1樓：情感權墨傾宬
您好，很高興為您服務。
您好，涼拌木耳的做法先把木耳放入一個帶蓋的容器中，再放入一勺食鹽，食鹽有消毒殺菌的作用。再放入一勺麵粉，麵粉有吸附木耳表皮灰塵的作用，再放入開水，攪拌均勻，再蓋上蓋子燜個十分鐘再把蒜子壓扁斬成蒜末，青紅線椒切辣椒圈，放入碗中。洗乾淨的香菜切小段備用。
蒜末碗中淋上熱油激發出香味，再放入香醋、生抽、一勺白糖、鹽小半勺、香油、一勺香菇醬，充分攪拌均勻備用木耳泡發好以後，放在清水中清洗乾淨，再把木耳當中的老根去除。然後放入開水中燙十秒鐘撈出。稍微冷卻後擠幹水分。
放入調好的醬料，攪拌均勻，放入炸好的花生米、香菜，攪拌均勻就可以開吃了。
怎樣做涼拌木耳?
2樓：小小甜甜甜
涼拌木耳的做法。
【工具/材料】木耳、醋、生抽、蒜、姜、辣椒、鹽將木耳先放水浸泡1小時。
將浸泡好的木耳洗淨。
在鍋內放水，將木耳放入煮開後再煮2分鐘，然後關火放5－10分鐘將煮好的木耳撈出。
倒入醋、鹽、生抽拌勻，先放10分鐘。
然後再放入事先做好的辣椒末，如果沒有，可以將蒜、姜、辣椒切得很碎放入，倒入麻油拌勻就可以了。
涼拌黃瓜的做法。
【工具/材料】黃瓜、蒜、鹽、醋、生抽、花椒粉、香油、紅油辣椒挑選新鮮黃瓜。
將黃瓜削皮，切去兩頭，清水洗淨。
用刀將黃瓜拍扁，切成小塊，放到盤裡，拌上適量鹽醃一下。
蒜去皮，用搗蒜器搗成蒜泥；或用刀把蒜拍碎，剁成蒜末。
將生抽、醋、花椒粉、紅油辣椒、香油等調料淋到黃瓜上。
調料拌勻即可。
3樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法。
4樓：魯姐美食
涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
5樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
6樓：小廚神美食
涼拌木耳好吃的做法，調料最關鍵，一學就會，脆爽入味。
怎麼做涼拌木耳的做法
7樓：信必鑫服務平臺
秋木耳適量 香蔥 少於 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄欖油 花椒。
涼拌木耳的做法。
步驟1秋木耳適量，涼水侵泡半小時以上。
步驟2洗淨後放入煮沸的水中，煮2-3分鐘。煮好後立馬放入涼水中，可以過水兩遍。
步驟3蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香蔥：切少許，泡辣椒（或小紅椒）：有時候家裡沒有小紅椒，您用泡辣椒也可以，而且沒有小紅椒那麼辣，味道極好。挖一大勺泡辣椒切碎。
步驟4碗內放入切好的蒜末、香蔥末和泡辣椒，加入適量糖、少許生抽，香醋，不要放鹽，泡椒就很鹹的。
步驟51要想調味料鮮香、油亮。咱們需要一勺橄欖油、適量花椒。
2提前在調味料的碗上方放一個篩網，在炒勺裡放入一勺橄欖油，3稍微加熱後放入數十粒花椒，等到花椒周圍起密集的小氣泡，且聞到花椒香味的時候，立馬關火，把熱油澆在調味料上面。
步驟6咱們用炒勺，油用的量合適，自己可控；且花椒加熱的狀況特別好判斷，集中加熱，油會特別香。做出來的調味料味道可棒了。
步驟7把調味料倒入木耳中，帶塑料手套攪拌均勻。
8樓：任意m工作室
方式一。1、將黑木耳提早自來水發好，隨後開展綽水。焯熟後。用冷水太涼。
2、黑木耳切割成塊，絲瓜和紅蘿蔔切一片。
3、開展調料：放上適當的糖、醋。
方式二。木耳用冷浸水發清洗，控幹水份，切一片，荸薺清洗削皮，用刀敲碎。
2.炒菜鍋中放進熟食用油40克，燒至七成熱，把黑木耳，荸薺另外入鍋爆鍋，新增生抽，白砂糖，酸菜魚火鍋，煮沸用溼澱粉勾芡，再放入白醋，淋上熟食用油10克，出鍋擺盤即成。
9樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法。
10樓：良子美食
涼拌木耳，簡單易學。
11樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
12樓：卓依雲
涼拌木耳製作教程。
涼拌木耳怎麼做
13樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法。
14樓：顧輕舟老師
功效：黑木耳被稱為「人體的清道夫」黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與 氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。
中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用。是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。
原料：木耳。
配料：大蒜、香蔥、鹽、雞精、核桃油、醋、海鮮醬油。
做法：1、將泡發6-7個小時後的東北黑木耳洗乾淨後，切成小塊備用。
2、把4瓣大蒜切成蒜末備用。
3、再切些許蔥末備用。
4、大火將小鍋清水燒開後，倒入切好的木耳焯1分鐘後撈出。
5、用清水冷卻後瀝乾水分。
6、加入蒜末、蔥末、半勺鹽、1勺雞精、些許醋和醬油攪拌均勻（調料根據個人口味調整分量）。
7、裝盤後，加入入15ml核桃油，調拌均勻即可食用。
15樓：老朗冉高興
涼拌黑木耳做法一：
原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔；調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水、涼拌醋。
1、先把黑木耳放溫水裡泡發開，然後用流水一片片地清洗乾淨，也可以用鹽或麵粉來清洗。
2、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲，把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片。3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿蔔絲，記得焯好後迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
