1樓：匿名使用者
當然可以都是蔬菜、加上肉沫更鮮美 ！
2樓：敏敏的港灣
是香菇吧？蘑菇有些有毒的，我大姑家過年的餃子就是韭菜香菇豬肉餡的
3樓：匿名使用者
能 不要過分相信那些不能搭配的傳言
4樓：
韭菜和蘑菇可以一起吃。韭菜炒蘑菇是一道家常菜，老少皆宜。
韭菜補腎溫陽，益肝健胃，行氣理血，潤腸通便，其含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便祕，預防腸癌。但陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者忌食。
蘑菇適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用，但是蘑菇性滑，便洩者慎食；禁食有毒野蘑菇。
擴充套件資料：
韭菜的營養價值：
1、增進食慾：韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
5、護膚明目：韭菜富含維生素a，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
6、降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
人民網-韭菜不能和什麼一起吃？韭菜的7大營養價值
蘑菇能和韭菜同吃嗎
韭菜能和蔥一起包餃子吃嗎？
5樓：beling不琳
可以一起吃的，兩種食物並不相剋，可以根據愛好一起食用。並且有一道菜：韭菜炒大蔥，是山東省傳統的特色名菜，屬於魯菜系。
與韭菜相剋的食物有：
1、韭菜不要與酒同時食用，《本草綱目》曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌。」而且，韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、潰瘍病發作。
2、韭菜不要與蜂蜜同時食用。由於蜂蜜性滑利通腸，而韭菜含有豐富的纖維素，能導致腹瀉，如果二者同食，更容易引起洩瀉。故《本草品彙精要》說韭菜「不可與蜜同食」。
與蔥相剋的食物有：
1、蔥不要與豆腐同時食用，蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。
擴充套件資料：
韭菜炒大蔥：韭菜炒大蔥是山東省傳統的特色名菜，屬於魯菜系。
食材：1、韭菜150克，大蔥150克
2、生薑片適量、鹽1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少許
做法如下：
1、將韭菜和大蔥洗淨後切段。
2、起油鍋爆香生薑片，加入鹽調味後，再將韭菜和大蔥放入鍋拌炒。
3、加入料酒、糖拌炒調味，起鍋前滴少許香油即可。
貼士：韭菜較易上火，體質燥熱或患有胃病者，應避免多食。
營養價值：補陽散淤、助血行氣、益胃助腎。
6樓：美麗心情
韭菜含有揮發性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛鹹，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀。
韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。
原料：韭菜200克、蝦仁120克、肥肉丁40克、蔥花40克、太白粉150克、澄粉120克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、豬油2小匙。
做法：1、韭菜洗淨切末後，炒熟備用。
2、蝦仁洗淨去除腸泥後，加入太白粉、鹽，用手拌打至有黏性，再加入調味料拌勻，最後將肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。
3、外皮：澄粉120克及太白粉20克拌勻，用沸水衝下，用力攪拌，再加入剩下的100克太白粉，用力搓揉成麵糰。
4、將麵糰分切成12份，每份30克，再用杆面棍杆成圓片狀。中間包入30克餡料，用手捏出餃子狀，放入蒸籠蒸10分鐘即可。
7樓：匿名使用者
不好吃~
上次我媽咪包餃子時,我就這樣試了,
蔥和韭菜一起,餃子只有一種它們中的一味道,不是韭菜味就是蔥味~
8樓：愛沒商量
可以，我就經常像這樣用韭菜和蔥一起包餃子吃，蠻香的，你試試吧！
9樓：沒知識的窮孩子
可以。蔥和蒜習慣上一般不在一起。但是其實也可以。
10樓：穎
