有沒有廣東人知道廣東的特產雞的?

時間 2023-03-26 22:25:02

1樓:匿名使用者

正宗的三黃雞是散養的,但現在由於需求量很大的原因,也開始飼養了。

三黃雞的飼養。

1、 雞苗在中雞到大雞這段時間內是雞的生長速度高峰期,在此期間內要喂足水分和足夠的優質飼料。

2、 要保持雞舍的清潔衛生,空氣流通。場地要注意不能有積水,否則會誘發細菌的生長。注意控制球蟲病,大腸桿菌常見病的發生,具體辦法是每隔三至五天應對雞群帶雞噴霧一次消毒。

並且在有條件的雞場(即有活動場所),在雞群放出活動後,要對雞舍進行殺蟲(每月一次)。

3、 為了減少雞群的打鬥造成損傷和浪費飼料,建議在育雛到7-10天時進行斷啄,烙去上、下啄的三分之一,正確的斷啄應上啄比下啄稍短。在斷啄後適當增加飼料器中的飼養量,加喂抗應激藥物。

三黃雞 三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞,此外還要求**也是黃的,這種雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞,不是特指某一個品種,而是指黃羽優質肉雞的統稱。

這類雞包括很多品種,分佈也很廣,廣東主要有三黃鬍鬚雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉雞。上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。這些三黃雞深受國內市場和港、澳、臺以及東南亞地區的消費者歡迎。

然而從羽色來看是不一致的,有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等;腳色、喙色和**顏色也不相同;體型外貌和生產效能均有差異。

柴雞個頭小,沒有很肥大柴雞的 體形瘦,但瘦瘦有肌肉,蛋雖小點兒,但味兒到比較好。

2樓:花地花海街

清遠雞啦,系貨黎噶!

3樓:網友

嘿嘿……我們縣城裡比較有名的是杏花雞!

有空你可以去買哦!包你滿意哦!!

4樓:匿名使用者

清遠雞啦,勁野黎噶!!

5樓:享總則

你說的是廣海雞,**沒有,你可以網上搜下。

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廣東有幾種草雞

6樓:答疑組小惠

你好~主要有惠陽鬍鬚雞、杏花雞 、清遠麻雞 。下面為詳細介紹。

一、惠陽鬍鬚雞。

該土雞是我國活雞出口量大、經濟價值較高的傳統商品,其種群大、分佈廣、胸肌發達、早熟易肥、肉質特佳。惠陽鬍鬚雞與杏花雞、清遠麻雞一迅被譽為廣東省三大出口名產雞之一。

惠陽鬍鬚雞屬中型肉雞種。單冠、三黃、有鬍鬚、胸深、胸肌飽滿,背短、後軀發達呈楔形。

惠陽鬍鬚雞育肥效能佳,耐粗飼。成雞公雞體重公斤,母雞1.

公斤,一般為個月產蛋,平均產蛋量為70-90枚,蛋重47克,母雞就巢性很強,一般為7-15天。

公雞性成熟早,最早3周齡開啼,一般3個月大有交配行為。

二、杏花雞。

原產於廣東省封開縣杏花鎮一帶的杏花雞,具有早熟易肥,耐粗飼、適應性強等優點。它是小型肉用雞,其胸肌豐滿,肌纖維細嫩,骨軟皮脆,皮下脂肪分佈均勻,尤以肉嫩味鮮、爽脆可口而馳名。杏花雞也存在缺點,如產蛋量少、繁殖力低、早期生長緩慢等。

杏花雞體質結實,結構勻稱,被毛緊湊,前軀窄,後軀寬。其體型特徵可概括為「兩細」(頭細、腳細),「三黃」,「三短」(頸短、體軀短、腳短)。

成雞公雞體重公斤,母雞公斤,早熟150-160日齡開產,年產蛋70-80枚,蛋重45克。

120日齡公雞平均體重公斤,母雞公斤,母雞育肥10-15天,體重增加0.

25公斤以上。

三、清遠麻雞。

清遠麻雞以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名。

清遠麻雞體型特徵可概括為「一楔」、「二細」、。三麻身」。

成年公雞體重公斤,母雞公斤。一般母雞6月齡開產,年產蛋78枚左右,蛋重46克。具有耐粗飼、適應性強的特點,但生長慢、繁殖力差,母雞就巢性強。

希望可以幫助到你~望採納哦~謝謝~

廣東雞到底有多好吃,讓那麼多人「發誓」再也不吃別的雞?

7樓:不羨仙

廣東菜能讓雞感覺高人一等。例如,「鮑斯杜源雞」使用竹絲雞,在廣東也被稱為「白鳳」。首先,將糯米、紅棗和蓮子放入雞肚中,然後將整個白雞包裹在豬肚中,放入湯中煨至軟熟。

取出後,將豬肚和雞肚撕開。裡面的三寶變成了美味的燒飯。通常吃起來更像「柴火」的竹雞,也會吸收三寶的甜味和嫩滑的豬肚。

廣東人對雞的迷戀不僅持久,而且深刻。廣東人以"不吃雞,不吃大餐"來慶祝新年,每個家庭都想做個好榜樣。「雞」與「吉祥」的同音異義象徵著生活中的好運。

廣東人談論「好運和好運」,自然總是把雞肉放在選單上。

在各種節日和重要場合,廣東人都是無雞不開席。廣東人離不開雞。調查證實,在廣東最受歡迎的五種菜餚中,家禽菜餚佔了四種,其中包括兩種雞肉菜餚。

它們是「切片雞」和「鹽烤雞」。總而言之,廣東人「無雞不歡」,併發誓要吃到最後。

8樓:我要堅挺

確實比較好吃而且做法也很特別所以吸引人。

9樓:拱靜曼

我認為廣東的雞一般是做法很有特點的,所以很多人喜歡。

10樓:明暗交雜一笑生花

這是因為在廣東機裡面他們的雞的養殖方法不同,也會導致他們雞的口味不同。

是廣東人或者會粵語的的進有懸賞,是廣東人的是廣東人或者會粵語的的進 幫我解答一下這些問題 廣東人都好難答得出噶粵語八級題 呢篇野真繫好

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