1樓：你到底敢不敢
錫紙烤豆腐做法非常的簡單，首先準備好錫紙，豆腐和調味品，首先將豆腐清洗乾淨，然後放在錫紙上邊，撒上適量的洋蔥和孜然料，然後再將豆腐放到烤箱中烤制10分鐘，這道錫紙烤豆腐就做好了。
2樓：職場達人小裡
豆腐切片加入醬油、生抽、玉公尺油、蠔油，辣椒調成醬汁。烤盤上鋪上一層錫紙，塗上油和辣粉，放入切好的豆腐和醬汁放入烤即可。
3樓：胖胖舵
豆腐放在錫紙上，加蔥，姜，蒜泥，再倒入黑椒汁包好。烤箱兩二十分鐘即成。
4樓：小胡小穎
豆腐切成小塊，烤盤底部鋪上錫紙，碼入豆腐，用牙籤在豆腐的表面戳一些小孔。在碗里加入辣椒麵，燒烤料，白芝麻，生抽，蠔油，老抽，少量的鹽，少量水，適量的食用油。攪拌均勻。
把調好的醬汁刷在豆腐的表面上即可入烤箱烘烤。烤箱提前預熱，放中上層，上下火180度烘烤15分鐘。15分鐘之後，把豆腐從烤箱裡拿出來，翻面，再次刷上醬料，再次送入烤箱，再烤15分鐘就好了出烤箱之後，撒入蔥花即可。
5樓：刺客聊星座
首先將豆腐切成小片，然後把烤架拿出來，烤架上面墊兩層錫紙，把豆腐直接倒在錫紙上，再倒一些油，放上一些孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，再放上一些鹽和味精，大火烤就行了。
錫紙烤豆腐很下飯，那麼這道菜應該怎樣製作呢？
6樓：kimber**
錫紙烤豆腐做法：先炒韭菜，加入肉末，加入少許料酒以去除腥味，煮熟後炒肉末。碗裡放一勺蒜末、一勺小公尺、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、半勺胡椒粉，在上面做正態加熱油，充分攪拌。
加入鹽、豆瓣醬、黑醬油、淡醬油、蠔油和少量水攪拌均勻。將內酯豆腐的底部切下四個角。把它翻過來放到錫箔紙上，剪幾下。
加入肉末。記住，肉末是這道菜的靈魂，所以一定要多加一些。撒上切碎的洋蔥，在上面撒上醬汁。
在230度的預熱烤箱中烘焙20分鐘。趁熱上桌，撒上蔥花。
清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮清燃育也頗純源為有益，準備乙個碗，依次放入醬油少許，鹽適量，香油兩小滴，五香粉和麻辣粉少許，攪拌一下，讓它們充分的融合在一起，味道非常的好。
最後，很關鍵的喲，把錫紙最好摺疊成長方形。
蒸魚豉油半勺，辣鮮露半勺，耗油少許，老抽少許，紅油一大勺，孜然辣椒麵少許，上述調料攪拌均勻，匯入錫紙盒內。把肉沫均勻鋪在切好的豆腐上，再把準備好的調料汁倒入豆腐上，蓋上錫紙蓋。烤箱200度烤10分鐘，10分鐘以後把錫紙蓋去10分鐘即可，最後把撒入蒜沫，小公尺辣，香蔥粒，錫紙豆腐可以用烤箱做出來，也可以用炒鍋做，一般常見的豆腐也有以下幾種：
香豆腐，日本豆腐，內建豆腐(盒裝)。炒鍋做出的豆腐一般都是用鐵板來上菜。
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錫紙烤豆腐很下飯，這道菜應當如何製作呢？
7樓：溫暖標籤
烤箱幾乎是很多人家必備的一種烹飪器具了，但是很多人買回來之後卻不經常利用。做個調查都知道，讓烤箱在家裡吸灰的絕對在半數以上。其實烤箱不止可以烤甜品，很多我們平常吃的菜都可以用烤箱來完成。
錫紙烤豆腐就是這樣一道可以用烤箱輕鬆製作完成的美食喲。這可是令很多人特別難忘的一道美食，吃過就忘不掉，因為太過癮太好吃了。那麼，錫紙烤豆腐很下飯，這道菜應當如何製作呢？
接下來我們就來分享一下錫紙烤豆腐的做法，學會之後你絕對會愛上這道菜，因為簡直讓人放不下筷子。