當然可以啦..很好吃呢 ~放點豬肉哦~
11樓：沁藍調
可是可以，不過沒必要，韭菜就夠了，不必畫蛇添足！
肉 ，韭菜，蘑菇三樣可以在一起當餃子餡嗎？
12樓：豌豆貓耳朵
可以，下面介紹做法：
準備材料：蘑菇150克、豬肉餡200克、韭菜100克、中筋麵粉200克、花生油20克、鹽適量、花椒粉1克、味精1克、生抽8克、老抽5克、蔥5克、姜5克、清水（和麵用）110克
製作步驟：
1、首先備齊所有的食材。
2、蘑菇洗淨後納幹水分用刀切碎備用。
3、韭菜摘洗乾淨後用刀切碎備用。
4、豬肉餡里加入老抽和生抽，料酒和雞精，花椒粉和適量的鹽，再加入蔥姜後順時針方向攪拌上勁後，加入切碎的蘑菇和韭菜。
5、這個時候倒入花生油。
6、把所有的食材攪拌均勻即可。
7、準備好餃子皮。
8、擀好的麵皮放入適量的餡料。
9、包成自己喜歡的樣子即可。
10、依次包好所有的餃子。
11、鍋中倒入適量的清水煮沸後，放入包好的餃子，大火燒開後點少許清水，反覆3次，直至所有的餃子漂浮在水面上即可關火。
12、成品圖。
13樓：匿名使用者
可以，我做過，而且還很鮮呢。味道也不錯。蘑菇和肉單獨拌餡也不錯。
我是這樣做的，先把蘑菇和肉拌一起，放油，然後別的調料什麼的，再放韭菜，最後放鹽，這樣韭菜上面有一層油就不容易被鹽弄出水來，還能保證韭菜的鮮。
14樓：度娘菜園和廚房
可以。韭菜蘑菇肉末餃子餡的做法：
主料：瘦肉200克、韭菜100克、蘑菇50克、蒜瓣4個、蔥10克。
輔料：玉米油2湯匙、鹽1/2茶匙、五香粉1茶匙、醬油1湯匙、芝麻油1湯匙、辣椒粉1茶匙、雞精1/3茶匙。
1.食材洗淨，將肉、韭菜、蘑菇、蔥分別切碎，將蒜頭剝皮後切成蒜泥。
2.鍋中倒入適量玉米油，將蒜泥倒入鍋中翻炒，炒出蒜香味。
3.加入肉末、蘑菇末、翻炒4分鐘。
4.然後盛出，加入韭菜和蔥，再加入鹽、醬油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和雞精充分拌勻，即可做成餃子餡。
15樓：匿名使用者
可以一起
吃的，要是擔心就是蘑菇和韭菜是否可以一起吃，恩韭菜和蘑菇當然可以一起吃了。而且吃法很多啊。這裡給你推薦一款。
蘑菇韭菜
原料1.韭菜3兩、蘑菇半斤。
2.姜2片、鹽、蠔油各適量。
製作過程
1.韭菜洗淨後切段；蘑菇洗淨後切片焯水。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入蘑菇翻炒。
3.盛半碗水加適量蠔油調勻倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜至湯汁差不多收幹。
4.倒韭菜翻炒至熟，再加入適量鹽調味即可。
16樓：獨木橋
餃子餡放肉、韭菜、蘑菇不好吃，特別是蘑菇加進去。肉、韭菜一起很好吃，肉、蘑菇一起也比較好。
17樓：簡單簡單
可以的，三種合在一起葷素搭配，顏色好看，營養價值也高。味道鮮美。
18樓：初晴
可以的，最好是香菇，切成丁，攪拌均勻。味美可口
19樓：宇方天洋
可以，最好在來點蝦肉，就更好了。
20樓：咖莫玫
可以吧，不過最好蔬菜都擠一下水分，水分多了不好和
21樓：椎名悠夜
可以，但是我覺得香菇更好些
22樓：匿名使用者
可以，肉、韭菜、木耳活在一起也不錯呀
蝦可以和韭菜一起包餃子嗎，韭菜和蝦仁能包餃子嗎？
民間流傳著一種說法，說韭菜和蝦不能一起吃，而據專家介紹，這種說法沒有科學依據，韭菜和蝦放在一起吃不會有任何問題，甚至對身體健康有很多好處，所以今後可以放心吃了。一 韭菜可以和蝦一起吃，韭菜中含有的揮發性精油及含硫的化合物，具有降低血糖的功效，對糖尿病 高血脂症患者等均有一定的食療功效。蝦性溫，味甘 ...
韭菜跟什麼包餃子好吃，韭菜可以和什麼一起包餃子
林夕的微笑 材料麵粉 400克 韭菜 1把 雞蛋 3個 粉絲 1把 豆腐 1塊 胡椒粉 適量 五香粉 適量 食鹽 適量 白糖 適量 色拉油 適量 雞精 少許 韭菜雞蛋水餃的做法 1麵粉加水 2攪拌成雪花狀 3再揉搓成光滑的麵糰，蓋溼布醒發20分鐘 4韭菜擇洗乾淨控淨水份。粉絲泡軟，豆腐洗淨切丁備用5...
韭菜能和螃蟹一起吃嗎，螃蟹和韭菜能一起吃麼
應該可以，螃蟹性寒，韭菜屬溫，可以互補，以前海邊漁民有用小螃蟹 活的 和韭菜一起用鹽醃製的，不新增任何其他調料，據說非常好吃。吃螃蟹的同時是可以吃韭菜的 二者同食沒有什麼禁忌 螃蟹性寒，且蟹黃 蟹膏中膽固醇含量豐富，食用後脂肪易留存在體內，不易消化，這樣更會加速腸蠕動，容易引起腹瀉。除了柿子外，如梨...