涼拌黑木耳做法二：
1、新鮮的黑木耳洗淨切好，在燒開的水中焯一下（保險些），晾涼；
2、剝些大蒜子，切碎；
3、洗些新鮮紅辣椒，切碎；
4、將切好的紅辣椒、大蒜子放入焯好晾涼的黑木耳中，加入味精、雞精、麻油、醋（三勺）和涼開水；
5、醃製。七、八個小時就好了！
涼拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許；調味料：鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油；做法：1、黑木耳洗淨撕小塊，紅綠辣椒切絲姜蒜切末。
2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末，加入調味料拌勻。
16樓：魯姐美食
涼拌木耳銀耳怎麼做好吃？首先把木耳銀耳過水撈出，然後加入各種材料以及調味料，攪拌均勻即可出鍋。
17樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
18樓：四姐愛做美食
黃瓜涼拌木耳怎麼做？把黃瓜拍碎，倒入碗中，木耳過水撈出，加入蔥薑蒜末，小米辣，生抽耗油攪拌均勻。
19樓：粟米范姜磊
前言我們都比較少吃木耳，上次李大姐的木耳我都沒買昨天在市場看到有泡好的木耳，原本想說買回來也不知道怎麼煮才好買回來後又不想吃熱菜，直接就用來涼拌了。
材料主料：木耳250g；
輔料：油少量、鹽少量、青椒1個、胡蘿蔔少量、香菜少量、陳醋適量、芝麻油少量、雞粉少量、白砂糖少量、大蒜少量。
涼拌木耳。1鍋裡燒開水放到洗乾淨的木耳焯熟。
2木耳、胡蘿蔔、青椒切成絲（刀功好的可以切得更細）3所有材料放一起加入切碎的香菜。
4加入少量的鹽。
5倒入適量的陳醋。
6倒入芝麻油。
7再倒入少量的食用油。
8倒入少量的雞粉。
9加入拍扁的蒜粒。
10加入少量的糖。
11攪拌混合好。
12美味的涼拌木耳。
小貼士1.選擇用的木耳一定是爽脆有肉的，木耳焯水熟時不能焯過爛這樣會影響木耳的口感。
涼拌木耳怎麼做？
20樓：馮富貴悉錦
1、木耳泡開煮過，用生抽味精拌，生蔥頭切粗絲放上面，遲辣的再放紅、綠椒絲。營養價值高。降血脂。
2、木耳涼拌三絲。
木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥、姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內燙一下，瀝乾水分，加入黃瓜絲、麻油、黃酒、鹽等調料，拌勻即成。
21樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法。
22樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
如何做涼拌木耳，怎麼做涼拌木耳
23樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法。
24樓：發光的榴蓮
涼拌木耳怎麼做。
材料主料：五花豬肉（什麼是五花豬肉？就是那種一層肥的一層瘦的肉，層數越多越好。俗話說要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否則做不出好吃的紅燒肉！），調料：鹽，糖（最好是冰糖末），蔥段，薑片，料酒（至於用量除了糖要3大匙外其他主要看個人口味）
做法1、肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。
2、熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌，你會發現開始晶瑩的冰糖會變的象白糖，然後象黃糖，然後象紅塘然後象……沒有然後了！趕快加肉否則糖就糊了！你的鏟子別停呀！
繼續攪拌！糖會掛在肉上很不均勻，別管它繼續攪你的。這時糖會因為加熱的原因均勻的掛在肉上。
3、現在加水吧！末過肉即可，還有蔥段薑片。大火燒開，改小火煮半個小時。
4、現在可以往肉里加鹽了。
5、再煮15-20分鐘就可以了！先別急著吃，如果你是拌飯的狂熱愛好者，現在可以上桌了。如果你喜歡乾乾的紅燒肉那就開大火靠幹汁再上桌。
25樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
怎麼做涼拌木耳
26樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法。
27樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
如何涼拌木耳，怎樣涼拌木耳
食材用料 木耳150克相剋食物 亞麻油20毫升 生抽1湯勺 蔥白15克 大蒜5克相剋食物 蠔油10克 紅蘿蔔絲5克 鹽5克雞精2克 芝麻5克相剋食物 涼拌木耳的做法 涼拌木耳的做法 11.先準備好材料，木耳 蔥白 大蒜 紅蘿蔔絲涼拌木耳的做法 22.先燒開水然後放入木耳煮熟，煮的時候加點鹽大概5分鐘...
怎麼做涼拌木耳好吃竅門，如何做涼拌木耳
下飯小菜 涼拌木耳 涼拌木耳，簡單易學。好吃的涼拌木耳做法，入味又開胃，特別香全靠最後那一勺滾油。秋天到了，這些天天氣明顯涼快了，秋木耳也要上市了，這裡囤了一些東北的木耳，不僅泡發得很多很大，而且肉質厚實，無論蒸炒煮燉都非常合適，我們一家人也都很喜歡吃。前幾天老公生日，我們去吃了一家以前從來沒吃過的...
洋蔥木耳怎麼做？洋蔥涼拌木耳怎麼做
洋蔥拌木耳。原料 醬油 白醋 鹽 雞精 壓縮木耳一包，洋蔥半個。做法 1.將洋蔥切絲。2.將洋蔥和木耳放在熱水裡焯熟，注意，洋蔥時間要短，水開後即可。3.洋蔥和木耳放在一起，放入適量材料即可。優點 都是降低血脂和血壓的東西，作法超級簡單。木耳拌洋蔥。主材 洋蔥 木耳，香菜，紅椒調料 鹽 蒜，雞粉 白...