木耳能不能包餃子總該怎麼做,木耳餃子餡怎麼做?

時間 2021-06-20 10:56:00

1樓:匿名使用者

木耳可以用來包餃子,比如豬肉木耳餃子,做法如下:

主料:豬肉250g,餃子皮500g,木耳100g輔料:油適量,鹽適量,白糖適量,醬油適量,香蔥100g,涼薯150g,紅蘿蔔150g

步驟一:豬肉剁碎,涼薯切粒備用。

步驟二:木耳切碎,紅蘿蔔切粒備用。

步驟三:加入蔥花、醬油、鹽、油。

步驟四:再加入糖、雞精攪拌均勻。

步驟五:所有材料拌勻。

步驟六:開始包餃子。

步驟七:將包好的餃子放上蒸架。

步驟八:水沸騰之後蓋上蓋蒸制15分鐘。

步驟九:出鍋。

2樓:匿名使用者

木耳能包餃子,做法如下:

材料:發開的黑木耳500克,豬肉200克

調料:蔥末,薑末,花椒粉,醬油,鹽,油

餡的做法:

1、將豬肉剁成餡

2、加2匙花椒粉、少許醬油、鹽,加入蔥末、薑末,最後倒入適當的熟油(以上可以根據自己的口味加)拌勻。

3、將發開的木耳剁成末,加入肉餡中攪拌均勻即可。

小訣竅:

木耳最好不要用開水發,一是會影響木耳漲發的數量,二是用熱水發的木耳,口感粘軟。正確的泡發方法是,用涼水或溫水發。泡發時,可以在涼水中加點鹽。

3樓:匿名使用者

可以,一般和黃瓜還有雞蛋一起做

4樓:怒海浮雲

當然可以,切碎與肉餡一起調下就行了。

5樓:

可以的 有那種木耳**買的

6樓:匿名使用者

能啊,切碎了和其他的撈一起完事

木耳餃子餡怎麼做?

7樓:那個閃電

主料:胡蘿蔔300g

調料:食鹽適量、調和油適量、雞蛋4個、黑木耳適量、五香粉適量、小白菜適量、麵粉適量

木耳餃子餡及做餃子步驟:

1、把胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎

2、木耳泡發洗乾淨也剁碎

3、將雞蛋打散,倒入鍋中滑炒,炒成小丁後關火放入蔥花炒勻

4、然後鍋中放油,油熱後將胡蘿蔔絲炒軟,盛出備用

5、炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁和木耳中,加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個餡就調好了

6、溫水一點一點的加麵粉中,用手將麵粉打成雪花狀的絮,然後將麵粉絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後,揉光滑

7、將餳發好的麵糰揉成一個均勻的長條,然後用刀切成均勻大小的小麵糰

8、擀成麵皮,中間厚邊緣薄

9、餃子皮放上適量餡

10、左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊捏成一個個小褶,餃子就包好了

11、鍋中放適量水,水開倒入餃子,待水開後再分別加入3次小碗冷水,再次煮開後可見餃子都已浮出水面,關火,用漏勺撈出餃子即可

8樓:咖咖

主料:豬肉200克,木耳35克,麵粉200克,雞蛋1個輔料:醬油2勺,鹽2克,胡椒粉1克,白糖3克,剁椒醬2勺,蔥1根,蒜3粒

1、首先將豬肉洗乾淨,剁碎,放入到碗中備用。

2、將黑木耳泡發,然後將泡發的木耳切碎放到豬肉裡面。

3、往裡面加入適量的胡椒粉、鹽、白糖拌一起攪拌均勻。

4、然後再加入適量的醬油到裡面攪拌均勻,這樣就做成了木耳餃子餡。

9樓:y丶

木耳餃子餡的做法如下:

主料:木耳100克、麵粉500克。

輔料:雞蛋2個、韭菜適量、食鹽適量、蝦皮少許。

1、1斤麵粉加5兩水,和成麵糰備用。

2、木耳用涼水泡上,洗淨韭菜,並切碎,放盆內加適量食用油拌勻。

3、雞蛋打成蛋液,木耳洗淨切碎,放到盆內。

4、炒雞蛋,倒入盆內,放適量鹽,少許蝦皮碎,十三香,攪拌均勻。

烹飪技巧:

1、雞蛋本身就很鮮,不用放味精,雞精。

2、放點蝦皮,味道更美。

3、煮制時間不能太長,韭菜顏色會不好看。

木耳的營養價值:

1、木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。

2、木耳含有維生素k,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。其還含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。

10樓:匿名使用者

木耳餃子餡 主料:發開的黑木耳500克,豬肉200克 調料:蔥末,薑末,花椒粉,醬油,鹽,油 操作方法:

將豬肉剁成餡,加2匙花椒粉、少許醬油、鹽,加入蔥末、薑末,最後倒入適當的熟油(以上可以根據自己的口味加)拌勻。將發開的木耳剁成末,加入肉餡中攪拌均勻即可。 注意事項:

