1樓：國色天香
這個當然是可以在一起吃的啦，問題就是你直接吃花椒粉嗎？我可吃不了哇，那可是麻辣的呀！應該是說再加點別的東西做著吃，把花椒粉也就放一丁點，太多啦，舌頭身體都吃不消啊。
2樓：玩樂星
花椒水或者是花椒粉，那麼我們在做餃子餡的時候，特別是在做肉餃子餡的時候，這種花澆水一定不能上花椒水，能夠有效的去除肉的腥味的同時，能夠給肉提鮮，如果沒有花椒水的話，那麼用花椒粉也是可以的，我們可以把花椒放在碗中，然後倒入開水浸泡兩個小時左右，如果你覺得特別的麻煩，就可以在鍋中把花椒進行炒幹，然後用擀麵杖把它養成肥也是可以的，那麼在調製餃子餡的時候放上這樣的花椒粉或者是花椒水，就能夠讓我們的餃子餡更加的香嫩好吃。
蠔油，這樣的調味品在我們的生活中是很常見到的，但是很多人在製作餃子笑的時候卻不知道在裡面放上它，蠔油能夠起到體現的作用，同時能夠增加角質的粘稠度，用這樣的方法製作出來的餃子餡兒會更加的好吃。需要注意的是根據調拌的餃子餡肉的不同，那麼需要製作的方法也是不相同的，但是無論什麼樣的餃子，小鎮兩種調味品都是必不可缺少的，那麼在鐵汁住校的時候，我們可以在裡面適量的加一些清水，特別是牛肉餡兒的餃子加清水的時候一定要按照順時針的方向進行攪拌，這樣做出來的餃子餡才會特別的鮮香味美，而且不老不柴。
3樓：丹之桃
能一起吃。餃子餡裡面。放適量的花椒粉。適量的餃子料。很好吃的。非常不錯。
4樓：網友
可以的，如果你喜歡偏花椒粉的就放一點，一般那裡的調料放的就差不多了，不用新增其他調料的。
5樓：網友
包餃子和包子的餡料裡面也是可以放一些花椒粉，能夠有不同的味道吧！這些混合在一起也是可以吃的，因為花椒本身就是一種可以吃的佐料。
6樓：泣友
包子餃子料能和花椒粉一起吃嗎？有包子和餃子料可以不用花椒粉了。我再和花椒粉一起吃，那麼花椒味兒就會很濃。
7樓：貫壯
包子餃子料能和花椒粉一起吃只是花椒味重點。
8樓：荔菲思楓
可以吃的 只要在一塊兒 我這樣味道會更加的美味。
9樓：嗶哩吡喱乾杯
可以，能。這樣效果不錯。
10樓：匿名使用者
包餃子，還是要有一定的功夫的。
包子餡要不要放胡椒粉
11樓：祿綠
要放胡椒粉。
素餡根據口味加調味料即可。肉餡需要新增額外新增料酒。
白胡椒粉去腥。素餡可以選擇蘿蔔，白菜，韭菜，香菇等。葷餡可以選擇豬肉，牛肉，羊肉等。
肉餡在攪拌時需要順著乙個方向攪拌，分次新增少量的水，直到將肉餡攪拌成上勁且不粘稠，攪拌時還要加入蛋清增加肉餡的鮮嫩口感。
包子做法。溫水中放入白糖，再放入酵母，攪勻，倒入麵粉中，麵粉中加入一點點的食用鹼。
攪成絮狀，讓其沒有乾麵粉，這時分一點點的加入豬油。
一共6克，這樣麵糰會很柔軟和白淨。然後蓋上保鮮膜。
20多度發酵乙個小時。
發酵好，手指戳下去不回彈就可以了。發酵完成。豬肉放油炒的過程中加入薑末，老抽，胡椒粉，鹽巴，味精。
要好時，加多些胡椒粉，關火，冷卻後，加入大蔥和小蔥。
冰箱冷凍乙個小時，這樣好包一些。面分好，我分成了12個。
一般的包子是生肉包了蒸，我比較喜歡炒了包。我覺得炒了好吃些，個人口味吧。由於我褶子捏的比較醜，就不展現包的過程了，包子包好後，放在蒸鍋裡醒20分鐘，直接開大火燒開後轉中小火蒸12分鐘，關火燜3分鐘，就可以了。
12樓：ccc菜辣椒
素餡包子裡放的胡椒粉它既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用，中醫認為胡椒有溫中散寒、健脾開胃、下氣止痛作用。
胡椒粉的作用：
1、能夠溫中散寒，因為從中醫食療的角度上來講胡椒粉性味辛、熱，對於脾胃虛寒所導致的腹痛、噁心、腹脹、腹瀉、食慾不振的人，如果適當食用胡椒粉有很好的溫中散寒、促進消化的作用。
2、能夠健脾開胃，對於脾胃虛弱所導致的消化不良、食少腹脹的人，如果適當食用胡椒粉有很好的健脾開胃的作用。
3、能夠下氣止痛，對於氣滯血瘀所導致的疼痛，如果適當食用胡椒粉有很好的下氣止痛的作用。有溫胃散寒之功能。
