你家鄉有哪些深藏不露的神級美味?

時間 2023-09-12 20:49:03

1樓:一柔講松也大疆

海南四大名菜之一(嘉積鴨) 俗稱「番鴨」,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,其飼養方法十分特別講究:先給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂,約二個月後,當小鴨羽毛初長時,再以小圈圈飼養,縮小其活動範圍,並用公尺飯、公尺糖摻和捏成小團塊餵食,二十天後便長成肉鴨。嘉積鴨的肉質,特別在於鴨肉肥厚、皮白滑脆,皮肉之間更夾著一層薄脂肪,特別甘美,其烹製方法繁多,但以白切最能體現原質原味。

2樓:高歌唱大高懷

無錫小籠,也叫湯包,本地人叫小籠饅頭;餡心包有皮凍、醬油和糖,對的就是糖,蒸煮之後化為鮮甜的湯汁,異常美味。

3樓:初桜

‍抱羅粉,海南著名地方風味小吃,以大公尺粉條配靚湯及多種佐料調製而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名。‍

4樓:尹朶月

檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚。檸檬鴨,最早出現在80年代初期,南寧的城市邊緣有乙個叫界牌的小地界,因為在公路旁,常年做來往司機的飯食生意,慢慢發展,有了這道名菜。

5樓:尹朶月

‍蝦蛟。用澄粉作皮;用生熟蝦肉、肥膘肉、筍絲、麻油等作餡,包餃蒸製而成。外皮潔白透明,餡料味道鮮美。

一般去茶樓喝早茶的時候才有。‍

6樓:芹娟視

賓陽酸粉。決定一碗干撈粉好不好吃的基礎是滷水,因為加了糖醋所以主味是酸辣甜,配料是叉燒、酸黃瓜等。夏天的時候相當開胃,而且自己做也很容易。

7樓:咎碩琳

老友粉是南寧的代表,大部分的粉一般是往煮熟的粉上碼配料再加湯,而它是先炒配料,再加湯煮粉。炒碎肉的時候用了豆瓣醬,還有酸筍,番茄加不加看店家。酸辣的味道使得它被認為具有冬天驅寒,夏天開胃的功效。

如果說螺螄粉的味道是酸辣鮮甜,那麼老友粉的味道就是酸辣鹹鮮。不過有些人不怎麼喜歡老友粉裡的酸筍味。

8樓:王倩

紙包雞是梧州名菜,傳統的紙包雞是精選本土農家散養三黃雞為原料,將切好件的雞肉用紙包雞秘製醬料醃製後,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。

9樓:尹朶月

‍海南黎家竹筒飯。海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大公尺及味料烤熟的飯食。‍

10樓:臨古七弦琴

紅薯粉伴雞肉炒的,還可以用來下粉絲吃,我覺得是我最愛的一道菜。跟我媽,我姨,我嬸三個學習,才學會的。

11樓:貓奴新人

無為板鴨!無為板鴨!無為板鴨!在外打工,好想吃啊!

12樓:段幹舞

我們家鄉的羊肉湯面片兒湯飯,很好。

13樓:網友

雞西烤肉、冷麵、刀削麵,簡直好吃到爆。

14樓:彼岸空靈

醉泥螺,泥螺泡在酒裡制作而成。

15樓:壹根老菸槍

小雞喝餅,小雞喝餅,小雞喝餅。。。

你的家鄉有哪些讓人感覺「驚豔」的特色美食?

16樓:星辰大海遨遊天外

你好,關於這個問題,應該說我的家鄉有很多令人驚豔的特色美食,其中有以下幾道最為令人驚油菜香菇蒸鱈魚 , 鱈魚的蛋白質含量很高,脂肪含量油菜香菇蒸鱈魚 , 鱈魚的蛋白質含量很高,脂肪含量卻很低,富含各種身體必須氨基酸,肉多刺少,很容易被消化吸收,富含不飽和脂肪酸和鈣磷鐵b族維生素。油菜香菇蒸鱈魚,搭配了油菜和香菇,既健康又美味。

檸香鱖魚:鱖魚含有豐富的營養物質。鱖魚肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃鱖魚既能補虛,又不必擔心消化困難。

一道檸香鱖魚,口味酸辣,爽口開胃,給人帶來食欲。

十三香小龍蝦:十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦,是江蘇盱眙經典的漢族小吃。盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹製方法有很大的關係,首先它的配料是獨一無二的,即十三香(數十種中草藥組成)。

鮮蝦茄盒:朋友每次放假到我家都嚷嚷著要吃鮮蝦茄盒,這位小盆友一口氣能吃4個哦,想想都覺得可愛……的確,咬一口酥脆酥脆的茄盒,滿嘴的茄香、肉香、鮮蝦香味,再抿一抿酸酸甜甜的茄汁,嘻嘻,這麼好吃的味道,你們是不是也能一口氣吃4個啊?

豌豆炒雞塊:豌豆是應季蔬菜,顆粒圓潤鮮綠,十分好看。豌豆可不是只以外貌取勝,它含有豐富的維生素a,有護眼的食療功效;另外,其維生素c含量比乾豆要高得多,好吃又有助於提高免疫力。

17樓:數碼小達人開心果

眾所周知,河南地處中原,是名副其實的農業大國。在這一樣乙個地大物博的地方,美食自然是少不了的。

一、洛陽牛肉湯。

洛陽牛肉湯,做工考究,配料奇特,決非一般肉湯可比。煮湯前,須將買來的牛骨頭放進清水中泡上一天一夜,且要不斷更換泡骨頭的水,直到泡骨頭的水完全清澈見底,方可將骨頭下鍋煮之,如此煮出來的湯,潔白如奶。煮骨頭時,鍋中不能放任何佐料,否則,就會破壞了湯的靈性。