木耳最好不要用開水發,一是會影響木耳漲發的數量,二是用熱水發的木耳,口感粘軟。正確的泡發方法是,用涼水或溫水發。泡發時,可以在涼水中加點鹽。

11樓:匿名使用者

肉打入一勺子的水 一點點打入,然後放入薑末蔥末 ,然後放入醬油和勻,然後放入油和勻然,在放入木耳再放入味精鹽最後是香油 即可

12樓:匿名使用者

有一種做法很好吃把粉絲泡發然後切碎和雞蛋、木耳一起炒等冷了以後包到餃子餡裡可以試試

13樓:匿名使用者

把肉剁碎,加入鹽,花椒麵少量,攪拌到味入肉裡,最好加點香菇末,把你想吃的蔬菜剁碎拌入就好了,

木耳包餃子怎麼做好吃

14樓:陌上_卿名酒酒

主料豬肉300克木耳

抄100克韭菜100克 輔料油適bai量鹽適量醬油少許du料酒少許麵粉適zhi量小蔥少dao許姜少許

步驟豬肉木耳餃子的做法步驟11.準備豬肉和蔥姜豬肉木耳餃子的做法步驟22.剁碎

豬肉木耳餃子的做法步驟33.泡發的木耳剁碎豬肉木耳餃子的做法步驟44.韭菜洗乾淨

豬肉木耳餃子的做法步驟55.切末

豬肉木耳餃子的做法步驟66.將豬肉和木耳倒盆中豬肉木耳餃子的做法步驟77.加油

豬肉木耳餃子的做法步驟88.加醬油

豬肉木耳餃子的做法步驟99.加鹽

豬肉木耳餃子的做法步驟1010.加料酒

豬肉木耳餃子的做法步驟1111.加韭菜

豬肉木耳餃子的做法步驟1212.攪拌均勻

豬肉木耳餃子的做法步驟1313.開始包餃子豬肉木耳餃子的做法步驟1414.看看,皮薄大餡的豬肉餃子,活脫脫的一個個的小元寶,可愛吧!

豬肉木耳餃子的做法步驟1515.下餃子囉

豬肉木耳餃子的做法步驟1616.出鍋。超級鮮美的家常餃子,來一盤,好滿足呢。

木耳餡的餃子怎麼做?

15樓:撒帝拉

我吃過!

就是把剁碎,加上白菜包在餃子皮裡!

16樓:風雪夜歸神

做餡!擀皮!

包餃子!

17樓:

先泡好木耳,在熱水裡過一下,剁碎加肉就可以了

還可以加點香菜調味

18樓:龍兒媽

就和做香菇包子差不多,把剁碎的木耳加肉沫就可以了.

19樓:匿名使用者

剁肉,加醬油,木耳剁碎,加入肉餡,雞蛋。

木耳素餡餃子怎麼做如何做好吃

20樓:命中註定的

主料韭菜半斤、雞蛋2個、胡椒粉適量、雞精適量、香油適量木耳素餡餃子

步驟1取一碗半乾面和溫水和成麵糰,包餃子的麵糰不要硬麵。和好面蓋上蓋子醒一下

步驟2提前把韭菜盒木耳泡好。切碎,切薑末備用步驟3打兩個雞蛋,放鹽攪勻,炸雞蛋,下鍋攪碎備用步驟4把韭菜木耳薑末放到鍋裡和雞蛋拌勻,放白胡椒粉,五香粉,香油(熟的花生油或者調和油也行),適量鹽,少許雞精拌勻

步驟5面醒好後,揉成糰子,切成一塊塊的,切成劑子,擀皮步驟6素餡餃子是不容易放餡的,尤其是有些朋友喜歡放些粉絲和蝦皮,不過我還行,包的餃子雖然都不是很漂亮,但是好在韭菜都沒沾到皮上,而且肚子都鼓鼓的。煮出來也沒有破的,還算滿意了。餃子皮和餡剛剛好,多出的皮子包了合子

木耳做熟了隔夜能不能吃,做熟的木耳隔夜可以吃麼

一般煮熟的木耳隔夜是可以吃的。木耳的作用具有降血糖 降血脂的作用,抗壞血酸形成,提高積極的免疫功能,抗衰老 抗潰瘍等作用,是美容的物質基礎,有利於脂肪在體內完全消耗,促進腸蠕動,促進脂肪排洩,有利於 最好不要吃,木耳這個東西最好是當天吃,一放就不好,容易出問題,為了健康考慮最好是不要吃。菌類食品最好...

韭菜木耳鮮肉水餃怎麼做,餃子的做法,韭菜木耳豬肉餃子怎麼做好吃

自由神人 韭菜木耳豬肉餡水餃 媽媽是北方人,愛吃麵食,愛吃水餃 包子 餡餅之類的麵皮裹著餡料的美食。我們很像媽媽,都愛吃這類美食。那時住平房,每家做什麼飯,周圍鄰居都聞得到香味 食材主料韭菜500g 木耳80g豬肉 400g小麥粉 500g輔料油適量鹽適量味精適量醬油適量料酒適量蔥姜適量芝麻油適量 ...

香菇木耳餃子怎麼做,香菇木耳韭菜雞蛋水餃怎麼做

香菇,木耳再開水鍋裡焯2分鐘,撈出,剁碎。加鹽。拌勻。以此為餡料。包入餃子,即可。最好配以肉末。這個和其他餃子沒有什麼區別 香菇 木耳剁成餡就ok了 可能不能算是剁吧 切?先做好餡 香菇木耳切碎,加點碎肉,放點鹽 雞精 料酒 蔥花,攪拌勻了就可以包了。健康功效 木耳 潤肺止咳 補氣 止血。香菇 補虛...