1樓：曾哥的長夏茶館
可樂要加冰的」——很多人在肯德基這一類快餐店就餐時，無論哪個季節，一般都喜歡喝加冰的可樂，尤其是在炎熱的夏天，加冰的可樂比冰鎮的更能保持涼爽，如果覺得光喝不過癮的話，還能嚼個冰塊兒吃吃，清涼爽口嘎嘣脆。
用冰塊兒來讓飲料變得冰涼，遠比把飲料放到冰箱裡更加方便快捷，所以，平時我們在家也會自己凍一些冰塊，買冰箱的時候，一般都會帶有一兩個冰格或者在冷凍區有乙個小的製冰區，這就是我們用來製作冰塊兒用的，製作冰塊也是極其得簡單，只需要把水倒入冰格，等著凍好就行了，不過，一直以來總有乙個問題困擾著很多人，那就是，我們在家凍的冰塊，中間總是一塊兒白，而肯德基的冰塊兒卻是非常透明的，由於好奇，諮詢過快餐店裡的一名員工，得到了想要的答案……
很多人認為，快餐店的冰塊兒之所以是透明的，那是因為他們用的是純淨水，而我們在家凍冰塊兒大都用的是涼開水。沒錯，肯德基等一些快餐店，他們凍冰塊兒用的確實是純淨水，但是那名員工說了，這並不是冰塊兒透明的根本原因，而是因為店裡的製冰裝置和家裡的冰箱有一些不同。同樣都是把水凍成冰，還能有什麼不同呢？
首先讓我們看看我們在家凍的冰塊兒吧！仔細觀察就會發現，我們在家凍的冰塊，並不是完全不透明，只是中間的部分是一團白色的，而四周都是比較透明的，那麼，這團白色究竟是怎樣形成的呢？我們知道，水在凍成冰的過程中，體積會膨脹變大，而這團白色的冰，就是在膨脹的過程中被擠壓形成的，因為水在冰格里，四周最先被凍成冰，然後才慢慢向中間延伸，越是最後結的冰，受到周圍擠壓的力量就越大，所以，我們凍的冰塊兒，都是越往中間越白的那種。
然後我們再來看看快餐店的製冰裝置是怎樣工作的吧，它和我們家裡冰箱凍冰塊兒的方法是完全不一樣的，它的冰格是垂直在機器中，加水則是採用噴淋的方式，水被噴到冰格里，一部分會掛在冰格中被凍成冰，多餘的水就會流下來，並繼續迴圈在噴淋的過程中，也就是說，製冰機中的冰塊兒，是一層一層水凍成的，這樣就有效避免了水在結冰時因為膨脹而被擠壓的情況，這樣一來，凍出的冰塊兒自然就十分透明瞭。
根據製冰機的原理，我們要想在家凍出透明的冰塊兒，其實也不難，就是在往製冰格中加水時，分多次加入，等到前邊的水凍成冰後再加就可以了，不過這個過程會讓不少人覺得十分複雜，想想最終化到飲料裡也不見了，索性還是按照以前的方法凍冰塊兒的好！您覺得呢？
2樓：大同世界只是一種信仰
不是因為什麼工廠製造 雜質等等原因 肯德基麥當勞等快餐店裡每家店都有一臺製冰機肯德基麥當勞全都配有專業的水處理系統 能將自來水過濾成直飲水 然後輸入製冰機 製冰機製冰後會自動進行裁切 冰塊大小可以進行設定 製冰機的購買維護 修理以及執行使用的成本比較高 每份可樂的冰塊成本高於可樂糖漿的成本。
3樓：千紙鸖
自己凍的冰塊是白色的，因為自己凍的冰塊，在凍的過程中會產生很多的空氣，所以是白色的。而肯德基的冰塊是由專門的工工廠進行生產，他是抽出了多餘的空氣，所以是透明的。
4樓：微風需要竹林
自己做的冰塊因為裡面有雜質，所以是白色的，肯德基的冰塊中雜質較少，所以是透明的。主要區別在於原料水不同，自己做冰塊通常使用自來水，自來水中雜質較多，肯德基做冰塊通常用礦泉水或者純淨水，雜質相對就較少。
5樓：網友
因為我們平時凍冰塊的時候，直接接的自來水到模具裡面的，然後放入冰箱冷凍，凍出來的冰塊就是白色的，這說明裡面含有不少的雜質。 肯德基裡面的冰塊是用得上等礦泉水，然後經過過濾，再放入特殊的機器中進行冷凍，冷凍好了還會把大冰塊裁剪成大小相同的小冰塊，這種冰塊看上去就是透明，
為什麼自己在冰箱凍冰塊，不是透明的，而肯德基的冰塊晶瑩剔透？
