1樓：網友
其實，從先秦時期直到明清時期，中國人制造辛辣滋味的食料是有變化的，不僅僅辣椒有辣味，姜、花椒、胡椒、蔥、蒜、芥末、茱萸、燒酒皆可以製造辣味。
2樓：妮子
辣椒出現前，花椒、姜和茱萸，是中國最傳統的三大辛味調料，其中花椒是最常用的辛香調料，在辣椒進入中國之前長達2000餘年的歷史中，1/5左右的食品都要使用花椒！
3樓：劉心安兒
在辣椒出現以前，我們國家或用其他的食物來代替，比如說蔥，大蒜之類的，這樣的話都可以增加辣的感覺。
4樓：呼風喚雨的
辣椒出現之前的話會用蒜，芥末，蔥的這些味道來代替辣，因為算會有乙個辛辣味，所以說會用這幾種代替辣味。
辣椒的起源在**？
5樓：自己起名字
辣椒最早起源於南美洲，墨西哥，秘魯等西方等地。在明朝國力最強盛的時候傳入我國。
辣椒長在**
6樓：潮孤陽
<>辣椒長在吵伍培辣椒樹枝上。辣椒是一年或有限多年生草本植物，果實長指狀，頂端漸尖且常彎橘激曲，未成熟時呈綠色，成熟後呈紅色、橙色或紫紅色，有味辣公升唯，可以作為蔬菜或者調味品食用。
辣椒長在**
7樓：小王說法律
<>辣椒長在辣椒樹枝上罩租。辣椒是一年或有限多年生草本植態悶凳物，果實長指狀，頂端漸帆旅尖且常彎曲，未成熟時呈綠色，成熟後呈紅色、橙色或紫紅色，有味辣，可以作為蔬菜或者調味品食用。
8樓：老吳懂法
回罩租答。辣椒長在辣椒樹枝上。辣椒是一年或有限多年生草本植物，果實長指狀帆旅，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時呈綠色，成熟後呈紅色、橙色或紫紅態悶凳色，有味辣，可以作為蔬菜或者調味品食用。
辣椒長在**
9樓：戴蒙崗居
<>辣椒長在辣椒樹枝上。辣椒是一年或有限多年生草本植物，果實長指狀，頂端漸尖且常彎老枝曲，未成熟時呈綠色，成熟後虧襲呈紅色、橙色或紫紅色，有味辣，可以作為蔬菜或者調味品食用。侍空敏。
辣椒是怎麼發現的
10樓：網友
辣椒原產於中南美洲熱帶地區。
從墨西哥到秘魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早於西元前7500已用作烹調食品。厄瓜多出土的一系列考古證據指出美洲人在西元前6000年已懂得種植辣椒，其耕作縱影遍及美洲中、南、北部，從秘魯到墨西哥皆留有古人培植辣椒的資料。
哥倫布發現新大陸，由歐洲傳往世界。
15世紀末，哥倫布到達美洲之後，在加勒比海發現辣椒後，把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方，這種香料始為世界所識。
明末，由兩條道路傳入中國。
史料記載，辣椒是在明代末期傳入中國的。傳入中國有兩條途徑，一條是經過馬六甲海峽進入南中國，在雲貴、兩廣生根發芽；另一條是走**古道絲綢之路，從西亞進入甘陝，在西北栽培。
11樓：範軍和周燕
辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。
12樓：網友
最早的辣椒生長於智利的叢林，經採集在墨西哥馴化栽培成為蔬菜，然後再傳入世界各國。
13樓：網友
歐洲殖民主義到達美洲以後，辣椒1493年率先傳入歐洲，大約1583年－1598年傳入日本。傳入我國的年代未見具體的記載，但是比較公認的中國最早關於辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》（1591年），曰：「番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀」的描述。
據此記載，通常認為，辣椒即是明朝末年傳入中國。
中國辣椒是從哪兒來的
14樓：小高畫質呀
辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥，明朝末年傳入中國。
辣椒傳入中國有兩條路徑：聲名遠揚的絲綢之路，從西亞進入新疆、甘肅、陝西等地，率先在西北栽培；經過馬六甲海峽進入南中國，在南方的雲南、廣西和湖南等地栽培，然後逐漸向全國擴充套件，幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。
貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間，而普遍開始吃辣椒更遲至道光以後。後中國各地普遍栽培，是中國境內最晚傳入卻用量最大且最廣泛的香辛料。
在中國主要分佈在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。
15樓：秋葉滿徑
辣椒原產於中南美洲熱帶地區。哥倫布發現美洲後將辣椒帶到了歐洲，明朝時傳進了中國。
辣椒的來歷
16樓：植物獵掱
辣椒，起源於墨西哥及中南美洲，在那裡，大自然力量使辣椒遍佈於整個大洲。大約9000年前，墨西哥人開始種植辣椒。15世紀西班牙人在墨西哥發現了辣椒這種可食用的植物，取名為「pepper」。
從此，辣椒傳播到了世界各個地方。
墨西哥人稱辣椒為「chile」，當今南美國家智利的國名「chile」也是因為其國土的地勢形狀像乙隻長條型的辣椒而得名。
在當今世界權威美食家的眼中，墨西哥菜餚是和法國、印度、中國、義大利菜齊名的世界五大菜系之一，是絕對不能錯過的美食。而辣椒，是墨西哥菜的靈魂，從印第安時期起就成為了不可或缺的重要調味劑，直到今天仍在墨西哥人的餐桌上扮演著重頭戲。
17樓：醜陋的蝌蚪
湖南一些地區在嘉慶年間食辣還不多，但道光以後，食用辣椒便較普遍了。據清代末年《清稗類鈔》記載：「滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品」、「湘鄂人)喜辛辣品」，「無椒芥不下箸也，湯則多有之」，說明清代末年湖南、湖北人食辣已經成性，連湯裡都要放辣椒了。
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