1樓：貴陽新東方烹飪學院
學燒臘建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
2樓：安徽新東方烹飪學校
我們這的小吃培訓基地就可。
3樓：我努力的方式
燒臘屬於小吃，這種小吃學習最好是去專業的，大的地方學習，學一門技術主要是看老師資質和口味，所以你這邊最好是實地考察。
4樓：網友
廣式燒臘是一道廣東省的名菜，它包括燒鵝、乳鴿、烤乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。燒臘其實分為「燒」和「臘」兩種，但是人們總是將「燒臘」連在一起叫，都不太在乎種類了。海南學燒臘的話可以去海南新東方。
燒臘還是很受歡迎的美食，簡單方便。
廣式燒臘一般分為燒味類、滷味類、臘味類三種：燒味類有烤乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種；滷味類有白切雞、白雲豬手、滷水鵝、滷水鴨、滷水腸等近30個品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮豔，鹹甜適中，美味可口，營養豐富，因而深受國內外食客的歡迎。
5樓：雨過留聲
在海南進行燒臘培訓，要學到正宗的燒臘菜式，這個需要正宗燒臘製作技能在手，而且實力很強的老師進行教學。另外能夠讓學子可以主動思考去學習，乙個是有便於學子學習的環境，這個環境**於教學的裝置和教學的氛圍，教學的氛圍離不開教學經驗豐富的老師，教學裝置離不開學校的實力。比如小型的燒臘培訓學校沒有多的資金購買好的裝置，完善教學裝置。
烤鴨燒臘的品種包括很多，日常生活中，我們經常喜歡吃的烤鴨、乳鴿、叉燒、燒鵝等菜式都是屬於燒臘的菜品，說到這些菜式，市場上消費者喜歡吃到正宗的燒臘美食，因而，想進行燒臘培訓的學子，到海南新東方烹飪學校學習。以學員實操為主的教學模式，學習更快。
6樓：重慶新東方烹飪學院
可以去專門的餐飲烹飪學校。學習川滷的香料配方，滷水的熬製方法，各類菜品（肉類、素菜類）的加工處理及醃製比列調製、滷製、秘製涼滷紅辣椒油的熬製，冷盤調味汁的調製、老滷的使用週期與儲存方法。
**能學到真正燒臘?
7樓：
摘要。要學習真正的燒臘，最好的方式是去找一位經驗豐富的燒臘師傅學習。可以嘗試尋找一些當地的中餐館或燒臘店，看看是否有師傅可以教授燒臘技術。
要學習真正的燒臘遊吵，最好纖磨尺的方式是去找一位經驗豐富的燒臘師傅學習。可以嘗試尋找一些當地的中餐館或燒臘店，看看是毀高否有師傅可以教授燒臘技術。
比如廣州廚煌燒臘培訓，搭橋源廚煌燒臘培訓是一對一教學模式，以實際操作為主，配合大量的燒臘實物進知態行實操，並且由二十多年燒臘經驗的曾師傅親自教學培訓，完全能滿足您對燒臘的需求學燒臘過程中，主要提供學習港式燒臘產品的製作、保鮮、配方、工藝等技消巧巧。
另外，現在也有很多專門的老餘譁烹飪學校或機構提供燒臘課程，可以通過網際網絡或者當地的社群活動中心等途侍行徑瞭解相關資訊。通毀睜過參加這些課程，可以學到一些基本的燒臘技巧和知識。
無論選擇哪種方式學習燒臘，都需要耐心和實踐。燒臘是一門藝術，茄肢螞需要不斷的練習和嘗試，才能夠飢舉掌顫埋握其中的訣竅和技巧。
還有那些比較信譽比較好的培訓機構。
廣州那家口碑信譽在業內都是ok的。
我想學燒臘技術去**有學
8樓：煌旗小吃培訓學校
廣式燒臘是粵菜中的一顆明珠，深受國內外食客喜愛。燒臘顧名思義分為「燒」和「臘」兩種製作工藝，主要代表菜品有：燒鵝、燒鴨、叉燒、燒肉和滷水製品等等。
粵菜講究食不厭精，燒臘同樣如此，從原料選擇、醃製時間，燒製技巧等幾十道工序均需嚴格的要求，一道上好菜品的標準是「色澤鮮亮、皮脆肉嫩、口齒留香」。