6樓：許燕子吶
很多人覺得那些快餐店的冰塊是透明的，是因為我們家裡用的是涼開水冰，他們用的是純淨水。不可否認，他們用的水確實是純淨水，但這並不是讓冰塊變透明的真正原因。主要原因是他們的冰箱和我們製冷用的裝置不一樣。
如果我們仔細觀察，可以發現我們家的凍冰並不是完全不透明的，而是四個角是透明的，只是中間那塊是白色不透明的。事實上，這種白色物質是在冷凍過程中受到擠壓後形成的。雖然我們常說熱脹冷縮，但是水結冰的時候，體積會變大。
在結冰過程中，周圍的水通常先結成冰，快餐店裝置的製冰過程和我們自己在家制冰的過程是不一樣的。
他們裝置中用於製冰的地方是垂直分佈的，而不是像我們放在冰箱裡那樣水平分佈。其次，他們加水的方式也比較特別。它是以注水的形式。
當水被注入冰格時，一部分水會在這個過程中被凍成冰。這個時候，沒有凍成冰的水就會流下來。在這個迴圈中，冰格中的冰被一層一層的凍住，從而避免了我們日常生活中凍冰時的擠壓現象，自然也就沒有了白色，非常通透漂亮。
和我們在家制冰時肯德基用的水不一樣。
當我們在家制冰時，我們使用普通的自來水。但是肯德基用的是過濾礦泉水，加上專門的機器製冰，這樣做出來的冰塊自然是透明的。當然，雖然顏色不同，但味道是一樣的。
沒什麼區別，只是顏色更好看。但是我們在家裡做冰塊的時候，其實可以用礦泉水，喝起來更衛生。肯德基做冰塊用的水不是家裡直接用自來水燒開的，而是沒有雜質的水，比如純淨水或者過濾後的礦泉水和蒸餾水。
製作過程中有一套流程。先把水燒開，然後冷卻燒開，再冷卻。然後，可以在冰塊製作機中製作，然後放入冰箱中冷凍，製成這種透明的冰塊。
不過透明冰塊的味道和我們家冷凍冰塊的味道差不多。基本沒什麼區別，但是顏值真的很高，完全不需要糾結。如果想在家裡製作冰塊，最好選擇礦泉水或者純淨水製作，這樣更衛生健康。
7樓：愛情來了擋不住
很有可能是因為肯德基在凍冰塊的時候，把所有的雜質都去掉了，所以就非常的透明。
8樓：千萬
因為肯德基製作冰塊的水是非常純淨的，經過多層過濾之後，沒有任何雜質，因此才會呈現晶瑩剔透的感覺。
9樓：風清靜淡
肯德基的冰塊用水，會選擇上等的礦泉水，而且礦泉水都是過濾以後才能用的，然後再用特殊機器冷凍，冷凍好後再裁剪成小冰塊。用他們這種方式凍出來的冰塊自然是透明又好看的，而自己在家凍得完全不同。
自己在冰箱裡凍的冰塊不是透明的，而肯德基的冰塊卻晶瑩剔透，怎麼做到的？
10樓：肖艾斯的旅行日誌
因為肯德基的冰塊採用了製冰機，控制了機器內部的壓強減少了水中的氣體成分，這樣讓冰塊中的氣泡也減少了，所以才會晶瑩剔透。
11樓：網友
肯德基的冰塊之所以能如此晶瑩剔透，是因為他們在處理水源的時候步驟非常繁瑣。 首先，他們用的是純淨水或者是沒有任何雜質的蒸餾水，而且冷凍的時候不是我們日常用的模具。 他們有非常專業的冰塊機和切割機，所以我們看到的冰塊大小均勻，顏色透明，看起來很開胃。
12樓：彭沙卡拉卡
是用燒開的水做的冰塊，而且是用磚製冰塊機制作的冰塊，所以會晶瑩剔透。
為何自己凍的冰塊是白色的，而麥當勞的卻是透明的？
13樓：love花顏夢花落
因為自己在家凍冰塊都是用涼水直接凍的，沒有經過加工，而麥當勞的冰塊是用白開水凍的冰塊，就是透明的，所以不一樣。
14樓：何穎
我們做冰塊就是直接放冰箱凍而已，可是麥當勞、肯德基的冰塊是有專業的模具、機器來做的。其次，聽說用涼白開做出的冰塊不會特別白。
15樓：三個月是故鄉明
因為麥當勞的冰塊使用的是非常好的礦泉水，然後用機器進行過濾，沒有任何的雜質，所以看起來是非常乾淨透明的。
16樓：青島小魚聊創業
