1樓：可晨情感說
需要洗，因為葡萄乾在曬之前沒有清洗，並且曬的過程中也沒有做防塵設施，風吹日曬總會落到許多塵土，所以需要在吹之前清洗乾淨。
2樓：lily談
一般在吃葡萄乾時都會洗一下，這可能與葡萄乾製作的過程有關係，因為有些葡萄乾製作過程中有灰塵或者細菌，葡萄經過風吹日曬，難免沾上塵土，為了衛生起見，買回來的葡萄乾吃之前自己還是要清洗一下。
3樓：求註冊
葡萄乾在吃的時候沒有必要過分清洗，用清水清洗乾淨就可以。常見的葡萄乾主要是以綠色為主，這種顏色對的葡萄中含有的植物化學物較多，在防癌抑癌方面有一定的作用。
4樓：回憶
簡單來說：一分錢，一分貨。對於葡萄乾，儘量不要買散裝食品，如果買了，就洗洗再吃。
如果是從商店買的密封包裝的葡萄乾，就不用洗了。現代化的食品工業，講究效率，一般只要 5 天就能得到一批葡萄乾，比傳統方式快了好幾倍。招蟲和表面掉灰沙的量都少很多。
5樓：廣府唐詩宋唐
葡萄乾是休閒娛樂時最佳的小零嘴，酸酸甜甜的口感很是受人歡迎。但是現代人被所謂「農藥」泡大的果蔬嚇怕了，有點兒草木皆兵了。發現葡萄乾的表面有一層白白的「霜」，就認為那是農藥殘留或是不乾淨的東西。
其實這種東西是葡萄表面天然形成的蠟質。這種蠟質的主要成分是一種果酸，還有一些長鏈脂肪酸等。與傳統自然曬乾或自然風乾不同，現在很多葡萄乾都是人工烘乾的。
這其中又涉及到一個速幹劑。速幹劑的主要成分是常用鹼和乳化劑，用來破壞葡萄表皮的蠟質和角質層，讓葡萄內部的水分更容易揮發，從而達到速乾的目的。很多人擔心速幹劑會對人體有害。
其實鹼性物質和乳化劑都是非常常見且安全的化學物質，不會對人體造成傷害。
6樓：以心
一般而言，如果是不衛生的、選裝的食品，還是建議清洗為好，可以選擇用水燒開後，將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在乾淨的盤子中，還可以再放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸乾，味道也是非常不錯的。
7樓：烽火戲九月
需要的，因為如果不洗葡萄乾的話，葡萄乾的表面會很糟。
8樓：以心
其實，葡萄表面的這層白霜並不是農藥殘留，是葡萄表面上的一層蠟質，其主要的作用是用來保護葡萄中的水分，防止水分蒸發，如果您購買的葡萄表面覆蓋著白霜，說明葡萄更加新鮮，您就不用擔心葡萄被農藥汙染的問題；而且葡萄便面的這層白霜還是一種非常好的物質。這種白霜裡面含有一種對於心臟有益的物質--齊墩果酸，能夠起到保護肝臟和抵抗病毒的作用。
9樓：匿名使用者
如果買了散裝的，洗洗再吃。如果買的密封包裝的，不用洗也能吃。
10樓：匿名使用者
前幾天，我最好的朋友一天內吃了大量葡萄乾，，吃完後上吐下瀉，去醫院檢查，說是病菌感染，輸了消炎藥，休息兩天才緩過來，造成這樣的結果，是根他吃葡萄乾的「第一步」有很大關係，葡萄乾既美味又營養，可是很多人吃葡萄乾，第一步都錯了！那就是清洗，相信在平時不清洗就直接食用的人群大有人在。
11樓：以心
葡萄乾表面的白霜是葡萄果肉在乾燥時，隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物。這層白霜的形成也是在一定條件下才能產生，必須是葡萄本身***同時含糖量高，在曬制的過程中溫度也是要求的。葡萄乾上的白霜其實是天然生成的，不僅可以放心食用，還是葡萄乾高品質的標誌之一。
12樓：jz哈彬哈哈
我要吃葡萄乾之前是不需要洗的，這樣很奇怪。
葡萄乾需要洗了再吃嗎
13樓：小謝生活問答
葡萄乾是需要清洗後再吃的。
