1樓：安徽新東方烹飪學校
目前西餐行業在國內不斷髮展，西餐行業帶來了眾多商機，也讓許多人把西餐行業當做自己未來的事業。西餐行業作為一個很有前景的行業，未來的就業機會十分廣闊，不過，學習西餐首先得選擇一個好的西餐學校。只有好的西餐學校才能帶來好的就業，好的發展。
目前，與中餐行業相比，西餐行業在國內剛剛起步，還有很大的發展空間，同時競爭也不大，西餐目前主要集中在一二線城市，所以如果想投身餐飲行業，西餐行業同樣也是一個很好的選擇。那麼，如何判斷一所西餐學校好不好呢？
一、比就業。
看學校是否有就業保障，不僅要聽學校相關人員說，還需要看學校是否有就業指導中心和合作企業以及定期的就業雙選會。
二、比師資。
看學校師資力量，選擇學校最重要的就是師資力量，好的老師才能保證教學質量。
三、比裝置。
乾淨整潔的教學環境，完善的實操硬體裝置，手把手教學讓學員學得更精。
2樓：豪
西餐的技術就去新東方，新東方的西餐教學還是有自己的特色的，如果想真正的學習西餐文化，就要出國學習了。
3樓：書曉山
有烹飪基礎要學習西餐技術要看你們當地比較有名的是什麼，如果沒有的話可以去一些比較有名的五星級連鎖酒店學習。
西餐烹飪主要學什麼？
4樓：匿名使用者
開設課程。
烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪衛生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹飪專業英語。
西餐工藝專業是旅遊學科下的一個專業。
培養目標。適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面髮長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神，能在餐飲及食品加工企業從事生產和管理的應用性高階職業技術人才和管理人才。
2西餐烹飪專業就業情況。
專業介紹。培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面髮長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神，能在餐飲及食品加工企業從事生產和管理的應用性高階職業技術人才和管理人才。
主幹課程。烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪衛生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹飪專業英語。
就業前景。目前西餐的就業前景非常廣，我國現在的餐飲行業相當發達，但是行業人才稀少，所以從事西餐主廚的人員工資很高，加油，做好了年薪百萬都是可以的。
就業方向。本專業的畢業學生可到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業。
5樓：匿名使用者
1.西餐工藝專業課程 開設課程 烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪衛生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹飪專業英語。 西餐工藝專業是旅遊學科下的一個專業。
培養目標 適應。
2.西餐烹飪專業就業情況 專業介紹 培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面髮長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作。
6樓：旅行書桌
學習西餐要選擇好的學校，才能學習到好的技術。
有時間的話，可以來學校看一下，現在西餐這塊的發展好。
學習好了可以輕鬆就業的，這也是不少的人選擇學習西餐的原因。
在選擇學校的時候，要選擇大的學校。
就是在實操這塊特別多的學校，這樣的話，才能真正的學習到技術。
7樓：韋小寶
西餐課分為理論來課和實操課，實操課佔比80%以上。
理論課就是講西餐原自材料、刀叉用法、西餐文化、菜品英語等。西餐菜品學習分為法式菜、知英式菜、美式菜、俄式菜餚、意式菜餚，還有東南亞菜、日式菜餚等，內容多而雜，所以一定要來專業的道學校學習。
8樓：長沙新東方小哥
西餐專業的主要學習有：西餐概論、西餐英語、餐飲法律法規、西餐原料與加工技術、西菜製作基本功訓練、西點製作基本功訓練、西餐服務、西餐飲食文化、西餐原料鑑別、西式熱菜製作技術、西式麵點製作技術、冷盤製作與雕刻技術、西廚領班工作實務、營養與選單設計、食品安全防控技術、飲品調製技術、餐飲市場營銷、西餐經營管理。
9樓：山東新東方西點學院
紙上得來終覺淺，如果你想要學習西餐師但是又不知道去**學習比較好你可以去查一下你們當地的培訓學校是否有西餐培訓的，也可以參加當地學校的體驗課。
西餐烹飪是學什麼的？
10樓：安徽新東方烹飪學校
基本功：刀工，切洋蔥絲，胡蘿蔔絲，番茄丁，肉片等。
意式西餐：義大利菜湯、乳酪通心粉、海鮮沙拉、義大利牛柳、披薩餅、羅馬式雞等。
菜品。美式西餐：華道夫色拉，馬里蘭式炸雞、各式鐵扒、烤火雞、橘子燒野鴨、薑汁橘醬魚片等。
俄式西餐：羅宋湯、菱油雞卷、魚子醬、冷鮭魚、紅燴牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤魚等。
法式西餐：鵝肝醬、牡蠣杯、銀鱈魚、洋蔥湯、沙浪牛排、馬塞魚羹、里昂帶血鴨等。
德式西餐：烤鵝蘋果釀餡，韃靼沙司、德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸等。
東南亞菜：海南雞米飯、泰國青木瓜色拉、日本海鮮烏冬麵、照燒鰻魚飯等。
其他類（批薩、小吃等）：哈密瓜配意式風乾火腿、水牛城雞翅、水果色拉、法式吐司配鮮果等。
11樓：在三河古鎮寫生的豌豆
1、主要學習歐美、法式等料理。
2、按照「重專業、強能力、重實踐、寬適應」的辦學思想，能系統地掌握西餐專業基本理論知識，專業課程有飯店管理概論、西餐烹飪原料知識、烹飪化學、營養衛生學、西方飲食文化概論、冷菜工藝等。
