1樓：騎項
烤麵筋泡油放點雞汁可以的，好吃又下飯。
2樓：僑幼荷
你好。烤麵筋一直是我國素菜中的經典食材，這在古典《紅樓夢》裡多有記載 。
麵筋原料（ 蛋白質含量高達80%以上）採用優質小麥蛋白粉，經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬製的專用烤麵筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食慾。純手工工藝製作 ，營養豐富、乾淨衛生。製成後，一串色澤金黃紅亮的烤麵筋吃到嘴裡油滑鬆軟，麻辣鮮香，吃後口齒留香，回味悠長……
烤麵筋醬：甜麵醬+芝麻醬+孜然+辣椒粉（不吃辣可以不加）+五香粉+鹽+少量味精+醋+紅油+少量水（約50毫公升，稀釋），放入鍋中炒出香味，裝瓶密封即可。
烤麵筋也叫「烤麩」
調料放的量根據自己的口味，清淡的可以糖、醬油放一湯勺，大料放乙個，桂皮、薑片、料酒半勺，雞精一點，素鮮湯半碗，食用油4勺。鹽根據口味放入。如果要濃點的，糖、醬油放2湯勺。
配 料：熟麵筋400克。
輔料：花生公尺、水發木耳、胡蘿蔔、冬筍、水發黃花菜、香菇。
調料：鹽、醬油、白糖、桂皮、薑片、料酒、雞精、素鮮湯、食用油。
特 色：成菜栗色，香味濃醇，烤麩軟糯，甜鹹適口。
操 作：1、將熟麵筋切成均勻大小的方塊，再分別將香菇、胡蘿蔔、冬筍、黃花菜都切成丁。
2、坐鍋點火加入油，至5成熟時放入麵筋炸至深黃色發脆，再將香菇丁、胡蘿蔔丁、冬筍丁、黃花菜放入過油，撈出後控油；
3、坐鍋上火，留餘油，先放入薑片、桂皮翻炒一下，再放入過好油的香菇丁等，再放入木耳，加適量清水，依次加醬油、雞精、白糖、鹽，出鍋時放少許枸杞即可。
用熟麵筋炸至硬脆，再加調味燒製而成。成菜呈栗色，香味濃醇，烤麩軟糯，甜鹹適口。
工藝：將熟麵筋順著路用手撕成5釐公尺長、釐公尺厚的長條，經沖洗後壓幹水分，入花生油鍋中炸，至呈深黃色、發脆時取出。炒鍋內留餘油，放醬油、白糖、桂皮、八角、姜塊、味精、紹酒、素鮮湯和炸脆的烤麩，燒沸後，轉用小火煮1小時左右，使烤麩吸足滷汁，入味即成。
望祝你好運。
3樓：清心靜守
當然可以，這會使麵筋更好吃。
4樓：緬甸哥
烤麵包泡油放點兒機子是可以的，未來更想。
在做烤麵筋的時候，需要放哪些配料呢？
5樓：刺客聊社會
其實很多人可能都比較喜歡吃烤麵筋。
特別是一些男性朋友，晚上出門在外邊的燒烤攤上面來一些烤麵筋，然後配上兩瓶啤酒，那滋味確實是非常的爽。不過外面攤位上做的那些烤麵筋衛生很有可能不過關，所以吃的也不是很放心，在這種情況下，我們可以自己嘗試著在家去做烤麵筋。<>
在做烤麵筋的時候，我們需要準備好相應的調料，首先紅油辣椒醬是必不可少的。我們可以自己在家嘗試著去製作紅油辣椒醬，準備一些肉蔻，桂皮，小茴香。
花椒，八角，乾薑，胡椒粉。
然後把準備好的這些調料全部放到乙個容器當中衝襲並且搗碎。接著在容器裡面加入適量的醬油，再加入適量的辣椒粉，然後攪拌均勻之後就可以了。在鍋裡面加入大豆油，油熱了之後直接倒入剛剛裝有醬料的容器當中，在鍋裡面放入適量的芝麻炒熟之後把熟芝麻同樣也要放到辣椒油當中，這樣非常好吃的紅油辣椒醬就製作好了。
