的叫植物,可以動的叫動物,所以在近代科學發展以前,海帶確實被認為是一種「植物」。但是近代科學已經充分認識到,還有很多生物並不能簡單歸類為動或不動,例如原生生物。

原生生物包含了很多我們所熟悉的藻類,綠藻紅藻褐藻什麼的。部分的藻類,如綠藻因為在進化上是很多高階植物的祖先,所以被同時歸為植物界與原生生物界,即他們即是植物也是原生生物。但海帶屬於原生生物界中的褐藻綱,在進化上離高階植物較遠,並不被認為是植物,而是原生生物。

13樓:多愁善感

海帶是屬於蔬菜呀,海帶是屬於蔬菜啊,它是屬於海里面的蔬菜,所以說海帶我覺得海帶特別好吃,而且打點湯的話吃了對人身體特別好。

14樓:網友

屬於藻類蔬菜。海帶產於近海,又名海白菜,營養價值豐富,是補碘佳品。

15樓:出門騎烏龜

海帶也屬於蔬菜的,只不過海帶是生長在海里面的藻類而已。海帶富含非常多營養成分的,最主要的是含碘元素。對於人體是非常有益的。

16樓:不安志

海帶是不是如蔬菜,海帶是海里的藻類,生長在大海里,像海草一樣,但也是一種食物,做起來也是一種美味,可以煲湯,可以涼拌,也可以炒著吃。

17樓:黑翼大魔

海帶生長在海水中,是一種在低溫環境中生長起來的海參藻類,而且海帶可以吃,富含很多營養,可以用來炒啊拌啊燉啊,味道很鮮美而且很有營養價值,可以降低高血壓高血糖,高血脂對於健康有很大的作用。

18樓:聰聰有話講

海帶正常來說應該算是蔬菜。因為海帶是可以和白菜辣椒直接蔬菜一樣做成菜,可以拌冷盤,可以炒著吃,可以燉著吃這樣的一種東西。海帶其實就是一種生存在海里面的一種海藻類可食用的職務,所以說叫做海帶。

味道還算是不錯,營養也很多。

19樓:東沐霖

我認為海帶並不屬於蔬菜,因為海帶是一種生長在海底的生物,與蔬菜相比,並沒有疏蔬菜的營養價值成分。

20樓:網友

海帶當然是蔬菜了,而且是營養價值非常高的一種食材。可以和海鮮一起燉著吃,也可以涼拌,口感非常的好。

21樓:小棠說

我覺得海帶應該是屬於蔬菜的。它們是產自海洋中的蔬菜。味道也是非常好吃的。

22樓:非禮樓主那瞬間

海帶是蔬菜,海帶就是海里可以吃的一種蔬菜,可以吃的菜類就是蔬菜,海帶雖然是海產品,也是蔬菜的一種型別的,海帶是很好吃的食物,可以有很多種吃法。

23樓:潛思煙

海帶應該算是蔬菜,海帶就是大海里的一種藻類物質,營養價值很高的。

24樓:

海帶於蔬菜,蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類。是大型海生褐藻植物,富含碘元素等微量元素,是很好的食品。

海帶與裙帶菜一樣嗎

25樓:生活全知了

海帶和裙帶菜的區別有以下三點:1、外觀不同。海帶長為1.

5至3米,裙帶菜長1至2米;2、生長週期不同。海帶是多年生大型食用藻類,而裙帶菜為1年生的海藻類植物;3、營養成分不同。裙帶菜含碘量比海帶多,且具有熱量低的特點,是許多女性喜愛的菜餚。

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