一、將買來的豆腐切塊然後上鍋煎一下第一步就是要將買來的豆腐切成長方形的塊狀，然後用平底鍋煎制一下，煎到兩面微黃即可。這樣煎制的目的是為了讓豆腐能夠更加的入味好吃。很多人如果嫌麻煩，也可以買滷水豆腐或者千頁豆腐，那樣的豆腐不用煎制，直接做就行。
二、煎好的豆腐表面刷上醬料將煎好的豆腐表面刷上一層燒烤醬料，一定要每個面都刷上均勻的醬料，然後撒上一層孜然即可。準備一些洋蔥、青椒以及青紅辣椒，切絲備用。
三、將豆腐平鋪在錫紙上烤15分鐘即可將烤盤內鋪上一層錫紙，然後將刷好醬料的豆腐放在上面，然後周圍撒上準備好的洋蔥、青紅辣椒等蔬菜，將錫紙再蓋住上面，這樣就包裹好了。包裹好後將烤箱開至200度左右，然後烤制15分鐘之後就可以吃了。這個味道你只要聞見就忘不掉喲。
8樓：撒的謊
其實可以直接準備好錫紙，還有豆腐，自己放入蒜末，辣椒，生抽，蠔油，陳醋，白糖，芝麻，攪拌均勻，然後淋上熱油，炒香，把豆放在錫紙上面，要形成乙個盒子，然後把湯汁淋在豆腐上面，把錫紙裹好，然後放在烤箱裡面烤，考上10分鐘左右就可以了。
9樓：巨蟹阿斯頓
首先準備一些錫紙，把它做成了乙個盤子形狀，然後把豆腐切成塊兒放進去，加入蒜泥，香菜，蠔油，生抽，食鹽，味精，小公尺辣，然後加一點水蓋上蓋子，去烤二十分鐘就可以了。
10樓：創作者
將豆腐用錫紙包起來，裡面放入香蔥和適當的調味品，最後放入烤箱中烤至入味即可。
11樓：情感小柒柒
準備錫紙，然後把豆腐放進緊裡面，加上各種調味品，然後把錫紙和豆腐放進烤箱裡面，過一段時間，錫紙豆腐就製作好了。
錫紙烤豆腐很下飯，這道菜需要的材料和步驟都是什麼？
12樓：qiu曉陽
錫紙烤豆腐的做法用料 內酯豆腐 250g 青辣椒粒 適量 香蔥 適量 蒜泥 適量 蝦皮 適量 蠔油 適量 蒸魚豉油 適量 香油 適遊早量 鹽 適量 胡椒粉 適量 孜然 適量巖磨高 橄欖油 適量 首先調醬汁，材料的分量根據豆腐的大小和自己的口味來調整，將上述調料在碗裡調勻，備用。 將豆腐放在錫紙裡，然後倒入剛才調好的醬汁，再將豆腐包裹好。 烤箱200度預熱，保持200度15分鐘中層烤。
可以根據自己烤箱的溫粗尺度來調整。 出烤箱後加香蔥末和蒜泥。加香油根據自己的口味調整。
13樓：zeze嘖
這道菜需要的材料就是老抽，生抽還有鹽，它的步驟就是先將豆腐放在油鍋裡爆炒，然後再放到錫紙上面。
14樓：杜春柏
準備一盒內酯豆悄蔽腐，切片，煮一會。將醬油、食用油和郫縣豆瓣醬放入碗中，擰些胡椒粉，攪拌均勻。取出豆腐，放入鐵盒中，淋上醬料，撒上切好的啟坦州小公尺椒和大蒜，放入烤箱烘烤30分鐘，最後撒上信彎一些蔥花。
15樓：戶冰鑲
準備簡掘豎內酯豆腐攔大一盒，切片開水泡一會。碗中放入生抽，耗油，郫縣蠶豆醬各一勺，胡椒粉扭一些，攪拌均勻。豆腐撈出在錫紙盒裡排放好，澆上醬汁，小公尺椒和蒜散山頭切片撒上，烤箱烤三十分鐘，最後撒上一些蔥花。
錫紙烤豆腐很下飯，這道菜需要的材料和步驟都是一些什麼？
16樓：曉慶汽車說
半茶匙水煮魚和醬油，半茶匙新鮮香料醬，少許油耗，少許醬油，一茶匙紅油，少許辣椒孜然面。把上面的調味料揉勻，放到錫紙盒裡，先說說裡面的豆腐。將豆豉內豆腐切成厚片，鍋中放80%的油，將豆豉炒熟，取餘油，放入鍋中，將薯片、姜、蔥肉末炒香，倒入清水、豆腐、油耗、雞精、味精、食鹽，加熱至多汁，乾燥，舀入罐頭，撒上蔥花。
<>豆腐是一種滋補、清熱、養生的食品。益氣、清熱利溼、生津止渴、清潔腸胃，最適用於體質溫熱、口臭口渴、腸胃不潔、發熱後恢復的人群。豆腐可以切得短而適當。
