1樓：匿名使用者
洋蔥拌木耳。
原料：醬油、白醋、鹽、雞精、壓縮木耳一包，洋蔥半個。
做法： 1.將洋蔥切絲。
2.將洋蔥和木耳放在熱水裡焯熟，注意，洋蔥時間要短，水開後即可。
3.洋蔥和木耳放在一起，放入適量材料即可。
優點：都是降低血脂和血壓的東西，作法超級簡單。
木耳拌洋蔥。
主材： 洋蔥、木耳，香菜，紅椒調料：鹽、蒜，雞粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（沒有可不加）
做法： 1、洋蔥切絲，香菜切段，紅椒切碎，木耳用開水泡發、蒜搗成泥； 2、碗內放三勺白醋、二勺白糖、一勺鹽、半勺雞粉、兩個蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；
3、攪勻後淋在菜上，拌勻，最後撒上芝麻及花生碎即可。
木耳洋蔥拌。
主材：洋蔥、木耳，香菜，紅椒調料：鹽、蒜，雞粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（沒有可不加）
做法：1、洋蔥切絲，香菜切段，紅椒切碎，木耳用開水泡發、蒜搗成泥；
2、碗內放三勺白醋、二勺白糖、一勺鹽、半勺雞粉、兩個蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；
3、攪勻後淋在菜上，拌勻，最後撒上芝麻及花生碎即可。
2樓：匿名使用者
洋蔥拌木耳的做法：
1. 將洋蔥去皮洗淨切絲；
2. 水發木耳去蒂洗淨，備用；
3. 將洗淨的洋蔥和木耳放在熱水裡焯熟撈出瀝水；（注意，洋蔥時間要短，水開後即可）；
4. 將瀝水後的洋蔥和木耳放在一起；
5. 放入醬油、白醋、鹽、雞精調拌均勻即可。
洋蔥涼拌木耳怎麼做
3樓：苦苦的掙扎
主料：洋蔥30g、黑木耳8g、青椒20g、紅辣椒20g
輔料：油適量、鹽1g、花椒10粒、幹辣椒2g、生抽1湯匙、醋2湯匙、綿白糖2g、辣椒油適量、花椒油適量、香菜適量。
步驟：1.準備好所有的食材。
2.洋蔥去皮切絲，青紅椒洗淨切絲。木耳洗淨入開水中焯燙過涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。
3.加入辣椒油、加入糖、加少許雞精。
4.加入米醋。
5.炒鍋中加底油，小火爆香花椒、幹辣椒。
6.將煸香的油澆在菜上全部拌均勻即可。
木耳拌洋蔥的功效與作用。
木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。洋蔥具有降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒、抗衰老、預防骨質疏鬆的功效。木耳拌洋蔥此菜具有****、潤腸排毒、抗衰老，同時具有活血的功效，對於降脂降壓有一定的好處，而且也可以起到提神醒腦的作用，同時也具有預防骨質疏鬆的作用，這樣的食物搭配很下飯，可以促進食慾，同時也可以有****的作用，所以可以放心食用。
洋蔥該如何儲存。
洋蔥如果儲存不當的話，不僅會使營養流失，而且會變質，所以儲存洋蔥的方法一定要有所講究。洋蔥剛成熟、新鮮時，是營養價值最高的時期，在貯藏過程中，洋蔥的養分會逐漸減少，如果洋蔥己開始發芽或一些地方變軟，就不能再食用了。洋蔥最好是存放在一個開放的容器內，且應遠離潮溼的環境。
洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，儘量避免切開後儲存。
4樓：顧輕舟老師