葡萄乾在晾曬的過程當中表面可能會落一些灰塵，也可能會有細菌附著，所以吃之前在清水中加入少量的澱粉，然後將葡萄乾放進去，用手搓洗，然後多用清水沖洗幾遍，如果沒有澱粉也可以只用清水沖洗，注意不要浸泡，洗完要撈出來瀝乾水分。吃葡萄乾要適量，不能一次性吃得太多，小孩子吃葡萄乾的時候大人要在一旁看護。
在家裡自制葡萄乾的步驟：
1、選擇原材料。
挑選出果皮比較薄，果肉比較軟的葡萄作為原材料最為合適，還可以挑選碩大又外形好看的葡萄。即將裂開或者已經熟裂的葡萄不適合製作成葡萄乾。
2、分串。普通的一串葡萄顆粒都比較多，可以一個小分支一個小分支地分開，在曬盤上一層一層鋪開。曬盤可以選擇手工竹編的曬盤，平常曬其他的乾貨也可以。
3、鹼溶液浸泡。
放在低濃度的氫氧化鈉溶液裡浸泡5秒鐘左右，然後立刻把葡萄清洗乾淨。
4、暴曬。把葡萄放在曬盤裡，放在陽臺上能最多接受光照的地方，大概曬十天可以拿出來觀察一下，如果上面已經乾燥，就可以給葡萄翻個面了。等葡萄裡面已經擠不出汁液時就可以普通地晾曬了，這一個過程差不多需要20天。
5、後續處理。
把一串一串的葡萄堆放在一起，再幹燥半個月左右，等徹底幹了以後就可以把葡萄的梗給摘掉了，這時候葡萄乾就算製作完成啦！
吃葡萄乾前需要清洗嗎？為什麼？
14樓：肖艾斯的旅行日誌
需要洗乾淨，因為葡萄乾的外皮有灰塵和沙子，不僅影響口感，而且吃得不乾淨對人體健康不利。
15樓：金牛愛仕達
吃葡萄乾前需要清洗；因為葡萄乾表面會攜帶很多的灰塵，可能會影響人的身體健康。
16樓：it達人小劉
吃葡萄乾之前需要清洗，葡萄乾都很髒。不洗就吃，對身體影響不好。
17樓：匿名使用者
葡萄乾在食前清洗因為葡萄乾表面攜帶灰塵，可影響健康。
吃葡萄乾要洗嗎？
18樓：百花殘
葡萄乾不是用機器做出來的，也不是樹上長出來的。
葡萄乾是用鮮葡萄做成的。在世界上一些陽光充足的地方，葡萄藤上長著成串成串的葡萄。在夏季的烈日下，這些葡萄會長得又大又圓，而且多汁。
有些葡萄摘下後被放在木頭盤子裡，然後放在太陽下曬。好多天後，太陽就慢慢烤乾了葡萄中的水分，葡萄起皺了，變成棕黑色。這樣，葡萄就成了葡萄乾。
後來，工人們開來了大卡車，把這些葡萄乾送到一個加工廠。
在加工廠裡，機器把葡萄乾上殘留的杆去掉，然後把葡萄乾洗乾淨，等晾乾後，這些葡萄乾就被裝進箱子，送往世界各地。
還是洗洗吧。
那一抹。淡然7級2011-01-18不用，洗了都沒什麼味道了敏敏5級2011-01-18要洗的。因為在製作葡萄乾時，如果事先清洗，一、費時費力，二、在之後的陰乾過程中葡萄會爛掉。
所以，在吃葡萄乾之前要清洗一下。清洗時最好用麵粉水（就是在涼水中加入少量麵粉，攪拌均勻就行了），把葡萄乾在麵粉水裡面浸泡十分鐘左右，撈出後再用清水沖洗一遍就行了。
19樓：冷事百科
葡萄乾真的很髒嗎？吃之前要不要洗？
20樓：竅門一族
吃葡萄乾前，到底要不要用水洗？看完漲知識了。
吃葡萄乾要洗嗎？
21樓：冷事百科
葡萄乾真的很髒嗎？吃之前要不要洗？
22樓：說生活
葡萄乾很髒不要直接吃，這樣清洗乾淨又好吃。
23樓：竅門一族
吃葡萄乾前，到底要不要用水洗？看完漲知識了。
24樓：改名就頭疼
一般是不需要再洗一下的，畢竟葡萄乾之前已經洗過了，是乾淨的，此外曬葡萄乾的過程也還行，商家包裝之前也是有清潔的。
基本就不用清洗就可以直接吃的，不必擔心什麼。葡萄乾的好處還是挺多的，不用清洗也沒多大問題的，不用著急的，如果你看到實在是太髒的那種，那麼就不是清洗的問題，而是直接不要吃了，那種葡萄**不清楚，吃了容易肚子痛的，所以得小心就是了。
總結，吃葡萄乾之前可以不用再清潔的了，沒關係的。
25樓：狂人橫刀向天笑
要。很多人面對這麼美味的葡萄乾立馬就吃起來了，但是也有比較愛乾淨的人，將葡萄乾清洗了一遍再吃，結果沒有錯。發現洗過的葡萄乾的水非常渾濁，那吃葡萄乾究竟要洗嗎？