十三香，指13種紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等各具香氣的中草藥混合而成，是複合香料。
胡椒粉具辛辣，主要提鮮作用。十三香是複合調味料，去腥調味的佐料。
所以素餡包子放了胡椒粉還可以放一些十三香。
13樓：後天呢
胡椒粉的功效與作用及禁忌。
一、功效作用：
1、消痰止咳。胡椒是一種性質溫熱，味道辛辣的食材，它能入胃經和大腸經，溫中下氣和消痰止咳是它的重要作用，平時它可以用於人類咳嗽痰多與氣喘等多種常見病的預防與**，功效特別出色。
2、增加食慾促進消化。平時適量服用一些胡椒，能促進消化液分泌，也能讓人們胃口大開，可以起到增加食慾和促進消化的重要作用，平時最適合那些食慾不振和消化不良的人群食用。胡椒中還含有一些天然抗菌消炎成分，它能消除腸道中的多種致病菌，對人類的腹瀉與腸炎有很出的預防作用。
3、去腥提味。胡椒具有濃烈的辛辣氣息，它能消滅多種細菌，而且能去除腥臭味兒，是人們在烹調動物內臟或者海鮮類食材時，適量加入一些胡椒，就能起到去腥提味的重要作用，能讓烹調出的菜品滋味更加誘人。
二、禁忌：1、中醫理論認為，胡椒除了會令人產生舌麻感外，還能公升高血壓。平時屬陽盛內熱、陰虛火旺體質者，以及有咯血、鼻衄（流鼻血）、便血、便秘、痔瘡、高血壓、胃潰瘍、牙齦紅腫、咽喉腫痛、口臭等病症者，應禁食或少食胡椒。
2、從祖國醫學角度講，胡椒性熱，古人認為過食會損肺、發瘡、齒痛、目昏、破血、墮胎等，因此即使是平時調味也不應過量。
做什麼菜適合放胡椒粉。
1、湯羹粥，比如魚湯、海鮮湯、豆腐羹、海鮮粥等等。
2、炒菜、燒菜，比如炒鱔絲必放，燒菜比如雜燴。
3、做餡、包餃子、餛飩、包子、餡餅都可以放點。
胡椒粉的做法。
材料：胡椒適量、生粉少許。
做法：1、把胡椒的雜質清理乾淨，然後把胡椒放在料理機的研磨杯裡。
2、放入料理機裡面研磨成粉末。
3、將研磨好的胡椒粉過篩子篩，要注意篩子的孔要很小很小，不然粉和大顆粒不能很好的分開。
4、篩到最後會有一些粗粒的胡椒碎，可以再用料理機研磨一遍。
5、篩好的胡椒粉裡放在盤子，等冷卻下來後放入少許生粉，拌勻，裝在瓶子裡即可。
14樓：無塵
包子餡兒放胡椒粉可以，也可以不放，可以放五香粉。放蔥姜放鹽，放老抽，醬油這些調料，包子餡兒的肉與菜的比例1:1。
15樓：漠北刀客
關於包子餡調料我來給你介紹一下吧，首先呢，做包子的時候你需要準備的，有胡椒粉，還需要準備的是那種胡蘿蔔呀，香菜呀之類的東西，還需要準備的那種醬油，還有醋還有白糖，有了這些配料呢，才能夠搭配著一些非常好吃的蔬菜和肉，來做出比較好吃的包子。
16樓：暖暖說心語
您好，包餃子放不放胡椒粉，如果是素餡，不需要加入十三香，可以放入少許的胡椒粉，如果是葷餡，可以加入十三香和胡椒粉，前者更好一些。
俗話說「餃子好吃，餡難調」，這餃子好不好吃取決於那一口餡，在製作餡子的時候，可以根據餡子的種類來調製，比如調製韭菜雞蛋餡子的時候，可以加入蔥油拌勻，雞蛋加入胡椒粉，清水攪勻。入油鍋中炒熟，涼透，這樣製作出來的餃子餡會更好吃。如果製作的是羊肉餡的餃子，製作的時候，最好是將羊肉剁成細一點的肉餡，加鹽，胡椒粉，薑汁抓勻，再分次加入花椒水，這樣口感會更好。
餃子多以冷水和麵，和好後要蓋保鮮膜醒發。
17樓：網友
拌餃子餡放胡椒粉的餃子的做法：
準備材料：麵粉，澄面、肉餡、白菜、蔥、姜，鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油。取麵粉加入少許澄面拌勻，加少許鹽，用60度左右的溫水調開，和成麵糰醒發片刻備用。
豬肉末中加入少許水、鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥薑末攪拌均勻，加入擠幹水分的白菜末、香油、食用油拌勻製成餡備用。將麵糰取出包入餡製成不同形狀的餃子，蒸熟即可。
18樓：大霞子
這個就要看個人的喜好和口味了，並沒有什麼固定的標準，我個人是比較喜歡放胡椒粉的，不論是做菜還是調餡。