洋蔥拌木耳是一道清爽可口，營養豐富的小菜。具有防癌，防心腦血管病，抗衰老，養血活血通瘀等好處。
用料：黑木耳150克，洋蔥半個，柿子椒半個，紅椒半個，花椒1小勺，幹辣椒2個，食鹽1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺。
做法：1、洋蔥，青紅椒洗淨切絲；木耳過滾水焯一下2、把幹辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味3、把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可。
5樓：生活小幫手
木耳適量。輔料食鹽適量。
白糖適量。生抽適量。
醋適量雞精適量。
香油適量。洋蔥拌木耳的做法步驟。
1.洋蔥一個，青椒一個，香蔥少許，木耳提前泡發。
2.木耳洗乾淨，洋蔥、青椒切絲，香蔥切段。
3.木耳熱水中焯1分鐘，然後過一下涼水，木耳口感更脆。
4.切好的食材放入鹽，白糖，雞精，生抽，醋，香油，辣椒油，調拌均勻～最後加入香菜。
回答用食用鹽、雞精、芝麻油、生抽和娃娃菜一起伴即可。涼拌娃娃菜之前建議先清洗掉娃娃菜上的髒東西，吃的時候更衛生。同時，建議娃娃菜先放入鍋中焯水3分鐘瀝水撈出後再搭配其他調料一起涼拌，這樣做出來的涼拌的娃娃菜更柔軟、更香、更清爽可口。
6樓：枚樂悅
需要準備以下食材：幹木耳35克，青紅椒各1根，洋蔥1個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，陳醋1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙。
第一步：提前用溫水將木耳放到湯盆裡泡發，再將洋蔥清洗乾淨之後，去掉頭尾，然後切成洋蔥絲，再將青紅椒去蒂，去籽後切成絲，裝盤備用！再將大蒜拍扁，剁碎備用！
第二步：等木耳泡發之後，去掉根部，清洗乾淨，然後撕成小塊，再起鍋加水煮沸，水開之後，加入1小勺食油，再放入木耳，焯水至斷生，然後撈出木耳，過涼水，再撈出控幹水分備用！備註：
過涼水，可以保持木耳清脆的口感！
第三步：等木耳控幹水分之後，放入到湯盆裡面，然後放入青紅椒絲，放入洋蔥絲，放入蒜末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙芝麻油，然後用筷子攪拌均勻，即可裝盤食用！
這樣一道簡單美味，清爽可口的【洋蔥涼拌木耳】就製作完成了。
請問洋蔥伴木耳怎麼做呢？
7樓：夏末汀芷
材料洋蔥1個，青椒1個，紅椒1個，木耳30g，香油適量，米醋2勺，生抽適量，雞精2g，糖4g，鹽3g
做法1、洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
3、再把洋蔥焯燙過涼備用。
4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。
5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
8樓：黎珺
首先將洗乾淨的洋蔥和木耳 放在熱水裡焯熟 撈出空水 注意，洋蔥時間要短，水開後即可撈出 然後切成絲伴著吃 配料根據個人口味喜好。
9樓：匿名使用者
洋蔥可以生著拌，如果嫌辣，可以開水焯一下再拌，這樣洋蔥就不辣了，木耳發好，洗乾淨直接拌就可以，放生抽，醋，鹽，雞精，香油就可以。
10樓：網友
洋蔥是可以生吃的，但是木耳應該要先炒熟吧。
怎樣做洋蔥拌木耳?
