1樓：帳號已登出
蘆筍炒雞絲。
1、蘆筍洗乾淨，用手從根部撕掉外皮。
2、雞肉切成小薄片，雞肉用幹澱粉拌勻。
3、油燒熱後，放生薑嗆鍋，然後下入雞肉，油稍微炸一下，再快速劃散。
4、放入蘆筍片，鹽翻炒均勻，起鍋前放蒜瓣即可出鍋裝盤。
雜拌蘆筍。1、蘆筍洗淨，去老根備用。
2、燒適量清水，加熱到水徹底沸騰，加4-5滴食用油，加入食鹽，攪勻。
3、把蘆筍放入焯水至斷生，起鍋控水後裝盤備用。
4、在裝好盤的蘆筍上撒上鹽和剁碎的蒜頭。
5、培根切丁備用。
6、熱鍋上油，油熱後下培根炒香，加入煎碎的乾紅椒，花椒粒小火煸香。
7、淋在裝好盤的蘆筍上，拌勻即可。
豉香蘆筍藕丁。
1、藕洗乾淨後去皮切成釐米見方的丁、蘆筍去粗皮切小段、鮮紅椒切大丁、蒜切成末。
2、藕切好後放清水中泡兩分鐘後撈出瀝乾淨水。
3、鍋熱油，放蒜末和鮮紅椒丁爆香，然後放藕丁一起翻炒均勻。
4、一分鐘後放蘆筍繼續一同翻炒，放適量鹽、一勺老乾媽和少許生抽，翻炒均勻即可出鍋。
2樓：來自靈山可愛的太平花
1 蒜蓉蘆筍。
準備食材如下：蘆筍1把，油1小勺，蒸魚豉油3毫升，鹽1小勺，大蒜瓣2瓣，幹辣椒1個。
具體做法如下：蘆筍洗淨切掉去根部，適當刨去老皮，鍋中燒開水，加少許鹽，將蘆筍放入汆燙1～2分鐘，撈出過涼水瀝乾備用，將蘆筍一切為二，按照自己的喜好排列，碼入盤中，淋上蒸魚豉油，放上蒜末和辣椒幹，起油鍋放入少許油燒熱後澆在蒜末上激發香味！
3樓：ccc菜辣椒
萵筍炒牛肉。
蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸多功能，對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助**效果，所以蘆筍不僅美味對健康也有很好的效果。
食材。牛肉 160克。
蘆筍 200克。
紅辣椒 10個。
洋蔥 1/4個。
姜 10克。
蒜 3瓣。米酒 2湯匙。
糖 10克。
白胡椒 少許。
生粉 10克。
油 1毫升。
食材瀏覽。步驟1：牛肉切絲放入碗中，加入米酒、糖、白胡椒、生粉攪拌均勻醃製15分鐘。
步驟2：起鍋燒油加入姜。
步驟3：加入蘆筍。
步驟4：炒至蘆筍變成鮮豔的綠色，盛出備用。
步驟5： 起鍋燒油加入洋蔥和蒜末炒香。
步驟6：加入牛肉炒至半熟。
步驟7：加入紅辣椒翻炒。
步驟8：將蘆筍加入鍋中翻炒。
步驟9：裝盤即成。
4樓：甄明珠
蘆筍清炒也可以，蘆筍炒臘肉也可以，蒜泥炒蘆筍也可以，都很好吃的。
蘆筍的做法大全家常炒菜
5樓：匿名使用者
響油蘆筍。
1、蘆筍洗淨，切掉底部老根，用刀向內橫切入2/3（不要切斷）
2、鍋內燒開水，如蘆筍焯一分半鐘，撈出瀝乾水分，擺於盤中。
3、取一小鍋，倒入白糖，生抽，醋，雞湯（可用雞精代替），色拉油，鹽調勻煮沸。
4、澆到蘆筍上，調一勺香菇豆鼓醬即可。
蘆筍炒百合。
1、蘆筍去掉根部的老皮，洗乾淨後斜切成長段；百合洗淨泥巴後掰成小瓣備用。
2、切好的蘆筍入開水鍋焯一下(時間要短，一、兩分鐘就好)
3、焯好的蘆筍撈出來過涼水，瀝乾備用；鍋中熱油燒至五成熱，放入蘆筍和百合一起翻炒。
4、放少許鹽調味，炒至百合變至透明的樣子就說明熟了，出鍋即可。
清炒蘆筍蝦仁。
1、蝦洗淨放冰箱速凍半個小時，取出剝殼去蝦腸（留下尾巴 最後一段的蝦殼。
2、用少許鹽，料酒和澱粉醃製剝好的蝦仁，放冰箱冷藏十分鐘取出待用。
3、蘆筍浸泡洗淨後，削去老皮，斜切成段。姜切絲，蔥切段。
4、炒鍋燒熱，放油，煸炒薑絲和蔥段至出香味後，把薑絲蔥段撈出扔掉。
5、把蝦仁放入油鍋滑炒至變色，入蘆筍一起煸炒片刻，加少許鹽調味出鍋。
6樓：匿名使用者
一、煎烤蘆筍。
01在蘆筍表面刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱裡叮十分鐘，香氣瀰漫的烤蘆筍就完成了。你也可以用平底煎鍋來完成。
二、清灼蘆筍。
02將蘆筍切段放到清水中焯熟，只需要五分鐘就可以撈出了，煮太久裡面營養流失。控幹水分將澆上橄欖油、鹽和少量胡椒，清淡口感的蘆筍就完成了，可以和其他沙拉放在一起吃。