廣式燒臘最早可以溯源到唐朝之前的京都臘味，在京都臘味的基礎上創制了具有本地特色的臘味。宋朝期間，阿拉伯和印度人帶來了灌腸食品，燒臘師傅借鑑灌腸製作，融合本地醃製方法創造出具有「中外特色」的廣式燒臘。南北朝時期，燒乳豬作為燒臘的代表性菜品還被記載在《齊民要術》中，並給予高度評價：
色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也」。時至今日，廣式燒臘已經走入尋常百姓家。
大家可以去專業的地方學習。
燒臘培訓學校
9樓：青島英茂匯
可選擇珠海食為先實體連鎖機構。
珠海食為先實訓連鎖機構是一家專業從事：燒臘培訓、燒鴨培訓、燒鵝培訓、燒臘檔口運營、燒臘配送批發為主的燒臘餐飲學校，將傳統燒臘與現代餐飲需求結合，味道、出品、**均實現標準化。擁有專業的燒臘團隊。
還為學員進行國家職業資格證書的培訓考核，針對職業資格證書這一塊為學員進行全方位的培訓，以確保每個學員都能取得國家級燒臘職業資格證書，由人力資源保障局進行蓋章發放。
學習燒臘的好處：
1、不僅可以學到燒臘技術，還可以學到**飯的搭配，店鋪的運營檔口的設計等等。
2、有燒臘培訓實體店的每天有大量的實操，可以親手做親手賣，眼看客人吃自己做出來的燒臘產品。
3、在燒臘實體店裡面學習，可以學到很多開店的經驗和技巧，這些都是自己以後開燒臘店都會遇見的問題，可以提早規避，少走彎路，增加自己的開店成功率。<>
燒臘學徒一般學多久
10樓：校易搜全知道
燒臘是一種古老的烹飪技藝，自古以來就被廣泛應用於各種場合，如宴會、節日、慶典等。
燒臘的技藝非常複雜，需要塌宴經過多年的練習才能掌握。
因此，想要成為一名燒臘師傅，需要從學徒開始，經過多年的學習和實踐，才能掌握這門技藝。
一般來說，燒臘學徒需要學習3-5年才能掌握這門技藝。
在這期間，學徒需要接受老師的指導，學習燒臘的基本知識，如食材的選擇、烹飪技巧、燒臘的製作流程等。
學徒還需要練習燒臘的技藝，攜衫汪不斷熟悉燒臘的製作過程，以及如何掌握燒臘的技巧。
此辯仔外，學徒還需要學習燒臘的歷史文化，瞭解燒臘的發展歷程，以及燒臘的文化內涵。
學徒還需要學習燒臘的營養學，瞭解燒臘的營養價值，以及如何搭配食材，使燒臘更加美味可口。
總之，燒臘學徒一般需要學習3-5年才能掌握這門技藝。
在這期間，學徒需要學習燒臘的基本知識、技巧、歷史文化以及營養學，並不斷練習，以掌握燒臘的技藝。
只有經過多年的學習和實踐，才能成為一名合格的燒臘師傅。
燒臘怎麼製作而成的？**可以學到？
11樓：勤謹還溫順灬熊貓
快手版港式燒臘。
喜歡吃港式燒臘又買不到正宗的？教你乙個非常簡單的方法，絕對是上班族的最愛！醃製一夜入味，即可烤制享用，絕對是省時省力又超級香的下飯神器！
參加燒臘培訓能學到真東西嗎？
點選諮詢專案詳情 食為先小吃實訓的優勢 低風險，可先試吃，先來現場考察，預約試吃，滿意後再報名學習。一性次繳費，中途不收任何費用。簽訂書面蓋上公章，具有法律效力，在報名後獲得相關權利。學會，學習不合格者，可以反覆學習，直到學會滿意為止。享有對老師的投訴權，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，每個客...
在哪裡可以買到真玉，在網上哪裡能買到真玉呀
玉最好不要自己買，對自己重要的人送給你最好。玉者，國之重器也。正規牌照的首飾店可以買到哦。在網上 能買到真玉呀 看您要什麼玉了，分好多種，和田玉 翡翠。不過這些東西還是要自己瞭解才好，多看少買，有了經驗自然就會買到真玉了。還是去官網買吧，或者是品牌專賣店，如果是 的話，最好在tmall裡吧。我有一個...
二手車評估容易學嗎？哪裡能學到真技術？
目前國家是沒有開放二手車鑑定評估師證書統考的，只能夠通過一些職業資格培訓學校培訓才能夠報考。其實並不難考的，只要有一定的二手車評估師知識，再做一些二手車鑑定評估師高階試題就可以了的。怎樣評估二手車價值？有 可以學習嗎？招學徒嗎？你好，二手車的價值評估一般常採用重置成本法，隨行市價法，還有部件鑑定法這...