3、學習烹飪專業都學習的烹飪菜系有。基本功，由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術；熱菜部分，講授八大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜；食品雕刻，傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等；藝術拼盤，傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種；綜合部分，傳授滷菜、冷盤製作及醬滷燒臘、燒鴨及各式火鍋、乾鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等；麵點部分，中式及西式時尚流行麵點。
12樓：呼市新東方烹飪學校
零基礎也能學會。
西餐屬於技術行業，而我國現在正缺技術型人才。
學西餐一直都挺好的，零基礎都沒關係。
關鍵是西餐師還是一個高薪職業，不管你是想找工作還是自己開店，學西餐都是很適合的，學廚師也沒有年齡限制。
西餐烹飪專業學什麼？
13樓：鄭州新東方烹飪學校
近幾年來，西餐依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化和環境逐漸成為中國餐飲市場的主力軍，成為中國餐飲市場迅速發展並不可小覷的產業。目前，西餐與中餐的有機結合正在成為一種流行趨勢，也是西餐企業實現飛躍發展的必然選擇。一方面，年輕群體越來越注重多元化消費，選擇西餐的人群將不斷增加；另一方面，一些群體對於西餐還是持保留態度，對於西餐的飲食習慣和口味還不能完全接受，因而西餐與中餐結合勢在必行。
因此，廚師想要獲得長遠發展，學貫中西餐烹調技術是時代發展的趨勢。如果你是興趣愛好而去學，學回來就是在家裡弄來自己吃 那就學個私人定製就行 時間是十天內就行。再如果，你是想學習出來後 想在西餐行業裡面長久發展的話，那就學兩年或三年的西餐專業比較合適。
看你是哪一種了。想學習的話可以到學校官網上了解或者實地參觀考察，具體到校路線可以向諮詢老師詢問。
14樓：充承載
西餐烹飪學院專業學牛排，特別的好吃比較合適，因為現在人們都追求，所以不規定會導致什麼問題。
15樓：匿名使用者
專業課程：飯店管理概論、西餐烹飪原料知識、烹飪化學、營養衛生學、西方飲食文化概論、冷菜工藝、廚務管理、宴會設計、西餐製作基礎、西式麵點、西餐工藝、西式快餐製作、菜餚創新、食品雕刻、烹飪美學等。
學西餐烹飪的學校？
16樓：山東歐米奇西點西餐
一、看學校大不大。
如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那麼這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那麼多的時間來給你練習的，因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史。
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，你在這樣的學校裡學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以後你工作了，人家問你**畢業的，你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學。
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以後你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。
17樓：成都新東方烹飪學校
學習西餐哪個學校好。
1、西餐的學校有很多， 在選擇的時候一定要用心的選擇2、選擇學校的時候主要從學校的環境。
環境越好的話，自然學習起來也會更開心，學生能更好的學習到知識。
3、還要看學校的辦學實力。
如果學校辦學時間長，實力肯定就強，那麼在選擇的時候要選擇實力好的。
4、看學校的師資。
像老師這些厲害不，是不是能教會學生真東西，平常對學生負責與否，都是很重要的。
5、看學校的實操。
6、看學校的就業。
一般來說，好的學校都推薦就業的，在就業這塊很不錯的。
7、看學校的在校生多不多。
學生越多，自然學校不會差，因為始終都要相信，群眾的眼睛是雪亮的。
18樓：武漢歐米奇學校
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
19樓：網友
答學西餐烹飪的學校，上網查查就知道，哪家學校好，就去最好學校。
20樓：上海歐米奇
西餐行業目前發展前景還是非常不錯的，如果對學習西餐感興趣的話，建議還是要去正規專業的學習，可以多瞭解一下。
21樓：石家莊新東方廚師學校
學西餐到我校，辦學33年，有中外西餐名廚面對面教學，實踐操作師範演示，傳授從廚心德，不用擔心學不會學不好！
裝置齊全，課程豐富，真材實料教學紮實技術！
22樓：福建省新東方烹飪學校
看看這裡，新東方烹飪學校就是一個職業的烹飪學校。有西點，西餐，中餐，麵點，翻糖麵塑，雕刻，糖藝等等專業是個值得考慮的學校。
23樓：在埃菲爾鐵塔喝可樂的趙雲
**：1000元-3萬元培訓型別：西餐專業培訓班型：小班授課。
學做西餐的學院，西餐技術培訓學院，小班授課，手把手教學，入學簽訂就業協議，學費可。
學習西餐有前途嗎，現在學西餐有前途嗎？西餐前景怎麼樣
杭州歐米奇西點學校 當然是有前途的啊，現在西餐的發展前景很不錯，市場對西餐人才需求量也很大，而且現在中餐發展競爭比較激烈，選擇西餐是個很不錯的決定，感興趣想學習的話建議你去專業正規的連鎖院校進行系統的學習，畢業院校還有就業 創業的幫扶，能讓你少走很多彎路。 安徽新東方烹飪學院 西餐行業是烹飪行業中的...
瀋陽有什麼好的可以學習西點，西餐，之類的技術學院嗎
哈爾濱新東方烹飪學院 如今廚師的社會地位 工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，乾淨整潔的廚師服。要想學得開心學得放心，未來就業有保障，就必須要選擇一所好學校，好學校，才有好未來。學校與名企合作，報名名企定向班，入學就簽訂就業協議...
新東方烹飪學校西餐專業有哪些，新東方烹飪學校有哪些西餐專業
西餐有長期和短期的學習，一般是一個月到兩年，具體的可以根據你自己實際情況來定。親，學西餐的話，可以去四川學蠻！自己操作，學起來也輕鬆的說哈！學校開設有長短期西餐培訓班，長期有一年，兩年，三年的，屬於技能加學歷班級，也有大專班，學生畢業合格後推薦到星級酒店就業，畢業後薪資構成是基礎工資加獎金加五險加福...