這是因為麥當勞製作的冰塊一般是用專用機器製作而成的，還有乙個原因就是用純淨水製作的冰塊，在外界的接觸時間比較少，然後就會是透明的了。
17樓：在滕王閣感受冬日的蒲桃
因為我們自己製作冰塊的時候用的是自來水，而麥當勞用的是過濾過的水。
為什麼肯德基的冰塊是透明的，而自己凍的是白色？
18樓：韓寶兒
因為肯德基的製冰機器採用了噴淋的方法，在冰凍的過程中水是一層一層被凍起來的，所以冰塊就呈現出透明狀。
19樓：彩虹巧克力糖豆
這是因為肯德基裡面是專門的製冰機，所以做出來的冰塊是透明的，而我們在家裡自己做的冰塊就是隨意做的。
20樓：網友
因為肯德基做冰塊的水是用的礦泉水，還會進行過濾，最後用特定工具來做冰塊，而我們自己家裡只是用自來水做冰塊，自然沒有那麼透明。
為何在家凍的冰塊是白色，肯德基是透明的呢？
21樓：網友
水和溫度不一樣啊。我們在家凍的冰塊一般都是用白開水之類的，溫度和平常的一樣。而肯德基用的是純淨水，因為需求量大溫度也調得極低。
22樓：刈清
在家凍的冰塊是白色，肯德基是透明的原因是因為用的水不一樣，用的水要用純淨水或者蒸餾水，這種水的雜質比較少，當然把水燒開然後放涼也是可以做出透明的效果。
肯德基的冰塊是透明的，為什麼自己做的冰塊卻是白色的？
23樓：萌人廚房
1.肯德基可樂的冰塊是透明的，為什麼自己做的卻是白色的？
24樓：動漫t臺
現在的年輕人越來越喜歡去西餐廳，但是在西餐廳我們不可否認的就是服務態度和環境都非常不錯，像一些肯德基麥當勞等快餐蔬菜的速度非常快，深受現在上班族和學生黨的歡迎。而且這些快餐一般都是24小時營業，符合年輕人的生活方式，現在天氣漸漸回暖，我們都越來越喜歡去麥當勞或者肯德基去吃飯，而且這個時候再來一杯肯德基專屬口感的可樂，會感覺到非常舒爽。但你如果在喝完肯德基的可樂之後，都會發現肯德基裡面的冰塊是透明的，如果你自己在家裡曾經做過可樂的話，會發現自己做的冰塊一點都不透明而是白的。
那麼肯德基裡的冰塊到底是怎麼做出來的呢？今天就跟大家分享一下。
為什麼肯德基的冰塊是透明的，自己做的冰塊卻是霧濛濛的白色？確實很多人都覺得肯德基裡面的透明冰塊非常漂亮，非常誘人，很多人都是因為這種原因喜歡在肯德基裡喝冰鎮可樂。而且自己在家裡做冰塊的時候，會發現自己做的冰塊霧濛濛的，一點都不透明，其實這種情況出現的原因就是水和空氣接觸的時間太長，導致有一部分空氣溶解在了水中，然後空氣會以小氣泡的形式在冰塊中冷凍，所以呈現了不透明的狀態。
那麼怎樣才能做出透明的冰塊呢？首先我們需要選擇沒有雜質的水，比如說純淨水或者蒸餾水，由於這些水中所含有的雜質比較少，將水煮沸之後再量量，不要再直接煮沸，因為直接煮沸後水會自然的冷卻，我們可以將這個時候的水倒入到冰塊的模具中，蓋上一層保鮮膜放在冰箱中冷凍，然後就能夠輕鬆的做出晶瑩剔透的冰塊了。
馬上就要到天氣炎熱的夏天了，這個時候我們在家裡這裡弄兩塊冰塊，不管是在喝啤酒還是喝可樂的時候，放在碗中都是非常美味的。但是我們需要明白一點，其實肯德基裡面所製作出來的冰塊並不是小白所說的，這種方法是要出來的，而且他們有一種專門的冰塊機。
25樓：網友
因為他們的原料是比較特殊的，所以做出來比較好看。
26樓：乙個酸的檸檬
冰塊是否透明，可能是跟坐冰塊似的水有關係，水質的問題。
27樓：嘰嘰咕顧
因為自己家的水和肯德基的水是不同的，所以才會這樣子。
28樓：網友
可能是因為他們的冰塊中新增了某種東西吧，或者說我們的冰塊凍的太實誠。
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