19樓：函妙思
包子餡料個人覺得放十三香會比較好吃，胡椒粉比較辛辣口感會比較衝，而十三香味道要溫和些，比較香。
20樓：網友
如果是素餡，不需要加入十三香，可以放入少許的胡椒粉，如果是葷餡，可以加入十三香和胡椒粉，前者更好一些。
21樓：在壽縣古城跳桑巴的梅花鹿
首先要看你包什麼樣的包子，另外，可以根據自己的口味放胡椒，有些人愛吃胡椒的口味，那麼在包的時候就可以放入。
22樓：美美的娟娟
包子餡裡面如果有肉的話可以適量的加一些胡椒粉，可以去腥的，如果是素菜餡的不需要加胡椒粉。
23樓：大寶的田
包子餡放點胡椒粉可以去腥，敲乙個蛋，在加點蔥姜水，分三次加入這樣餡比較好吃。
24樓：世雅詩
我認為包餃子不需要放胡椒粉，那樣它的餡兒就不會好吃，有一種麻辣的感覺。
25樓：匿名使用者
個人覺得都沒問題了 只要自己能吃的話 胡椒粉放了味道應該會更香的吧。
26樓：匿名使用者
我個人覺得是需要放胡椒粉的，這樣可增香提鮮。
27樓：匿名使用者
可以少量的放一些，提一下味道，適合喜歡重口味的人群。
28樓：北京新東方烹飪學校
放一點點可以，味道會更好。
29樓：江蘇新東方烹飪學院
餡料裡可以放些胡椒粉。
30樓：網友
包子餡要不要放胡椒粉要看個人口味而定。
包餃子餡放十三香還是胡椒粉
31樓：阿鵬咬煙臺
包餃子餡放十三香。
還是胡椒粉。
要看具體是什麼餡料，如果是素餡，不需要加入十三香，可以放入少許的胡椒粉，如果是葷餡，可以加入十三香和胡椒粉，前者更好一些。
俗話說「餃子好吃，餡難調」，這餃子好不好吃取決於那一口餡，在製作餡子的時候，可以根據餡子的種類來調製，比如調製韭菜雞蛋餡子的時候，可以加入蔥油拌勻，雞蛋加入胡椒粉，清水攪勻，入油鍋中炒熟，涼透，這樣製作出來的餃子餡會更好吃。
如果製作的是羊肉餡的餃子，製作的時候，最好是將羊肉剁成細襪哪一點的肉餡，加鹽，胡椒粉，姜鬥敗汁抓勻，再告銷碼分次加入花椒水，這樣口感會更好。
餃子多以冷水和麵，和好後要蓋保鮮膜。
醒發，這樣烹飪出來的效果會更好。
葷餡在調製的時候，一般是需要加入水的，蔥、姜或者是花椒水，這樣加入以後，調製出來的餡料會更好吃。
素餡水餃在調製時，儘量不要放老抽，十三香，五香粉。
等重色重味的調料，這樣烹飪看起來十分不好。
包子餃子放什麼調料好吃？
32樓：無雅詩
教你一道做餃子的調料做法
韭黃茴香雞蛋素餃子。
主要食材】：韭黃、茴香、雞蛋、蔥。
調味料】：食用油、食鹽、十三香、「蔥草花」
-開始製作---
把切好的蔥末放到碗裡，再放入適量的「蔥草花」，用熱油一潑，蔥油就做好了，用來拌餡特別香。
鍋中油熱後，倒入充分攪散的蛋液（蛋液裡可以放入適量的鹽），炒至蛋液凝固即可，用鏟子鏟碎，徹底晾涼備用。
把提前洗乾淨並瀝乾水分的韭黃，切成小段，全部切好後，放入盆裡。
把洗乾淨並瀝乾水分的小茴香也切成小段（小茴香要比韭黃放的少），也放入盆裡，最後放入晾涼的雞蛋碎。
先舀入適量潑好的蔥油，攪拌均勻（這樣可以有效的防止韭黃和小茴香出水），再放入適量的食鹽和十三香，攪拌均勻，餡料就調好了。
面醒好後，先取一小塊麵糰，揉光滑後搓成均等粗細的圓長條，再切成均等大小的小面劑子。撒上適量的乾麵粉，稍微調整一下形狀呈圓形，然後用手掌輕輕的壓扁。
包上餡料，捏成自己喜歡的餃子形狀，餃子就包好了。
鍋中水開後，下入餃子，水開後加入適量的涼水，一般素餡餃子，加兩次涼水，再次水開，餃子就熟了。
韭黃營養價值：
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素a原、維生素b2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，韭黃還能續筋骨，療損傷。但陰虛內熱及目疾之人忌食。
茴香營養價值：
茴香的主要成分是茴香油，還有豐富的維生素a，維生素c，胡蘿蔔素，鈣等營養元素。對人體有許多好處。
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