三、鮮蝦炒蘆筍。
03蘆筍低脂低熱量，搭配蝦肉的蛋白質健康又美味。將蘆筍放入鍋中炒熱，放入剝掉外殼的鮮蝦，撒上鹽和醬油調味，澆上橄欖油出鍋。
四、培根卷蘆筍。
04將肥瘦相間的培根將蘆筍捲起來，放到平底鍋中煎烤，等蘆筍煎黃後刷上自制板燒醬，蓋上鍋蓋兩分鐘，撒上蔥花就可以出鍋了，鹹香四溢，一口咬下層次豐富充滿幸福感。
五、蘆筍炒肉。
05蘆筍和五花肉一起炒香氣濃郁，葷素得當。將五花肉片和醬油、料酒先醃製十分鐘。下鍋炒出香味，煸炒掉一些油脂，放入斜切的蘆筍，翻炒熟透後加一勺鹽和半勺糖調味。
蘆筍的做法
7樓：痴情鐲
材料：蘆筍300克、蠔油10克、食鹽2克、生抽6克、水澱粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1塊、蒜1瓣。
蘆筍的做法如下：
1、準備好原材料。
2、紅柿子椒切成小顆粒，大蒜瓣剁成末。
3、適量蠔油、少許白醋、生抽、水澱粉，調成調料汁4、鍋裡放入適量水，加入適量鹽，燒開。
5、放入蘆筍，再次燒開後煮1分鐘左右。
6、蘆筍撈出裝盤。
7、鍋裡放入少許花生油，爆香彩椒粒和大蒜末8、加入調料汁，燒開。
9、將調料汁淋在蘆筍上即可。
8樓：owen殿下
蘆筍炒肉。
原料：蘆筍、肉片、一個雞蛋。
做法：1、豬裡脊肉洗淨切薄片，放入碗中加醬油，少許鹽，水澱粉，加入一個蛋清抓拌均勻，醃製15分鐘。
2、鮮蘆筍去老皮淨切斜段，生薑去皮切絲。
3、鍋內加水燒開，加一勺鹽，下入鮮蘆筍煮去其中青味，燙1分鐘至七成熟時撈起瀝乾水待用。
4、鍋燒至五成熱倒油，將醃好的肉片用中火炒至肉發白盛出。
5、把鍋洗乾淨，然後熱鍋放適量油燒熱，爆香薑絲，將肉片放入翻炒。放入蘆筍，調入鹽，白糖炒至入味，然後用溼生粉勾芡，淋入少許香油即可出鍋裝盤。整道菜不能炒得太熟，以清爽為佳，色澤要鮮豔。
9樓：匿名使用者
有袋裝的蘆筍粉，食用起來比較方便，用溫水沖服，精華釋放提高7倍。
蘆筍粉的三大突破：
1、蘆筍粉採用100%全部綠色原料加工而成。
2、蘆筍粉是經過破骨、打漿、研磨、均質等七道超微破碎技術生產，粉粒達到400目以上，精華成分釋放提高7倍以上。
3、有效成分含量高，蘆筍皂苷含量達到以上，膳食纖維含量達到以上。
食用蘆筍粉的益處：
1、潤腸通便，服用2次時即有明顯的效果。
2、提高免疫力，尤其是腫瘤病人和三高病人**效果明顯。
3、調節血壓血脂。
4、美容抗衰老，長期服用蘆筍粉具有美容抗衰老的功效。
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主料 冬瓜300克，磷蝦100克 輔料 小蔥1根，薑絲3克，料酒1勺，鹽1茶匙，白糖1茶匙，水澱粉1湯匙 磷蝦燒冬瓜的做法步驟 1.磷蝦洗淨瀝水備用。2.冬瓜去皮去瓤洗淨，切成厚片。3.小蔥切成蔥花，生薑去皮切成絲。4.起鍋熱油，放入薑絲炒出香味。5.加入磷蝦，翻炒片刻。6.加入冬瓜，烹入料酒。7....
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準備材料 蒜薹300克 牛柳200克 油30毫升 料酒15毫升 鹽2克 生粉1湯匙 生抽20毫升 生薑5克 1 牛腿肉切成絲後用清水泡清血水後洗淨瀝乾水分 2 蒜薹摘選乾淨後切成段，牛肉里加入鹽，料酒，生粉和10克生抽抓勻後靜置2小時 3 接著把生薑備好 4 然後熱鍋倒入油 5 溫油下入牛肉絲過油至...
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食材 冬筍300克 鹽5克 老抽5克 白糖10克 薑片5克 生抽10克 食用油20克。1 冬筍去除筍衣和根，將冬筍切段，裝盤備用。冬筍放入開水中焯水八分鐘，撈出過涼備用。2 鍋中放油，放入薑片爆香，放入冬筍翻炒至表面微黃，放入糖 老抽 生抽，翻炒均勻，放入鹽，在鍋中加入水，加蓋燜煮五分鐘。3 開啟鍋...