如果你吃大蒜，你可以準備一些加了香料的大蒜來改善味道。然後為了吃得安全健康，你可以自己準備香料，準備一碗，放一些醬油，鹽，兩滴麻油，五個香料粉和一點香料粉給你的時間，然後開始製作：將準備好的錫紙盒摺好，放入切好的豆腐，儘量使其均勻，取一小碗，蠔油、雞汁、醬油、胡椒粉，放入小碗中，可放入少許熱水攪拌均勻。
將拌好的醬汁倒入鋪好的豆腐中，然後用錫紙包好豆腐：玻璃底、刨花葉等4）預熱窯約200[8451；根據爐溫調整35分鐘(5） 將蠔油、孜然粉、芝麻油出爐調味。我們需要準備一些深脂肪豆腐。
如果買不到，我們可以用日本豆腐代替。主要是買些新鮮的豆腐。此外，調味料，豆沙，胡椒粉，醬油，五味調味料粉，胡椒粉，姜，蔥，蒜，工具，錫盒和烤箱。
錫紙豆腐可以用烤箱或煎鍋製作。常見的豆腐有：香豆腐、日式豆腐、包豆腐，用鐵板做的豆腐。
配料：滷水豆腐、肉末、花椒、花生餡餅2.調味：蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、糖、醋、胡椒、蠔油、醬油、豆沙、豆沙、泡菜紅椒3.配製：1.豆腐切塊。
17樓：行樂樂樂行
首先就是需要準備錫紙，然後也需要準備豆腐，然後將豆腐洗乾淨之後切成塊，之後均勻的鋪在錫紙上面，然後在上面撒上一些蔥花，香菜，辣椒小公尺辣，然後放入烤箱當中烤15分鐘就可以了，最後倒入一些辣椒油，醬油味極鮮就可以了。
好吃的香辣錫紙燜豆腐，怎麼做才能嫩滑鮮香
18樓：星星易認
好吃的香辣錫紙燜豆腐，是一道非常家常的菜。那麼我們在家裡該怎麼做才能把豆腐做的嫩滑鮮香呢？下面就把具體做法分享給各位好朋友們。
首先，我們要準備一塊老豆腐或是內酯豆腐，越滑嫩越好，如果想要做出來的錫紙燜豆腐極為爽滑，那麼我們就要先將買來的豆腐用開水加鹽，給燙一下，這樣燜出來的豆腐，既沒有豆腥味，又非常嫩。我們準備乙個錫紙盒，將燙好的豆腐整齊碼在裡面，隨後調上一碗辣椒汁，準備乙個碗，碗內加入大把的幹辣椒段、麻椒、八角等乾料，再放入兩瓣蒜的蒜末，倒入兩勺郫縣豆瓣醬、兩勺老乾媽豆豉醬，兩勺食鹽，三勺醬油，一勺老抽，一大勺泡椒，一根小公尺辣切成的辣椒圈，撒上一把白芝麻，用熱油爆香，慢慢用筷子攪拌，隨後把炸好的辣料汁放入豆腐中，這些料汁要將豆腐覆蓋，這樣才能燜出來的豆腐才能夠麻辣爽嫩。隨後，我們將錫紙盒蓋上蓋子，放在鐵板鍋上，下方加火，進行燜的過程，全程大約需要十分鐘左右，而且一定要用中火。
首先，我們在處理豆腐的時候，一定要將豆腐先切成四方塊，然後在拿開水去燙，因為豆腐特別嫩，所以我們在處理的時候，儘量不要去碰它們，否則很容易會碎。另外，在調製辣料汁的時候，要儘量保證它是非常鹹非常辣的，因為豆腐本身就不容易入味，如果料汁不夠鹹辣，那麼燜豆腐一定不會入味。在把豆腐燜上十分鐘後，我們會發現，有些豆腐會粘在錫紙盒的底部，這種不要緊的，隔著錫紙，豆腐不會發黑變苦。
另外，在錫紙燜豆腐出鍋的時候，我們可以再撒上一把蔥花和辣椒，這樣配色和口味都會非常好。
錫紙燜豆腐，吃起來麻辣利口，鹹香美味，換嫩的豆腐配上紅油的湯汁，吃起來格外下飯。
錫紙豆腐怎麼做
19樓：一人廚
教你錫紙孜然豆腐簡單又美味的做法。
20樓：網友
錫紙豆腐做法。
原料：山水豆腐1磚，蝦仁、澳帶、蟹柳共150克，紅蘿蔔、菜心、肉鬆適量。
步驟：1、豆腐用竹籤扎過（便於入味），以上湯過面，入籠蒸8分鐘取出，入旺油鍋，將豆腐炸成金黃備 用。
2、蝦仁、澳帶切粒，菜心、紅蘿蔔切片。起鍋，放入以上原料，加上湯，調味，燴熟盛起。
3、將炸好的豆腐攤在錫紙上，淋上燴好的海皇料，撒上芝士粉、肉鬆、封好錫紙成枕型，放入焗爐中，焗約5分鐘即可。
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