11樓：江陣莊博涉
前言洋蔥具有多種較高的生理藥用價值，在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品，享有「菜中皇后」的美稱。
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效，兩者結合營養價值更高呵呵。
材料主料：洋蔥1個、木耳7片、香菜1把；
輔料：香油適量、鹽適量、白醋適量、白糖適量、雞精適量洋蔥拌木耳。
1準備好食材，木耳提前用涼水泡發2木耳。
洋蔥切絲香菜切小段。
3木耳焯水（快速不要時間太長）
4焯完水用涼水過一下。
5食材都放到一起。
6加白糖7加。
鹽白醋雞精8
加香油9帶上一次性手套抓勻。
10裝盤。小貼士木耳要快速焯水時間長了就不好吃了把營養就破壞了，這道菜要用白醋這樣顏色也好看。
12樓：漠人
僅供參考：
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洋蔥拌木耳——**小菜之五。
主料：洋蔥半個，清水泡好的木耳半盤。
調料：食鹽、香醋、味精、香油。
製作方法：將洋蔥去皮洗淨去根，可切成丁，也可順紋理切成細絲。木耳最好選上等的，三門峽人可選盧氏木耳，盧氏木耳用水泡好後朵大、肥厚、脆爽。
泡出來的木耳如果發粘發軟，最好棄之不用。將泡好洗淨的木耳切成細絲。將調料放入洋蔥絲和木耳絲，拌勻即可上碟。
特點：黑白相間，爽脆可口。
洋蔥拌杏仁也是不錯的**小菜。
洋蔥拌木耳**的道理：
洋蔥，在歐洲被譽為「菜中皇后」，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。
中醫認為，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。近代醫學研究發現，洋蔥含有硫化物、類黃酮、笨丙素酚類、甾體皂甙類、含氯化合物和前列腺素類等多種化學成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預防心腦血管病、抗氧化、美容等藥理作用。
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
洋蔥拌木耳，是理想的降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓食品，也是**菜中的佼佼者。
13樓：髒禮
也許有幫助，參考下。
素拌木耳。材料 ： 東北黑木耳20克、蔥絲10克、胡蘿蔔30克、香菜段30克、蒜蓉10克。
調味料 ：鹽4克、紅油10克、白糖5克、味精2克、雞精1克、香油15克、陳醋少許。
做法 ： 1.黑木耳泡發洗淨切小塊；
2.鍋上火，加入清水燒沸，放入黑木耳，焯熟取出，晾涼；
3.取一盤，放入黑木耳，蔥絲胡蘿蔔絲，香菜，蒜蓉，加入所有調味料拌勻即可。
特別提示 黑木耳過水時，時間不能過長，一定要冷卻後再涼拌。
特色美味熗拌木耳。
爽口的黑木耳，加上美味的紅椒和香味刺鼻的洋蔥，再澆上秘製的特色澆汁，這道菜絕對會成為您家夏季餐桌上的焦點。
首先來看看我們都需要準備哪些原料。木耳是必不可少的，然後就是一些香菜，洋蔥，紅椒，還有一些蔥姜。
第一步我們要先把泡好的木耳處理一下，這所謂處理也就是把木耳根部的小硬塊用剪子去掉，這個步驟看起來很簡單，但千萬別忘記了。然後要準備一些開水，把處理過的木耳放進去焯一下。注意焯的時間不要太長，有1分鐘左右就可以了。
木耳焯好後我們先把它放到一旁待用。
下面就要處理紅椒了，先把它切開，然後用手把紅椒裡面的籽去掉，然後用水衝乾淨。這裡有一個竅門要告訴您，用刀背把紅椒這麼一壓，切絲的時候會更好切，看 就像這樣。把紅椒都切成大小差不多的細絲就可以了。
紅椒切好後，把洋蔥也切成差不多大小的細絲。然後把我們切好的紅椒，洋蔥和香菜都擺在剛才我們準備好的木耳上。這道菜的雛形就出來了，然後要先把姜切成細絲，然後再把蔥也切絲。
這時候就可以做鍋了，再裡面倒入一些油。油熱後把蔥薑絲放進去煸炒。等炒出香味後倒入一點料酒，醬油，然後放一點鹽，雞精，最關鍵的是還要加點醋進去，最後再點一點兒味精，翻炒均勻後就關火，把它均勻的澆到剛才我們碼放好的菜上面，這樣，我們這道好吃又好看的熗拌木耳就做好了。
怎樣做洋蔥拌木耳，洋蔥拌木耳怎麼做
也許有幫助，參考下 素拌木耳 材料 東北黑木耳20克 蔥絲10克 胡蘿蔔30克 香菜段30克 蒜蓉10克 調味料 鹽4克 紅油10克 白糖5克 味精2克 雞精1克 香油15克 陳醋少許 做法 1.黑木耳泡發洗淨切小塊 2.鍋上火，加入清水燒沸，放入黑木耳，焯熟取出，晾涼 3.取一盤，放入黑木耳，蔥絲...
洋蔥拌木耳怎麼做好吃，洋蔥拌木耳怎樣辦好吃
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怎麼做涼拌木耳好吃竅門，如何做涼拌木耳
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