我相信很多人都存在這樣的疑問，這就來跟大家分享我的看法。說到這裡就跟葡萄乾的製作過程有非常大的關係了，因為葡萄乾在製作過程中是需要一定的時間暴露於空氣中的，所以確實存在有一定的灰塵附著在葡萄乾表面的現象，但其實我們並不需要擔心這些灰塵的問題。因為這些灰塵一來不會被人體吸收，二來也不會對人體產生危害，它們只不過在人體中「走個流程」後排出體外罷了。
而我們真正要注意的是灰塵中摻雜的大量微生物和細菌，其中一部分有害的微生物細菌在食用後，就有可能會對人體產生一定的危害，比如可能使人上吐下瀉，食物中毒等等。所以今後我們買回家的葡萄乾尤其是散裝葡萄乾，我們最好用水清洗一下。而我們清洗葡萄乾時應該用35度左右的溫水進行清洗，洗的時間一般不要超過3分鐘，清洗的時候用手適合的攪拌葡萄乾。
而清洗後最好晾乾後再吃，因為晾乾以後的口感較好，不會粘手方便我們手抓來吃。
26樓：匿名使用者
葡萄乾的製作方法有以下兩種，第一種是偏向傳統的方法，就是把葡萄放在四面透風的房子裡面，掛在支架上，等它自己慢慢的蒸發風乾。這樣的方法是不能碰水的，否則就會腐爛掉。
第二種就是採用專業的烘乾機讓其烘乾。首先把葡萄摘下來，用水沖洗一遍，然後再放進專業的烘乾機裡面。在味道上，用烘乾機烘乾的葡萄乾沒有那種純天然陰乾的葡萄乾好吃。
很多種植葡萄的果農表示，葡萄乾製作好之後是不會再清洗的，就是害怕葡萄乾的口感會變。所以我們平時在吃葡萄乾的時候，可以選擇洗也可以不洗，完全就是看個人的習慣了，如果非要洗洗再吃的話，水溫不要超過40度，否則口感就會下降。
27樓：新要
說起葡萄，估。
計大家都知道那是什麼東西吧，但是葡萄乾估計大家也都吃過，它是一種非常罕見的東西，它的味道吃起來非常的爽口，葡萄的營養價值非常的高，它可以補充維生素還能提高人的免疫力，所以我們平時沒事的時候可以多吃些葡萄，但是今天我給你們講一講不吃葡萄或者是葡萄乾之前到底用不用洗呢？
葡萄乾可以說是我們隨時都可以吃到嘴裡的東西，但是它的味道非常的好，酸酸甜甜的非常適合大家的口味，可是在以前很多人一直都是開啟包裝就直接吃的，我今天發現了一個辦法，卻有一種說法說葡萄乾是要先洗乾淨再吃到嘴裡，從很乾淨的程度上來說，當然是先洗洗吃最好，但是也有的人表示葡萄乾不洗也是可以吃的，洗了之後就會不好吃，口感沒有那麼好了，那麼我們吃葡萄乾之前到底要不要用清水洗呢？下來就聽聽，新疆果農，他的說法是怎樣的？
新疆果農說葡萄乾的製作方法主要分為兩種，一種是比較傳統的方法，那就是在建行的屋子裡邊四面通風，再把葡萄乾一串一串的搭載架子上，然後等它自己慢慢的風乾，以前沒有很先進的工具，但是大家都是這樣做的，而這種方法是不能碰水的，否則他容易壞掉。
然後做葡萄乾的第二種方法就是用專業的烘乾機先把葡萄乾紅葡萄烘乾，再把葡萄摘下來沖掉表面的一些髒東西，然後就用專門的機器開始做葡萄乾呢，這種方法非常的快速，不過不知道為什麼味道好像沒有第一種自己晾乾的葡萄乾味道好，不過不仔細品嚐還是沒有問題的過濃說這兩種方法，不管是哪一種特質，拋竿都不會再去洗，而且是直接裝袋了，否則不僅麻煩，而且還影響它的味道。
聽新疆果能說完，我才漸漸的明白他們製作葡萄乾以後根本就沒有清洗，所以我們吃葡萄乾之前必須要把它先清洗一下，水溫，最好在35度以下但是時間不能超過五分鐘，如果超過五分鐘了，那就容易破壞它的味道，吃起來就沒那麼酸甜可口了，我們可以先把它洗乾淨之後再吃哦。
以上就是葡萄乾吃之前到底用不用洗呢？這就是我聽新疆果農給我說的，所以我們吃葡萄乾之前，是必須要把它先清洗乾淨，如果不清洗的話那是不衛生的。
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