二、胡辣湯。

胡辣湯,又名糊辣湯,河南傳統早餐。中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。糊辣湯常見於街上的早點攤,特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分適合早點進餐。

三、開封灌湯包。

開封小籠包是河南省開封市的一種特色傳統名點,屬於豫菜系;該菜品歷史悠久,風味獨特。開封小籠包子選料講究,製作精細。

採用豬後腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸製而成。

其特點是:外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口,還被人說為“放下像菊花,提起像燈籠”這樣一種稱法。

四、道口燒雞。

道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜之一,被譽為中華第一雞。該菜品由安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所製,是我國著名的特產。

道口燒雞與北京烤鴨齊名,特點是呈淺紅色,微帶嫩黃,雞體型如元寶,肉絲粉白,有韌勁、鹹淡適中、五香濃郁、可口不膩。,用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞色澤鮮豔,形如元寶,口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。

五、開封桶子雞。

桶子雞是河南省開封市的一道傳統特色名菜,屬於豫菜;以其色澤鮮黃,鹹香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點而出名;

其主料是雞,主要烹飪工藝是煮。老母雞的補益之功效更高,許多久病、瘦弱之人用來補身,尤其是畏寒風重,虛不受補者,老母雞不但能補氣補血,還可祛風。

18樓:晴天便好

你好,我家鄉四川,川菜的特色美食有很多種,:龍抄手、擔擔麵、夫妻肺片、雞絲涼麵、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉、李莊白肉、三大炮、鐘水餃、麻婆豆腐、缽缽雞。川菜四大菜系之。

一、川菜講究色、香、味、形,尤其在“味”上風格獨具,以味型多樣、變化精妙、用料之廣、口味之厚,為其主要特色。四川十大特色美食 1、龍抄手是四川省成都市的一家以製作抄手(餛飩)知名的飲食店,2023年由張光武創辦於成都悅來場。取名“龍”字是因為張光武在籌建該店時藉用了“濃花茶園”的“濃”字的諧音,也寓有“龍騰虎躍”、“吉祥”、生意興“隆”之意。

該店製作的抄手皮極薄,呈半透明狀,大受歡迎。2、擔擔麵,漢族特色麵食。中國十大麵條之一,著名的成都小吃(又說自貢小吃,起源於自貢。

用面粉擀製成面條,煮熟,舀上炒製的豬肉末而成。成菜麵條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。

四川十大特色美食 3、夫妻肺片是一道四川名菜,由郭朝華、張田政夫妻創製而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行滷製,而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。

夫妻肺片,製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。四川還有出名的的火鍋,一年四季都很受歡迎,大家都特別喜歡吃的一種美食。

19樓:雨後彩虹

有棒粉、座子羹、毛血旺,水煮肉片等等。

應該多關心愛護陪伴妻子。

作為男人來說能夠養家餬口下班回家可以吃到熱騰騰的飯菜。妻子溫柔賢惠,孩子上進懂事,閒暇之餘做點自己喜歡的事,玩玩遊戲看看**。

如果有錢,你當然也可以旅旅遊,這是男人的幸福。

作為女人來說,有自己的乙份穩定工作,讓自己有不伸手拿錢的底氣,丈夫顧家體貼,孩子孝順,家庭和睦,年輕漂亮,這是女人的幸福;

每一類人都有自己的幸福感,這種幸福感我覺得是不相通的,就像魯迅先生說的:

人類的悲歡並不相通,我只覺得他們吵鬧。

現在的人都喜歡站在道德制高點去評價別人。

但是人類個體間是無法在感情上做到感同身受這四個字的,因為這句話本身放在現在社會去理解,就會是以下的解釋:

1、大多數時候我們對陌生人的感受根本不關心,因為這個社會讓每個人都感到疲憊,即使想關心,也可能會被誤會成是帶有其他色彩的關心;2、我們在關心他人的時候,其實並不了解事情的發展經過,只是站在了自己的角度去試著理解,無疑於是在營造一種假的親密關係,想通過此種方式拉進彼此關係;3、如果將事事都與自己聯絡上,這種內心所感受到的重量是無法描述的。

你家鄉有哪些便宜又好吃的美食,你家鄉有哪些便宜又好吃的美食推薦?

豬腸碌,這是一道大多早餐店都有的一個特別美食,是陽江最具特色的小吃,有很特別的名字。它的做法是用炒熟的豆芽 炒河粉等做成餡,再以整張特製的河粉作皮來包裹。上碟時切段,擦上熟豬油 芝麻,沾辣椒醬伴食。我的家鄉是美麗的冰城哈爾濱,我們每天吃的,都是地地道道的東北菜。提起東北菜,無論是鍋包肉 熘肉段 小雞...

你家鄉的特產有哪些,你家鄉的特產有哪些你知道麼?

我的家鄉特產,我們這邊兒黑龍江沒啥特產,也就是木耳吧。我的家鄉在韶關 有馬蹄 跟魚頭都是我們 的特產 我家鄉的特產很多,有各種美食,有酸菜,有土豆,有大白菜 家鄉的特產有哪些?有很多有葡萄乾,有杏幹,有哈密瓜,還有梨 說著家鄉的特產,我都有點想家了,不過對於我這種吃貨來說,想了一下,家鄉的特產還是比...

問你家鄉的特產有哪些?它的特點是什麼

我的家鄉坐落在太行山腳下,一條小溪從村旁流過。從遠處看,那條小溪像一條銀絲帶,緩緩向東流去 走近一看,小溪清澈見底,小魚小蝦在水中自由自在地游來游去。兩岸山上的翠柏四季常青。我的家鄉就像是一個大公園,一年四季都有數不完的美景。春天,山上的迎春花,果園裡的桃花 梨花.都順著時令開了。從遠處看,山坡上一...