1樓：公子思無邪
花螺 500克。
蔥 兩條。姜 一塊。
黃酒 2茶匙。
製作方法。1把所有材料準備好。 2花螺洗乾淨，並瀝乾水。 3蔥洗淨，切段備用。
4姜去皮，切片備用。 5鍋洗淨後放在爐上烘乾水份。 6熱鍋後下油。
7熱油後放進切好的蔥段和薑片，並倒入黃酒。 8加水適量的清水。 9蓋上鍋蓋，大火把水煮開。
10倒入花螺，並蓋上鍋蓋，大火煮開後，約再煮3分鐘左右即可。 11倒出裝碟，配上您喜歡的醮料。
香螺500克、
輔料姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。
做法1、香螺在自來水下搓洗掉表面汙物；
2、鍋中加水放入生薑一片，加一湯勺料酒燒開；
3、放入香螺煮開後，再轉中火煮2分鐘左右。
4、香螺揀去生薑濾掉水擺盤即可。
主料：花螺750克。
辣酒煮花螺。
辣酒煮花螺(10張)
輔料：花生油、白酒、醬油、鹽；辣椒（泡椒尤佳）、花椒、姜、蒜、豆豉（或豆瓣醬），水澱粉。
做法：1．花螺洗淨、濾幹，辣椒、蒜頭切粒，薑切片，豆豉切碎；
2．花生油熱至中溫，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至幹身，加白酒50-100毫升，翻動，加醬油、鹽。稍燜。
3．稍收汁，用水澱粉勾芡。裝盤後，鍋中餘汁添少量湯水，煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。
雞肉蒸花螺。
原料花螺7個，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。
白灼花螺。白灼花螺。
調料精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水澱粉適量。
做法1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調料拌好，備用。
2、花螺殼洗淨，把拌好的餡釀入花螺殼內，入蒸鍋蒸4分鐘即可。
材料替換。蝦肉替換雞肉，北極貝替換花螺稱為鮮蝦蒸北極貝。
口味變化。調味料中加入桂林辣醬，花雕酒，雞粉，稱為辣味醬香蒸花螺。
白灼蘆筍的做法
2樓：呼和浩特歐米奇
將蘆筍用開水加鹽加油，然後煮一下變色，然後撈出來過涼水，將蘆筍裝盤，在上面放蔥絲，紅椒絲，然後加醬油，在用熱油淋一下就好。
白灼辣螺的做法步驟圖，白灼辣螺怎麼做好吃
3樓：網友
3全部用料。
新鮮辣螺 500-1000g
姜 三片。料酒 一湯勺。
生抽 20g
蒜 三到四粒。
檸檬汁 5g
白灼辣螺的做法。
把辣螺洗乾淨放一邊。
煮鍋水燒開，放入姜，料酒。
水燒開後，把洗乾淨的辣螺倒進去，然後蓋起來煮五分鐘把姜濾掉倒入盆中。
小貼士螺買回來如果沒洗的話，要認真洗乾淨噢。
白灼海螺的做法步驟圖，白灼海螺怎麼做好吃
4樓：牢紅
主料。大海螺 芥末。
濃口海鮮醬油。
白灼海螺的做法步驟。
白灼海螺的做法**11. 大海螺用水洗淨。
白灼海螺的做法**22. 要選擇鮮活的哈。
白灼海螺的做法**33. 鍋裡放水，將海螺扣著放人鍋裡。放點薑片和花椒 蓋上鍋蓋燒開。
白灼海螺的做法**44. 開鍋後煮5分鐘後將海螺翻過來繼續煮5分鐘。
白灼海螺的做法**55. 將煮好的大海螺用筷子將肉挑出來用清水沖洗下就可以吃了哈。喜歡切片的就切片。 豪爽的就整個吃。超級過癮。
白灼海螺的做法**66. 佐料我用的農口海鮮醬油和芥末膏哈。
白灼海螺的做法**77. 豪爽的這樣吃才過癮。^白灼海螺的做法**88. 女孩子可以這樣吃哈。
白灼角螺的做法，白灼角螺怎麼做好吃，白灼角螺
5樓：富貴水仙
白灼角螺的做法。
主料角螺500g
姜3片輔料。
醬油2湯匙。
芥末少許。1.角螺買回來洗乾淨。
2.鍋裡燒開水，放3片姜。
3.放入角螺。改上蓋子。煮10分鐘左右。
4.然後開蓋。就可以撈出來了。
5.角螺放碟子。另外那個小碗裝醬油。擠上少許芥末一起吃。味道很鮮美。
白灼佛手螺的做法步驟圖，白灼佛手螺怎麼做
6樓：a**費
用料佛手螺 1斤。
生薑 適量。
黃酒 少許。
白灼佛手螺的做法。
佛手螺清洗乾淨，用淡鹽水浸泡一會兒，再衝洗乾淨鍋中放入清水，加入適量生薑片，水開後放入佛手螺，加入少許黃酒，煮3分鐘撈出。
剝掉皮和外殼，就可以盡情地享受鮮美的味道嘍。
白灼黃螺的做法步驟圖，白灼黃螺怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料素黃螺。
小油菜辣椒醬白醋鹽。
白灼黃螺的做法。
小油菜泡洗乾淨後用廚房剪刀修剪出**形狀。
做水焯菜梗。
素黃螺開包後要用水養60分鐘左右，去除加工過程的殘留物質做水將素黃螺焯熟，出鍋擺盤～
小貼士蘸點鹽水辣椒醋，辣中帶酸提神醒胃～
白灼青口的做法，白灼青口怎麼做好吃，白灼青口
青口貝。500克。輔料。油。適量。鹽。適量。鮑魚汁。15克。頂級頭抽。10克。花雕酒。5克。濃縮雞汁。2克。雞精。2克。青椒。10克。白糖。5克。薑片。5克。料酒。適量。步驟。1.在做 白灼青口貝 之前，先做好本菜的蘸汁。本菜的蘸汁做法，以淡味 偏甜，儘量能夠將青口貝的鮮味帶出來。所以，用鮑魚汁為基...
白灼墨魚怎麼做好吃，白灼墨魚的家常做法
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！步驟1墨魚剝去外面的皮，用剪刀剖開肚子洗淨步驟2放入水中加入料酒焯熟 步驟3盛入碗中 步驟4大蒜仔剁碎，加入生抽和白糖拌勻即可 希望我的回答對您有所幫助哦！更多9條 小珠醬美食 白灼墨魚主輔料 大墨魚1只 蔥3...
白灼基圍蝦的做法，白灼基圍蝦的蘸食調料做法 要詳細
主料 基圍蝦500克 配料 蔥5克 姜5克 鹽3克 雞精2克 料酒5毫升做法 1 首先我們將基圍蝦洗淨，控幹水分，裝盤備用。2 鍋中加入清水，大火燒開，加入鹽3克 料酒5毫升 雞精2克 蔥段5克 薑片5克。3 鍋中水再次煮開後，倒入洗淨的基圍蝦。4 鍋中大火把基圍蝦煮到蝦殼轉紅，肉質剛紅的時候，就可...