1樓：匿名使用者
熟油。 涼拌的做法：也是先將柳蒿芽用開水焯一下，加鹽\辣椒油\醋\糖\蒜(蒜打成蒜泥，用開油淋上)\味精\雞精，拌勻即可。
2樓：匿名使用者
柳蒿芽泡水喝行嗎待解決 [ 標籤：柳蒿芽 ]
柳蒿芽能生吃嗎
3樓：最美的炫富
柳蒿芽不建議生吃。生吃會帶有苦味，而且其中的營養也不容易被人體吸收。建議在吃柳蒿芽之前，先對它進行焯水，能有效的殺死表面的細菌，也能去除它自帶的苦味。
柳蒿芽又叫柳蒿菜，水蒿等，是我國北方特有的野菜之一，主要分佈在我國的大興安嶺南北地區。
柳蒿芽營養豐富，其含有蛋白質，粗纖維，維生素，鉀，鈣等營養元素。可以用來炒，蘸醬，餡料，做湯等，而且還具有一定的藥用價值。
柳蒿芽焯水多長時間
4樓：肅穆又通融灬活寶
柳蒿芽焯水時間不要過長，大約2分鐘左右。柳蒿芽焯水可以去除它的苦味，在炒菜的過程中不要炒過火，焯水至顏色變深綠就可以了，焯水後，過冷水，可以保持柳蒿芽的脆嫩口感，而且顏色也不會變黃。柳蒿芽雖好，但是最好不要過多食用。
柳葉蒿的食用方法很多。春季採收的嫩莖葉可清炒、燉、涼拌、包餡、做湯，尤其以燉魚為佳。稍老的柳葉蒿可加工醃漬成鹹菜或水燙後晾乾菜，也可將醃製品加工成各種風味小菜。
柳蒿芽是北方的一種野菜，它主要出產在中國東北三省和內蒙古等地，柳蒿芽別名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，為菊科多年生草本植物，生長在河岸溼地、沼澤、柳林灌叢下等處。每年的5-6月，是採摘它嫩莖葉食用，味道有些苦。
柳蒿芽含有多種氨基酸和維生素，礦物質含量也很豐富。柳蒿芽含蛋白質14．8%，粗脂肪4．0%，粗纖維21．7%，無氮浸出物38．2%，灰分11．7%，鈣1．09%，磷1．05%。
柳蒿芽焯水多長時間
5樓：生活小常識
兩分鐘。生的柳蒿芽伏陵過開水焯一下，可去掉苦澀味。想去火也可把柳蒿芽曬乾後泡水喝。
柳蒿芽為菊科蒿屬草本植物。莖通常單生，紫褐色，具縱稜，中部以上有向上斜展的分枝。葉無柄，全緣或邊緣具稀疏深或淺鋸齒或裂齒。
兩分鐘。生的柳蒿芽過開水焯一下，可去掉苦澀味。慢性腸炎患者不可吃缺野戚，容易導致嚴重的腹瀉。
想去火也可把柳蒿芽曬乾後泡水喝。柳蒿芽為菊科蒿屬草本植物。莖通常單生，紫褐色，具縱稜脊鬥，中部以上有向上斜展的分枝。
葉無柄，全緣或邊緣具稀疏深或淺鋸齒或裂齒，上面暗綠色，背面除葉脈外密被灰白色密絨毛。頭狀花序多數，橢圓形或長圓形，在各分枝中部以上排成密集的穗狀花序式的總狀花序，並在莖上半部組成狹窄的圓錐花序。瘦果倒卵形或長圓形。
花果期8-10月。
柳蒿芽不能和什麼一起吃?
6樓：格調
沒有不能一起吃的，食物相剋並不存在。
柳蒿芽營養價值：
柳蒿每100克鮮品中含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物9克、粗纖維克、胡蘿蔔素毫克、維生素毫克、煙酸毫克、維生素c23毫克。每100克幹品中含鉀1960毫克、鈣950毫克、鎂260毫克、磷415毫克、鈉38毫克、鐵毫克、錳毫克、鋅毫克、銅毫克。有破血行淤，下氣通絡之療效。
7樓：才溶
柳蒿芽能和磨茹一起吃？
8樓：網友
柳蒿芽能和醋，還有楊梅一起吃嗎？
9樓：網友
柳蒿牙能和木耳同吃嗎？
10樓：網友
柳蒿芽不可以和什麼食物同吃？
柳蒿芽怎麼吃？
11樓：乾萊資訊諮詢
可以做清炒柳蒿芽。
做法如下：所需原材料：
1、主料：柳蒿芽250克、蒜瓣3個。
2、輔料：油2勺、鹽3克、雞粉2克。
第一步：先準備好所需的食材。
第二步：柳蒿芽用水沖洗一下，蒜瓣去皮切碎。
第三步：鍋中倒入油燒熱，加入蒜末爆出香味，有了蒜香味，菜會更好吃。
第四步：蒜香味爆出後，加入柳蒿芽翻炒。
第五步：大火爆炒幾下，加入少許食鹽調味。
第六步：爆炒至柳蒿芽斷生，加入雞粉調味即可。
第七步：成品圖如下。
吃柳蒿芽的禁忌
12樓：雙麗劍
柳蒿芽雖然好吃，但是也有一定的禁忌。尤其是過敏患者不能吃，一般來說正常那個人也要少吃。
柳蒿芽外觀和艾蒿差不多，比艾蒿青脆、味苦。柳蒿別名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，為菊科多年生草本植物，其嫩莖葉可食用。主要分佈在大興安嶺南北，耐寒抗熱，生長在河岸溼地、沼澤、柳林灌叢下等處。
野外採集一般在5~6月份進行，採後用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯。
柳蒿芽吃好還是熟吃好，柳蒿芽怎麼吃？
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