其實我們在吃烤麵筋的時候，除了要用到這個紅油辣椒醬以外，更重要的就是烤麵筋的撒料，所以我們還要自己製作一下這個撒料。準備一些花生粉，芝麻粉，食用散畝兄鹽。
小茴香粉，大豆粉，然後再準備一些鮮香粉，把這些調料全部放到乙個容器當中中，攪拌均勻之後就製作成功了。<>
準備一些麵筋，然後把麵筋直接做成那種螺旋狀的，並且要把這些麵筋全部串起來，接著把這些串好的麵筋全部放到烤箱裡面去烤，在烤的過程當中撒上一些撒料或者是撒一些孜然粉。
等到麵筋烤的出油之後，我們就可以拿出來了，然後在上面刷上一層紅油辣椒醬就可以耐畢直接開吃了。
6樓：巨集盛巨集盛
要放入的配料就是，辣椒，孜然，番茄醬，燒烤醬，辣椒粉，鹽，味精，老抽，醬油。
7樓：愛上我企鵝9啊
需要放的配料有桂皮，八角，辣椒，面，麻椒、鹽，味精，香香粉，茴香。
8樓：happy薛醜醜
需要的配料有色拉油，辣椒麵，麻椒鹽兩袋，味精，香香粉，桂皮粉，茴香。
9樓：劉心安兒
需要加入芝麻，然後也需要加入鹽，蠔油，辣椒麵，白糖，蔥，也應該加入一些食用油，香油，大蒜。
烤麵筋泡的內個紅油是什麼？怎麼做的？
10樓：顏培風
3全部紅油做法：
把乾紅辣椒片+烤熟後搗碎的花生公尺（去紅衣）+熟白芝麻拌勻，燒熱的油直接澆上，拌勻即可。
11樓：匿名使用者
那是花錢買的，製作方法，你給錢百分百有人教你。
12樓：網友
不說也罷，紅油你不覺得跟某種油很像嗎？
泡烤麵筋的佐料水是怎麼做的
13樓：網友
就是用普通的豆醬做的。
1、麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。
2、油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是「水面筋」。
烤麵筋紅油的做法，烤麵筋紅油配方
川菜裡很多冷盤都是麻辣味或者紅油味，因此，有沒有一缸辣味地道 辣香濃郁的熟油辣子，在四川，有家就有油辣子，但是，真正達到了色彩紅亮 辣而不燥 香氣醇和綿長的卻很少。煉製紅油，首先要講究辣椒的質量，幹辣椒要肉厚籽少，顏色油潤紅亮 其次，要講究辣椒品種的搭配，貴州的朝天椒 川西壩子上的二荊條 渝黔一帶的...
泡腳時放點鹽可以去溼氣嗎，泡腳可以去溼氣嗎？
禰的生活小幫手 可以的。用鹽水泡，在溫水中加入大約2大匙鹽巴。因為鹽具有消炎殺菌 通大便的效果。泡腳很重要，應該說腳很重要，如果腳的血液迴圈很好，心臟也不需要額外一再加壓，就可以輸送血液到腳部末梢。這樣一來高血壓 心臟病及中風等高危險疾病的發生率就會降低很多。如果經常用溫水泡腳，不但可以促進新陳代謝...
用洗面奶的時候裡面放點鹽可以去油嗎？
水裡放點鹽就可以了 為什麼不去買控油的洗面奶呢。洗面奶加鹽有什麼功效 1 洗面奶裡面加一點食用鹽可以去死皮，也可以起到一定的去黑頭的作用。2 食鹽控油。食鹽可以去油控油，對於出油的部位，先用溫水清洗溼潤，然後用細鹽抹在事先潤溼的 上，輕輕按摩，在鼻翼兩側毛孔張開的部位可以用中指指腹由下向上做擠壓式按...