1樓：jq左
用料：洋蔥，胡蘿蔔，雞蛋，木耳，蒜末，辣椒粉，白芝麻，白糖，生抽，香醋，香菜。
做法步驟：第一步：首先把洋蔥切成兩半，放在清水裡面泡一下（這樣切洋蔥就不會辣到眼睛了）胡蘿蔔切成細絲，洋蔥也切成細絲。
第二步：水裡加入一勺鹽，水開之後放入胡蘿蔔，胡蘿蔔焯水一分鐘後，撈出過一下涼水，木耳焯水三分鐘後，撈出來過一下涼水，把焯過水的木耳也切成細絲。
第三步：碗內打入三個雞蛋，加一點點鹽，把雞蛋攪勻，鍋內加入油燒熱，加入蛋液，攤成蛋餅，把攤好的蛋餅捲起來，切成條狀。
第四步：碗內加入蒜末，一勺辣椒粉，加入一些白芝麻，把燒熱的油倒在蒜末上面爆香，加入鹽，白糖，雞精，生抽，香醋，攪拌均勻之後，倒在洋蔥和胡蘿蔔絲上，攪拌均勻之後，加入蛋皮，香菜，再次攪拌直呼，這道菜就做好了。
2樓：ccc菜辣椒
洋蔥紅蘿蔔。
紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、**及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎，**粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。
此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經；調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。紅蘿蔔用油爆炒是最好的食用方式 。
據現代營養學分析，洋蔥除含蛋白質、粗纖維、糖類外，還含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素，以及多種氨基酸和咖啡酸、檸檬酸、槲皮素、硫化物等；此外還含有前列腺素以及啟用血溶纖維蛋白活性成分。據說老年人每天吃1個洋蔥，能夠防病治病，延年益壽。
食材。鹽 適量。
洋蔥 150g
白砂糖 1勺。
生抽 1勺。
紅蘿蔔 200g
用餐人數：1-2人。
步驟。1.洋蔥與紅蘿蔔。
2.把它們都切絲處理。
3.熱鍋冷油，把紅蘿蔔放入煸炒。
4.當紅蘿蔔絲稍稍轉色時，把洋蔥也放入。
5.放入適量的鹽與糖調味。
6.再來點生抽提提鮮。
7.最後大火翻炒均勻即可出鍋嘍~
建立日期：2016-06-20
小貼士。如果感覺切絲麻煩，其實切片炒來吃一樣美味的哦~
洋蔥炒胡蘿蔔的做法
3樓：苦苦的掙扎
洋蔥、胡蘿蔔、鹽、調和油、雞精。
洋蔥炒胡蘿蔔的做法。
1、先將洋蔥洗淨並切碎，裝盤備用。接著將胡蘿蔔洗淨切片，也先裝盤備用。
2、往鍋裡倒入適量的油，待油燒熱後，就可以將胡蘿蔔入鍋煸炒一下了，待胡蘿蔔快熟時，加入洋蔥與其一起煸炒片刻，直至洋蔥與胡蘿蔔均熟透。
3、最後加入適量鹽、雞精，翻炒入味即。
洋蔥炒胡蘿蔔是營養非常豐富的一道營養菜餚了，而且它的食用功效也同時很出色，常吃這道洋蔥炒胡蘿蔔能夠幫助我們起到很強的益肝明目功效，同時洋蔥以及胡蘿蔔都是有很強抗氧化功效的了，是可以幫助我們人體抗衰老的哦。洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。洋蔥炒胡蘿蔔是一道功效作用極佳的菜餚，其具有理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒等功效，能輔助**高血脂、高血壓等症。
胡蘿蔔炒洋蔥的做法
4樓：匿名使用者
材料：胡蘿蔔，洋蔥，青椒，一匙鹽，適量油，一匙雞精。
具體制作方法：
1、不需要太多的食材就可以炒出一道菜，這裡準備的胡蘿蔔，洋蔥和青椒都可以炒很大一盤了。選擇儘可能新鮮的洋蔥，並觀察洋蔥蒂，如果它們是乾燥的，則不是很新鮮，反之則是新鮮的。
2、清理準備好的配料，切的時候，需要把洋蔥切開，然後用手將洋蔥撕開，不要將整體連線在一起，然後將胡蘿蔔切成薄片，不要切成塊。
3、將胡蘿蔔放入鍋中，然後翻炒。保持火勢旺盛，如果鍋是乾的，將火調低，胡蘿蔔下鍋後就要不斷的翻炒。
4、切好的洋蔥都加入鍋中進行翻炒，對於這兩種食材要快速煮熟，僅靠加熱是不夠的，最好加一點水，蓋好鍋蓋燜煮一會兒就可以了。
5、青椒比較容易煮熟，所以在鍋裡等大火收汁濃湯後，放入青椒。同時，加入適量的調味料，一湯匙鹽，一湯匙雞精就足夠了。
6、這時，就需要在高火下繼續翻炒，並開始新增調味料以表明這道菜就炒熟了。等到炒熟為止，然後再加入鹽和雞精，進行翻炒，翻炒均勻後就可以盛出出鍋了。
胡蘿蔔和洋蔥怎樣炒好吃
5樓：jq左
胡蘿蔔和洋蔥是可以一起使用的，這兩種食物沒有相剋的關係。不過胡蘿蔔最好和有油脂的食物一起吃，這樣才有營養。因為胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，也可能**夜盲症。
洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌，抗衰老的功效。所以胡蘿蔔和洋蔥一起食用，有益肝明目的功效，吃後對人體健康非常有益。
胡蘿蔔炒洋蔥這道菜有兩個特別明顯的優勢：
第一，簡單快捷容易學容易做。
第二點就是用料和食材的選擇，真的都很便宜，沒錯，就是便宜準備食材：雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、木耳、蔥花等。
1、將準備好的胡蘿蔔切成絲狀，再將準備好的洋蔥也切成絲狀，留以備用。
2、將準備好的雞蛋打散，起鍋燒油，將雞蛋液灑進鍋中，進行簡單的翻炒，之後盛出來。
3、起鍋燒油，將準備好的胡蘿蔔絲放在鍋中，進行翻炒。
4、再將洋蔥絲放在鍋中，進行翻炒。
5、將準備好的木耳放在鍋中，進行翻炒，大家記得木耳要提前泡發啊。
6、將之前炒好的雞蛋放在鍋中，進行一同翻炒。
7、加入適當量的鹽巴在其中。
8、大火翻炒，之後盛出來就好啦。
6樓：大可愛麼麼麼
上小紅書上找，會有特別詳細的食譜，望採納。
涼拌洋蔥紅蘿蔔的做法，涼拌洋蔥紅蘿蔔怎麼做
7樓：晚風就是俺
主料洋蔥。
300g紅蘿蔔50g
輔料香油適量鹽。
適量五香粉。
適量生抽適量醋。
適量蔥花。10g步驟。
1.洋蔥紅蘿蔔洗淨切絲撒上蔥花。
2.碗中倒入生抽開始做調味汁。
3.加入少許鹽。
4.五香粉。
5.少許醋。
6.在滴上兩滴香油。
7.攪拌一下。
8.倒入洋蔥盆內攪拌幾下就可以了。
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